找到 772 道使用了「豆豉」的食譜
回鍋肉味角赤旋螺 sumi

貝類海味較重.配機種醬不僅去腥,更多提食材原味. 用川式回鍋肉風味材料簡單亦易做.很會下啤酒下飯,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 h...

食材:活角赤旋螺、蒜碎、辣椒、豆豉、郫縣豆瓣醬、花椒粒、酒、昆布柴魚高湯

小魚乾豆豉炒豆乾 Yi Hsin Chang

媽媽的拿手好菜

食材:豆乾、全聯玉米筍、小魚乾豆豉、糖、costco胡椒鹽、醬油

醜豆炒豆干 Sammi Liang

食材:醜豆、豆干、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、豆豉、水

豆豉蒸魚 侯美美

一般會放豆腐鋪底,但以清冰箱的原則加入金針菇、意外搭配。 毛豆則是優質蛋白質來源,也可取代不吃蔥、當作配色。 建議隨意添加喜歡(...

食材:鱸魚片、金針菇(豆腐)、紅蘿蔔、毛豆、薑絲、豆豉、米酒

【南瓜豆豉蒸肉片】電鍋快速料理 潔西卡的美味筆記

豆豉蒸肉片,用電鍋來料理,讓料理更輕鬆,一鍵就能輕鬆上菜。 南瓜香軟,配上鹹香的豆豉肉片,超級下飯,裝便當也很合適。 使用肉片來...

食材:豬里肌肉片、南瓜切片、豆豉、醬油、太白粉、麻油、米酒、糖

豆豉炒豆干肉片 Lisa Huang

豆豉的味道濃厚,加熱後的香氣讓人無法抗拒,鹹香的豆豉炒豆干肉片是道簡單方便的家常菜

食材:肉片、豆干、醬油、蔥、香油、辣椒、米酒、蒜、白胡椒粉、糖、豆豉、蠔油

豆豉鮮蚵豆腐 林雅晴

食材:中華豆腐、鮮蚵、蠔油、豆豉、醬油、蒜末、水、辣椒、米酒

麻油炒山蘇(五分鐘出家常菜) 宅男小竹廚

食材:三蘇、小魚乾豆豉、蒜末、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊蒜風味油、麻油

醬香醜豆 Sammi Liang

食材:醜豆、紅椒、醬油、黃椒、米酒、絞肉、辣椒醬、蒜頭、鹽、豆豉、水

港式點心系列:豉汁鳳爪 煮 · 家菜

每逢到茶樓飲茶,必定會點這道情有獨鍾的傳統老點心 —— 豉汁鳳爪。 經過灼、炸、泡、醃、蒸五個環節,雞爪經油炸後再蒸,因發泡而變得...

食材:炸雞爪 (現售的)、蠔油、醬油、紹興酒、蒜末、豆豉、砂糖、朝天椒碎

小魚豆乾 Bobo 👩‍🍳

最快速的下酒菜

食材:豆乾、小魚乾、豆豉、蒜頭、醬油、辣椒、糖、蔥、水

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糯米椒炒豆乾肉片 Lisa Huang

帶著辣椒香氣卻沒有辣感的糯米椒,讓人不禁一口接著一口。

食材:豬肉片、豆干、米酒、糯米椒、味霖、蒜、醬油、豆豉、蠔油、砂糖

回鍋肉——網友的 Cathy Pan

食材:五花肉、蒜苗(Leek)、小米辣/朝天椒、蒜仁、辣豆瓣醬、醬油、豆豉、甜麵醬、砂糖(可用可不用)

豆油伯甘田醬油-蒼蠅頭 豆油伯

便當菜和下酒菜必食的蒼蠅頭 官網連結:https://www.mitdub.com/club/blog/detail/82

食材:豬絞肉、五香豆干丁、蒜末、薑末、辣椒碎、韭菜花、黑豆豉、甘田醬油、紹興酒

紹興醉五花 SHANG

天來分享一個白飯秒殺型的下飯菜,紹興醉五花。 fb:https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3...

食材:豬五花肉、洋蔥、醬油、荷蘭豆、蠔油、玉米筍、味醂、蒜、糖、大辣椒、水、豆豉、白胡椒、黑胡椒、紹興酒

零油煙的電鍋古早味阿嬤蒸魚配方 tingslife.com

食材:無刺虱目魚肚、客家乾豆豉、薑片、大辣椒(切絲)、米酒(約15ml)、醬油(約20-30ml)

蛋香韭菜炒肉末 醺夜煮廚

利用香氣撲鼻的蛋碎,讓簡單的韭菜炒肉末更添豐富的口味。

食材:豬絞肉、韭菜、醬油、雞蛋、米酒、大蒜、糖、薑、黑豆豉

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南瓜蒸排骨 Hiu Ming

南瓜蒸排骨,好味又下飯

食材:南瓜、排骨、蒜頭、豆豉、蠔油、醬油、紹興油、糖、水

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