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下酒菜|炒肉絲魷魚蒜 海倫的不負責食譜

很快速簡單的一道菜,咻咻咻就完成色香味俱全的下酒菜,沒吃完再拿出來微波也好吃。 家裡也會拿來當粿仔湯的配料。

食材:小卷乾、五花肉絲、蒜苗、辣椒、鹽、白胡椒粉

中式炸春捲 Jhen Chen

炸春捲-炸的酥酥脆脆的可依個人喜好搭配配料。 準備肉絲放入米酒和醬油醃置半小時香茹、紅蘿蔔、韭菜、少許高麗菜,豆芽菜、豆乾切絲、芋頭...

食材:肉絲、豆芽菜、豆乾絲、紅蘿蔔絲、乾香菇、芋頭芊、韭菜、高麗菜、冬粉

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白菜滷 小魚兒

食材:大白菜、香菇、地瓜粉、黑木耳、蛋、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑片、高湯

台式肉燥炒麵 Lisa Huang

食材:油麵、統一肉燥、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、球芽萵苣、醬油、白胡椒粉

客家小炒 王紹緣

食材:芹菜、大蒜、蠔油、豆干、醬油、肉絲、酒、乾魷魚、塩、蒜頭、紅辣椒

薑絲炒肉絲 貓大廚

柔軟的肉絲含有淡淡香油味,拌炒洋蔥鹹香帶出甘甜爽口下飯。

食材:洋蔥、肉絲、薑絲、香油、醬油膏、胡椒粉、米酒、鹽

肉絲茄子 Bobo 👩‍🍳

食材:茄子、肉絲、豆瓣醬、蒜頭、醬油、米酒、蔥、糖、水

京醬雙菇肉絲【好菇道營養料理】杏鮑菇舞菇 潔西卡的美味筆記

京醬肉絲裡再多加了舞菇與杏鮑菇一同烹煮,增加份量及菇類爽脆的口感,是一道簡單容易的家常菜及便當菜。 好菇道舞菇,富含β-葡聚醣、蛋...

食材:舞菇、杏鮑菇(大)、肉絲、米酒、甜麵醬、香油(麻油加沙拉油)、蒜末、辣椒切圈、蔥切蔥花

酸菜麵 Helen(海倫小姐)

很喜歡吃酸菜又看到外頭麵店有賣這品項還蠻開心的,研究了一下發現並不難,運用先前去骨雞腿所保留的雞骨再加上本身有肉絲所自成新鮮又美味的...

食材:酸菜、肉絲、白胡椒粉、辣椒、鹽巴、醬油、冰糖、水、雞骨

螞蟻上樹 林雅晴

料多實在的螞蟻上樹

食材:冬粉、香菇、豆瓣醬、高麗菜絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、肉絲、水、蒜頭、洋蔥

簡單的肉絲炒麵 伶伶伶伶伶伶

食材:肉絲、紅蘿蔔、米酒、高麗菜、醬油、黃麵、蔥白、白胡椒

筊白筍炒肉絲 Sammi Liang

食材:筊白筍、肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鹽、胡椒粉、水

豆乾炒肉絲 腹女小廚房

食材:豆乾、肉絲、醬油、蔥、米酒、水、蒜、香油、醬油膏、太白粉、糖、白胡椒

白麻油肉絲蛋炒飯(真老小磨白麻油) 小田太太の玩樂廚房

食材:雞蛋、肉絲、真老麻油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、醬油、鹽巴、糙米飯、胡椒粉、白胡椒粉、青蔥、太白粉、砂糖

燴什錦 玉里數位機會中心

食材:彩椒、雪白菇、鹽、甜碗豆、油、肉絲、木耳

香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯 烹飪心理治療

食材:香菇、肉絲、醬油、竹筍、麻油、雞粉、紅蔥酥、薑泥、鹽、米酒、白胡椒

魚香油豆腐 Sammi Liang

食材:油豆腐、肉絲、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、辣椒、水

桂竹筍炒肉絲 林雅晴

食材:桂竹筍、肉絲、豆瓣醬、蔥、米酒、蒜、薄鹽醬油

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