找到 19 道使用了「釀造醬油」的食譜
叉燒蓋飯_徐慧源 台灣廣廈出版集團

把整條五花肉放到醬料裡熬煮,就是日式五花肉料理。可以直接吃,也可以切片放在拉麵或蓋飯上一起搭配。如果每次都只是煎或燙,萬年不變的口感...

食材:豬五花肉條、白飯、洋蔥、芽苗菜、薑、大蒜、大蔥、八角(可省略)、、釀造醬油、米酒‧玉米糖漿、黑糖、胡椒粒、水

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黃金溏心蛋 小翰爸

日式的料理店,除了溫泉蛋之外,也幾乎會有溏心蛋,尤其是拉麵店,半熟的蛋黃,鹹甜的蛋白,口感很讚,配飯,搭麵,都很適合

食材:雞蛋、鹽巴、開水、白醋、釀造醬油、冰糖、八角、蠔油

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照燒蔥肉捲 小翰爸

在夜市的烤肉攤上很常看到蔥肉串,烤好,灑上店家特製的醬及粉料,鹹鹹甜甜的非常好吃,如果換上三星蔥,應該會更加美味的,其實在家也可以複...

食材:豬里肌肉片、青蔥、釀造醬油、白芝麻、味霖、七味辣椒粉、米酒

(韓式)涼拌蘿蔔乾 무말랭이무침 lulu

最近蘿蔔真的太便宜了,我買一大袋裡面有7顆白蘿蔔居然折合台幣才100出頭,如果拿來做蘿蔔丁泡菜,其實2顆就夠了,剩下的我就心血來潮把...

食材:蘿蔔乾、辣椒粉、魚露、釀造醬油、糖漿、糯米水、蒜泥、白芝麻粒

《麵麵香趣》家常麻油高麗菜菇菇雞麵 主婦CC

食材:高麗菜絲、無骨雞腿、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、麻油、木耳、釀造醬油、胡蘿蔔絲、米酒、薑、杏鮑菇、高湯(或水)

素食紅燒麵 淨心環保蔬食秀

最喜歡方便快速的懶人一鍋料理,台灣白蘿蔔盛產鮮甜,加上在地新鮮蔬菜,食材自己把關,用好的橄欖油,非基因改造黃豆製作的油豆腐,原味冰糖...

食材:橄欖油+老薑+紅蘿蔔+白蘿蔔、蕃茄+玉米+油豆腐+真空包竹筍、中藥滷包1包+水2500公克、麵條+青菜+酸菜、純釀造醬油100公克+素沙茶、冰糖+豆瓣醬(不敢吃辣省略)

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糖心蛋 微笑の美味

自己作的糖心蛋,軟Q又入味,不知不覺就會吃上第二顆。只要把煮蛋的時間掌控好;蛋黃就能有不生又不會過熟的口感

食材:中型雞蛋、純釀造醬油、水、薑片、八角、冰糖、陳皮(橘子皮)

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糖醋辣椒 微笑の美味

食材:青辣椒、純釀造醬油、砂糖、白醋或糯米醋、鹽巴、大蒜

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蕃茄滷牛肉 微笑の美味

將牛肉滷至軟熟入味,加上濃郁清爽的蕃茄香氣,搭配著熱飯來吃就是美味又下飯的ㄧ餐

食材:牛腱肉或牛腩、中型蕃茄、紅蔥頭、薑片、蔥段、牛高湯、調味:純釀造醬油、海鹽、糖、紅酒

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青蒜苗烘蛋白 (免烤) 【淬釀手路菜】 桶子葉

小時候雖然沒有和阿嬤住,但媽媽煮的菜大部份也都是阿嬤教的。記得小時候媽媽煮的煎蛋是我的最愛,而這個食譜算是自己延伸出來的變化,把全蛋...

食材:植物油、南瓜、青蒜苗、蛋白、純釀造醬油露、胡蘿蔔

日式照燒雞 微笑の美味

這道日式照燒雞,以清爽完全不放油的方式去煎香雞肉。再把軟嫩的雞肉配上豆包一起滷煮,收汁完的雞肉不但入味:吸滿了滷汁的豆包更是香又下飯唷  

食材:大雞腿排或雞胸肉、純釀造醬油、米酒、味醂、紅冰糖、豆包

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十分鐘快速料理-親子丼 米娃愛做菜

簡單好吃的親子丼,鹹中帶甜的醬汁很下飯,洋蔥的甜加上煮的軟嫩的雞腿肉,讓不愛吃肉的女兒也一口接一口。重點是,快速方便,十分鐘就可快速...

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、海苔絲、醬汁:、純釀造醬油(薄鹽也可)、味霖、砂糖、水

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史上最簡單的滷牛腱食譜 小林

這真的是史上最簡單的滷牛腱了啦!! 今天的食譜份量只是給大家做參考,實際上比例真的隨便你調整!! 跟你保證你怎麼亂調都會很好吃!!...

食材:美國牛腱心、滷包、純釀造醬油、米酒、豆瓣醬、水、嫩薑、辣椒

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♥憶柔蔬食♥古早味蔭瓜~素食 淨心環保蔬食秀

食材:越瓜、純釀造醬油、原味冰糖、甘草

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海苔芝麻肉鬆 微笑の美味

家裡的寶貝們特別愛吃肉鬆,每次買回來沒多久就被吃完,雖然它口感很單一卻讓人吃了齒頰留香啊 於是參考朋友的做法自己動手來做,自製滴可以...

食材:豬後腿肉、豬肉湯汁、天然黃豆粉、植物油、調味料: 黃砂糖、純釀造醬油、鹽巴、五香粉、辣椒粉、肉桂粉

♥憶柔蔬食♥花椒香香滷豆干 淨心環保蔬食秀

花椒是香味獨特的辣味調味料,中火炒過花椒會特別香唷!用來滷豆干可提振食慾,辛香料味道重的料理光聞味道就很吸引人。 想收到更多訊息...

食材:豆干、花豆、油、花椒、薑片、純釀造醬油醬油、水、酒(可不加)、九層塔、辣椒、八角

♥憶柔蔬食♥雙色辣椒豆鼓炒豆干(素食) 淨心環保蔬食秀

天氣好冷,來盤辣椒豆鼓炒豆干,吃了就不冷了,加點豆鼓也可以加點糖=甘甜甘甜....不錯吃ㄋㄟ...還可以加花生更香!青龍不辣!!! ...

食材:青龍辣椒、紅辣椒可不加、豆鼓、豆干、純釀造醬油醬油、水

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♥憶柔蔬食♥情有獨鐘麻醬麵~可素食 淨心環保蔬食秀

對於麻醬一直情有獨鐘, 喜歡芝麻醬那種口感濃稠, 聞起來厚重的芝麻香味^^ 更多詳細料理小撇步請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁逛...

食材:溫開水、純釀造清醬油、香油、烏醋、細麵條、小黃瓜、雞蛋、紅蘿蔔、海苔絲、白芝麻、水、芝麻醬

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