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好市多天使紅蝦-炒烤兩吃 喵媽餐桌

好市多的天使紅蝦一盒不用一千,但是超大盒要多幾種吃法,不然很膩。 牠肉質比較軟,吃起來不Q彈,可以用調味去改善,所以這次用傳統的熱...

食材:天使紅蝦、蒜頭、淡口醬油、薑絲、醬油膏、米酒、白胡椒粉、烏醋(可有可無)

開胃油醋菇【好菇道營養料理】 Melinda Li 料理之美好

食材:好菇道雪白菇、橄欖油、蘋果醋、蒜頭、鹽、黑胡椒粒

開胃手撕雞 Hiu Ming

近來天氣太炎熱了,完全不想做飯吃飯,只想躺在沙發上,什麼事都不想做,最後想了想,決定今晚做手撕雞吧,酸酸辣辣比較開胃

食材:雞、蔥、生抽、姜、陳醋、酒、老干媽、糖、花椒油

霜降平菇炒豆乾肉絲【好菇道營養料理】 咪樂媽の小廚記

好菇道-霜降平菇,傘面肥大且肉質鮮厚,表面有漂亮的霜降紋,熱炒完口感飽滿多汁。搭配煎到金黃色的豆乾來炒肉絲,鹹香又下飯~ 點閱其它...

食材:豆乾、豬肉絲、鹽、好菇道-霜降平菇、糖、玉米筍、米酒、蒜頭、醬油、蔥花、醋

醋香藕尖 sumi

藕尖(藕帶)是還沒肥的蓮藕.沒什麼香味.但脆脆口感真佳! 醋煮清爽開胃.旺季不久,珍貴的好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材:藕尖、白米醋、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯

涼拌花生小黃瓜 陸蓮兒

仔細瞧瞧冰箱裡有哪些存貨,要來料理清冰箱餐點囉! 前陣子是今年暑假採收花生季節,朋友送了許多剛採收的花生,水煮熟後無法一下子吃完可以...

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、水煮熟花生、蒜末、辣椒末、鹽、味霖、醋

香辣羽衣甘藍 sumi

羽衣甘藍對身體好,但帶苦味,亦口感硬.自己想過解決方式,終於成功囉~. 香辛料與山西陳醋去苦味,口感也還好.香味足夠適合當作下啤酒菜...

食材:羽衣甘藍、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯

五味透抽 塔咪的生活狂想曲

食材:透抽(中卷)、小番茄、薑末、米酒 (去腥用)、蒜末、檸檬片(去腥增香用)、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、辣椒末、芝麻油/香油、香菜末

水波蛋和蘆筍生火腿的美味開放式三明治 有馬次郎*分享日式菜

開放式三明治的優點是,使用厚片吐司可以做一人份的三明治! 而且,用厚片吐司做的開放三明治口感完全不一樣,口感脆又柔軟,很好吃! 沙...

食材:吐司、生火腿、蘆筍、洋蔥、雞蛋、醋、黑胡椒、橄欖油

果醬里肌佐涼拌義大利麵 阿翰的料理實驗室

帶有濃郁果香的里肌搭配甜酸爽口的義大利麵,是不是也想嘗嘗看阿~

食材:豬厚里肌、洋香菜、麵、紅椒粉、小黃瓜、大蒜、紫洋蔥、鹽、橄欖油、巴撒米克醋、月桂葉、楓糖漿、黑胡椒、檸檬皮、檸檬汁

無錫排骨

懶人版免炸免油的排骨

食材:三層排、花椰菜、米酒或清酒、糖、醋、醬油、水

和風菇菇蕎麥涼麵【好菇道營養料理】 咪樂媽の小廚記

以好菇道飽滿鮮美的鴻喜菇及雪白菇,佐和風醬汁,配上自己喜歡的配料,簡單上桌免煎煮,是清爽又開胃的日式菇風味料理~

食材:小黃瓜、火腿片、和風醬油露、糖、紅蘿蔔絲、烏醋、好菇道-鴻喜菇、七味粉、好菇道-雪白菇、白芝麻、蕎麥麵

豬肉炒烏龍+蒸秋葵 #阿卯愛下廚

食材:南僑急凍讚岐烏龍麵、高麗菜絲、黑龍黑豆蔭油、黑木耳絲、味霖、洋蔥絲、蠔油、紅蘿蔔絲、醬油膏、豬肉絲、米酒、斜切蔥花、水、香油、玄米油、熟白芝麻、白胡椒粉、烏醋

魚香紅椒 sumi

這紅椒雖然是種辣椒,但完全沒有辣味.先烤去皮不僅口感變好,更濃縮紅椒鮮甜味.淡淡麻辣味好下飯下啤酒囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材:紅椒(尖椒)、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯

七寶卷 出色文化

七寶是頗具代表性的吉祥圖案。將細卷捏成菱形後再組合起來,做成一個大圓。這是以細卷為基礎變化出 的待客壽司。

食材:基本醋飯、小黃瓜、滷葫蘆、鱈魚子、飛魚卵、玉子燒

好下飯快炒菜~蒜苗炒五花肉!(食譜影片) 小田太太の玩樂廚房

這道炒五花肉是我家爸爸的最愛,每次炒這道都好捧場,連怕胖的自己也不小心會多吃好幾口白飯,美食當前減肥永遠是明天的事哈哈🤣🤣 高清...

食材:五花肉、蒜苗、醬油、辣椒、砂糖、蒜頭、烏醋、嫩薑、米酒

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\\當季水果-檸檬醋// 小榯廚房

當季水果一下子吃不完,很需要想辦法保存起來。收到朋友一籃自己種的有機檸檬,順便學到怎麼做檸檬醋的方法,把它記錄下來,期待一年後的開瓶...

食材:檸檬、高粱醋、黃冰糖

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木須炒斤餅 #阿卯愛下廚

這是老婆拿手的清冰箱料理之一,而且製作方式超簡單,味道卻是非常美味,木須炒餅是北方的一道家常小吃也是眷村獨特的媽媽味料理,真的很讚蔬...

食材:豬肉絲、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、雞蛋、玉米筍、蒜末、蔥綠段、蔥白段、市售斤餅、黑龍黑豆蔭油、烏醋、香油、玄米油、蠔油