我喜歡燉湯,尤其是像港式煲湯一樣時間長的湯,濃郁的口感,每一口都喝的非常滿足~
食材:豬背排、豬軟骨排、豬大骨、白蘿蔔、日本昆布、薑、蔥、鹽
排骨湯是一年四季都適合補身的湯品,不但食材簡單,又能喝到大骨精華,搭配台中新社產的厚實大朵乾香菇更讚😀 咪樂媽都用瓦斯爐先煮滾+電...
食材:豬軟排、金針花、紅蘿蔔片、厚乾香菇、鹽、原味高湯
苦瓜退火養顏美容,熬成排骨湯較能中和掉瓜類的寒性,好喝又美味~ 用瓦斯爐煮+電鍋的兩段式煮法不但省瓦斯,又能節省時間,這次用的鳳梨...
食材:豬軟排、白苦瓜、高湯、蔭鳳梨、鹽或烹大師、小魚乾
除了自己抓中藥材熬帶肉的豬骨頭,也能直接加市售的肉骨茶包,很方便!唯一要選擇配方👉這次用的是不帶藥味有白胡椒清香微辣的肉骨茶包🍜
食材:豬軟排、高麗菜片、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、肉骨茶包
豉汁排骨是港式飲茶一定都會有的小點,自己動手作家人喜愛的豉汁排骨,爆香豆鼓和辛香料的香氣清蒸後,甘味又多汁,最適合家人的便當菜。 重...
食材:豬軟骨排、豆豉、薑末、蒜頭、醬油膏、大辣椒去籽、米酒、香油
入秋微涼的天氣,就想喝碗溫暖的湯,台中清水有名的排骨酥湯,在家吃免排隊,炸的乾香的排骨酥,再與蔬菜一起燉煮,鮮美清爽的湯讓人欲罷不能...
食材:蘿蔔、新鮮草菇、豬軟排、香菜、炸油、地瓜粉、鹽、胡椒粉、米酒、醬油、香油、蒜頭、五香粉
https://icook.tw/recipes/71347 文中之當歸酒,請參考這一篇唷~^^ 謝謝^^ 來南部生活後,我...
食材:四神中藥包、當歸酒、當歸、豬軟排、鹽、水、白米粒