找到 7,684 道使用了「辣味:辣椒+薑」的食譜
龍蝦味噌湯+龍蝦處理 ijacwei

舅舅抓來的野生龍蝦,活跳跳的唷 難得處理一次特別紀錄一下

食材:野生龍蝦、豆腐、味噌、蔥、薑、魚片

菇菇三杯透抽【好菇道營養料理】 Puff芙

三杯透抽加上了鴻禧菇 增加了菇的滑順口感 還有滿滿的營養和纖維質

食材:透抽、好菇道 鴻禧菇、蠔油、九層塔、糖、薑、米酒、蒜、麻油

酸菜雞湯 Sammi Liang

食材:酸菜、雞小腿、米酒、薑

菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】 Puff芙

口感綿密的山藥和鮮嫩爽口的雪白菇,都是不可多得的健康營養美食。 和蛤蜊及排骨一起煮成湯,滋補健身又養顏美容

食材:好菇道 雪白菇、山藥、鹽、排骨、米酒、蛤蜊、水、薑

三杯雙菇飯[好菇道營養料理] Helen(海倫小姐)

食材:雪白菇(鴻喜菇)、杏鮑菇、蒜、醬油、辣椒、麻油、薑、水、鹽、九層塔

螃蟹粥🦀️ Michyo Lin

食材:螃蟹4隻、蒜頭、蔥與蔥段、薑、香菜、蛤蜊、蝦🦐、芹菜、油蔥爆香

菇菇魚湯【好菇道營養料理】 Chang Pei

食材:鯛魚片、香菇、米酒、舞菇、香油、薑、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、水

芹菜炒透抽 莛莛媽媽味

夏天吃這道海鮮香辣爽口!

食材:透抽3條、芹菜、蒜頭、薑、辣椒、鹽、味精、米酒

可樂滷雞腿 腹女小廚房

食材:棒棒雞腿、洋蔥、醬油、蔥、可樂、薑、水、米酒、滷包、鹽巴

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氣炸鍋 香煎虱目魚肚 霞媽

虱目魚肚富含油脂,可烘烤出皮酥肉嫩的虱目魚肚,跟油煎的一樣香噴噴,太好吃了😋 使用氣炸鍋不一滴油都不用加,也擔心油到處亂噴~

食材:虱目魚肚、米酒、鹽、薑、胡椒

寶寶粥湯底 - 苦瓜雞肉湯 一閃一閃亮晶晶

利用土雞腿肉來煮苦瓜湯,因為夠油,可以中和掉一些苦味。孩子若是敢吃苦瓜,這個拿來當粥的湯底,絕對非常營養。

食材:土雞腿肉、苦瓜、薑、水

十分鐘上菜-胡椒辣炒魚片鯊 ching

豆腐鯊魚肉的口感介於魚肉和雞肉之間,透過胡椒的運用,不但能讓魚肉口感變得Q彈脆口,更能將魚肉的鮮度完整呈現,美味不需要昂貴的食材,只...

食材:豆腐鯊魚肉、薑、青蔥、食用油、白胡椒粉、紅辣椒、米酒、醬油膏

梅干扣肉 姥姥廚房

不肥不膩的客家風味菜,梅干菜鹹香好滋味,解了豬五花的油膩,是無敵開胃菜也是秒殺白飯的幫手。

食材:豬五花肉、梅干菜、醬油、薑、糖、蒜頭、酒、水

雞高湯 煮個家常菜

濃郁的雞高湯,簡單健康味美。 在炒菜的時候加一些取代味精調味粉 煮湯火鍋各樣料理免去加工調味的好幫手~ 趕快一起學起來吧

食材:雞骨頭、薑、水

南瓜粉蒸五花肉 醺夜煮廚

蒸到軟綿、滑嫩多汁的粉蒸五花肉,是中式餐桌上常見的小點,底部鋪上香甜營養的南瓜一起蒸,肉汁全部滲入軟濡綿密的南瓜裡,又是一道健康又美...

食材:五花肉、南瓜、大蒜、五香蒸肉粉、薑、青蔥、醬油、紹興酒、香油、糖、豆瓣醬、蠔油

白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】 ❀白櫻樹的香草廚房

食材:好菇道舞菇、切塊土雞、薑、蔥、橄欖油、蠔油、花雕酒、細砂糖

[台式]滷牛肉湯 [ 美國留學生的台灣廚房 ]

食材:牛肋條(rib finger)、薑、醬油、米酒、鹽、水、糖、辣椒

十分鐘鮮菇燒瓣醬豆腐【好菇道營養料理】 ching

用辣豆瓣醬燒豆腐是絕配,加入膳食纖維滿分的雪白菇,卻是一種獨特創新的口感,吸附湯汁的雪白菇提升了燒豆腐的鮮及脆口度,每一口都是白飯殺...

食材:錦豆腐、好菇道-雪白菇、辣豆瓣醬、青葱、薑、水