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[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)歐風裸麥核桃長型麵包 [Witi✿Kitchen]

裸麥特殊的香氣與核桃搭配,就相當有歐風麵包的感覺,做成一大條麵包,切片夾上生菜蛋火腿,就是相當豐盛的早餐.

食材:裸麥粉、高筋麵粉、糖、鹽、奶油、水、酵母、核桃、高粉

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雜糧裸麥米麵包 sia

試過了很多種不同的作法... 發現米湯種麵包..烤好之後 放在常溫下,到隔天麵包還是軟的.. 不用另外添加化學成分... 還加了裸麥...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、裸麥粉、老麵、米湯種、糖、鹽、速發酵母、水、綜合堅果、橄欖油