找到 148 道使用了「速酵」的食譜
不藏私-麵包機零失敗白吐司🍞 王妮兒

前一晚做好冷藏液種,隔天打好麵團,免基發,直接分割滾圓入模等待後發,輕鬆完成美味吐司,口感鬆軟綿密細緻有彈性,單吃、夾餡都很方便又好...

食材:材料A(冷藏液種)、高筋麵粉、一顆蛋+水、白玫瑰速酵、材料B、砂糖、鹽、奶粉、奶油

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南瓜麵包 Charlotte

麵團中加入南瓜泥, 除了顏色呈現金黃色變漂亮之外,整個口感變得很綿密,柔軟... 甚至隔夜仍舊不會改變口感.

食材:高筋麵粉、奶油、糖、鹽、奶粉、水、南瓜泥、速酵

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液種捲捲包 Annie手作

食譜來自簡單幸福液種牛角麵包

食材:每顆60克、水、速酵、中筋、高筋、液種、細砂糖、奶粉、鹽、全蛋、無鹽奶油

鹽可頌 Elma玩麵粉

食材:50g、法國麵粉、水、新鮮酵母、糖、無鹽奶油-冷凍切條狀、鮮酵改速酵、鹽巴、奶粉、麥芽精、無鹽奶油

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台式麵包之草莓果醬麵包🍓- 🥐Dr.詹的麵點舖🍞

傳統台式麵包,裡面滿滿果醬。

食材:高粉、糖、草莓果醬、鹽、蛋液、速酵、奶油、蛋、水、奶粉

約克夏の八連模奶香地瓜小吐司 約克夏の手作

口感細膩香甜 地瓜香 溫度160/125 時間15分鐘轉向10分鐘

食材:高筋麵粉、奶粉、地瓜、糖、優格、鮮奶、鹽、速酵、奶油

約克夏の奶香吐司 約克夏の手作

重奶香吐司 無法制止的口慾 自製的吐司 讓每天充滿著陽光 烤箱預熱10分鐘 烤培溫度125/150 烤焙時間25分轉向10分鐘。...

食材:高筋麵粉、奶粉、糖、優格、鮮奶、鹽、速酵、奶油

"三牲麵包"~今年清明祭祖一起來做一份吧 烘焙華爾滋

三牲麵包用途很廣,敬神自用兩相宜,總之做做看就對了,你一定會發現樂趣所在喲 還有影片請聯結~https://www.facebook...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、全脂奶粉、全蛋、水、速酵、无盐奶油

溫莎麵包 煮吃是七逃

參考王傳仁老師的「溫莎麵包」,這是一款很親民的麵包,家庭手作容易上手、鬆軟好吃、糖跟奶油的百分比不高,很適合烤好冷凍起來當晨烤麵包,...

食材:半盤烤盤、高筋麵粉90%、低筋麵粉10%、奶粉3%、鹽巴1.6%、糖10%、蛋黃5.6%、水58%、高糖速酵1%、無鹽奶油8%

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優格牛奶饅頭🎶 凱茜媽咪の廚房

早餐來一顆⋯ 白泡泡、幼綿綿的饅頭, 睡眼惺忪的雙眼,為之一亮! 大啖Q彈高鈣饅頭, 展開活力十足的一天。

食材:中筋麵粉、原味無糖優格、牛奶、速酵、砂糖、葡萄籽油、鹽

紅豆元宵麵包🎶 凱茜媽咪の廚房

春節假期結束, 準備迎接小過年; 燈籠節、上元節, 吃元宵湯圓、猜燈謎⋯ 來點巧思變化⋯ 元宵湯圓填入麵糰, 烘烤為湯圓麵包。 Q彈...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、原味優格、牛奶、砂糖、雞蛋、速酵、奶油、鹽、元宵湯圓

鮮奶蝶豆花吐司(麵包機) Shin手作

食材:蝶豆花、水、高粉、砂糖、奶油、鹽、鮮奶、速酵、蝶豆花水

愛柴-大理石小磚包 愛柴的廚房日記

這款是我之前去麵包店常會買的 外殼脆脆 裡面紮實 一層原味 一層巧克力疊五層 漂亮又好吃

食材:單位:、中筋、水、全蛋、鹽、速酵 5、二砂糖、無鹽奶油、鮮奶適量、可可粉

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小布利-愛柴 愛柴的廚房日記

外脆 內紮實,越嚼越香 好吃,又好做!! 這是我家小孩的最愛之一 小小一顆 很適合小朋友。 而且免基發,免基發,免基發喔

食材:單位、中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋、牛奶、奶油、速酵

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葡萄乾/起司饅頭 摩卡

食材:水、速酵、中低粉、鹽、砂糖、油

蔥肉香菇水煎包 摩卡

食材:中筋麵粉、水、絞肉、速酵、新鮮香菇、糖、蔥花、鹽、五香粉、玄米油、胡椒粉、醬油、醬油膏、米酒、全蛋

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愛柴-黑眼豆豆 愛柴的廚房日記

巧克力麵包體 裡面再包上水滴巧克力 濃郁好吃 大人小孩都超愛

食材:高筋、低筋、無糖可可粉、全蛋、黑糖、鹽、速酵、鮮奶、無鹽奶油、水滴巧克力

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蔥燒包 銘麒媽媽

自家口味調配出來的包子。

食材:中筋麵粉、速發酵粉、豬絞肉、植物油、蔥、水、醬油、味霖、糖、黑胡椒粒、塩

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