找到 4 道使用了「鐵盆」的食譜
黑糖地瓜小饅頭 小琪的廚房日常

買到又乾又「瓜」的有雷烤地瓜 蒸過後依然如柴 還好拿來做饅頭, 完全吃不出來原本的柴感, 還意外的帶有纖維, 增添了天然食材的養生感...

食材:中筋麵粉、黑糖、鐵盆、熱水、烘培紙、水、切板、鹽、電鍋、橄欖油、酵母粉、熟地瓜

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給新手超簡單「奶油/伯爵茶小餅乾」✨ 優優小姐

食材:低筋麵粉、糖粉、各種假掰餅乾模具、奶油、電子秤、twinings 伯爵茶包、烘焙紙、麵團發酵盆(鐵盆)、烤箱、刮刀

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奶香曲奇~一次達陣 小琪的廚房日常

幾年前吃到別人給的自製奶酥後,一直念念不忘, 市售的曲奇奶酥還是滿足不了我想念的那種味道, 口感就是不對⋯ 自己研究了一下嘗試diy...

食材:無鹽奶油、蛋黃、刮刀、低筋麵粉、擠花袋、刮板、餅乾模(擇一)、鹽巴、烤箱、糖粉、打蛋器、鐵盆、烘焙紙

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咖啡生乳酪蛋糕

免烤箱! 6寸咖啡生乳酪蛋糕

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、6寸活動模、動物性鮮奶油、攪拌棒、砂糖、刮刀、吉利丁粉、漏網、咖啡、大鐵盆、小碗

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