食材有「醃肉醬油」的食譜，共 15 道

食材：空心菜、肉片、醃肉醬油跟米酒、蒜頭、雞精粉

食材：山茼蒿、蒜頭、醃肉醬油米酒、絞肉

食材：龍鬚菜、肉片、醃肉醬油、蒜頭、醃肉米酒

食材：桂竹筍、蒜頭、醃肉醬油、辣椒、醃肉米酒、蔥、肉絲

食材：芹菜、辣椒蒜頭、醃肉醬油、絞肉、醃肉米酒

食材：毛豆、豆干、醃肉醬油、蒜頭、醃肉米酒、辣椒、調味沙茶

食材：馬鈴薯、絞肉、醃肉醬油、蔥、醃肉米酒、蒜頭

食材：四季豆、番茄、醃肉醬油、蒜頭、醃肉米酒、醬油、辣椒、魚露、絞肉、砂糖、檸檬

食材：麵線、白菜、（醃肉）醬油、韭菜、（醃肉）鹽、豬里肌肉、（醃肉）糖、中型紅蘿蔔、（醃肉）米酒、乾香菇、（醃肉）白胡椒、蒜頭、（醃肉）麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒

這道色澤油亮誘人的乾鍋雞,雞肉軟嫩醇香,吸飽醬汁香辣可口~只要掌握簡單的工序,功夫菜也能在家輕易完成

食材：雞肉、宮保辣椒、豆瓣醬、蔥段、醬油、紅黃甜椒、紹興、蒜瓣、香菜、醃肉醬油

雖然不是用蒸肉粉沒辦法呈現一粒粒粉的感覺，但是很好吃喲！簡單又快速很配飯的一道菜！

食材：里肌肉片、南瓜、醃肉的醬油、醃肉的五香粉、醃肉的香油、地瓜粉

最近買很多梅花豬肉片，老公剛好想要來個爆炒重口味的料理，就參考了阿基師的蔥爆豬肉食譜，原來蔥爆豬可以這麼簡單，炒出來完全不輸給快炒店...

食材：梅花豬肉片、蔥、辣椒、蒜頭、醃肉 - 醬油、醃肉 - 米酒、醃肉 - 蓮藕粉、醃肉 - 油(炒菜用)、調味料 - 蠔油、調味料 - 醬油、調味料 - 米酒、調味料 - 冰糖、調味料 - 香油

不管做什麼料理，好像滴幾滴美極鮮味露菜就變得很有層次，這次用來炒很家常的芹菜豆干，果然是非常美味啊！

食材：豬肉絲、芹菜、豆干、蒜頭、辣椒、調味 - 美極鮮味露、調味 - 鮮雞晶、醃肉 - 醬油、醃肉 - 米酒、醃肉 - 蓮藕粉

這道"木須香炒肉絲"吃起來口感很好...有木耳的脆口...筊白筍的鮮甜...肉絲的嚼勁跟香味....是道熱量偏低又帶高含量的膳食纖維...

食材：乾木耳、肉絲、紅蘿蔔、筊白筍、豆乾、蒜頭、香菜、調味料醬油、調味料柴魚粉、調味料鹽、調味料香油、水、醃肉米酒、醃肉醬油、醃肉香油、橄欖油、份量

我平時炒雞肉多數用太白粉,糖和蠔油鬍椒粉適量醃肉,不放鹽,放鹽醃肉炒出來會硬 .蠔油炒雞肉好滑嫩好味好食,茜蘭花爽口爽脆加上有幹蔥頭...

食材：茜蘭花、胡蘿蔔、雞腿1只、糖、雞湯、太白粉、醃肉料太白粉米酒各、醃肉料醬油蠔油糖各、糖鹽白胡椒粉