使用呂昇達白神配方,加上渡邊美紀老師星野酵母冷藏發酵法與烘焙方式,誕生了一款混血麵包🤨,用法國白吐司的烤溫,吐司外層在高溫烘烤下,產...
食材:12吐司模、星野酵母綠種原液、水、高筋麵粉、海鹽、胡桃、糖、果乾、雞蛋、表面蛋白液、煉乳、表面奶油、鮮奶油、鮮奶、奶油
吃不完的燕麥總是讓人很傷腦筋 不用繁瑣的步驟做點小變化 就能享受另一種美味 成為喝茶聊天的小點心喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱...
食材:即食燕麥片、果乾、85%麥芽、南瓜子、海藻糖、二砂糖、水、鹽巴
剛開始做時沒有拍照,後來再做了幾次不同貝果,所以照片的口味有穿插著放,顏色不同是正常的喲 😚 🔺本食譜使用聲寶18L電烤箱
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、乾酵母、水/牛奶/豆漿、植物油、果乾
好吃的自製果乾堅果穀片(餅乾),無論是加入牛奶或優格中,都是很好的早餐或點心良伴!帶著去野餐或旅行亦很便利。
食材:燕麥(熟)、堅果、果乾、橄欖油(低氣味液態油)、楓糖(or蜂蜜)
剩餘的蔓越莓餅乾麵糰再利用! 用小塔模直接押入餅乾麵糰做塔底, 再搭配酸甜滑順的檸檬凝乳, 隨意塑型的小巧塔殼, 別有一番風味呢~...
食材:軟化奶油、糖粉或細糖、檸檬皮屑、全蛋、檸檬汁、低筋麵粉、蘭姆酒、烘焙用小蘇打粉、果乾、細糖、奶油、鹽巴
台式口味的鬆軟香麵包體, 加入甜甜葡萄乾與鹹香起士粉, 鹹甜好滋味好好吃!😋 麵糰配方…… 來自於陳明忠老師的奶香包食譜所修改的喔~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、果乾、雞蛋、鹽、鮮奶、起司粉、冰水、糖、酵母、奶油