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水嫩多汁的偽牛排~蜜汁紅酒豬腱 企鵝好愛煮

雖然是多筋的豬腱肉,也不用長時間燉煮,採用清蒸替代高溫長時間的燒烤,讓豬肉保有軟嫩多汁,外層扎實。 淋上特調的醬汁,獨特的紅酒香味伴...

食材:豬腳腱、紅酒、醬油、肉桂葉、黑胡椒、蜂蜜

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