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三色椒炒薯條 Fried Potato Strips with Bell Peppers Wai Mun

甜椒是辣椒的變種,果肉較厚,那為何會有三色椒的呢?未成熟的果實呈深綠色,老熟的多數為紅色,少數為橙黃色。甜椒的味道甘美,有極淡辛辣味...

食材:薯仔、三色甜椒、蒜茸、薑片、調味料(鹽)、調味料(雞粉)、調味料(麻油)、調味料(紹興酒 )、調味料(胡椒粉 )

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