找到 19 道使用了「蟹黃」的食譜
蟹黃荷蘭豆 sumi

荷蘭豆豆香鮮甜味足夠.不要多調味.用鹽醃漬蟹黃多提食材原味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材:荷蘭豆、蟹黃、鹽、薑絲、辣椒、醃漬蟹黃、酒、味霖、昆布柴魚高湯

八角香白蘿蔔 sumi

現白蘿蔔旺季.多吃一點囉~.配香辛料煮,香味多層次,但還留著蘿蔔原味.愛吃蘿蔔的一定過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材:蘿蔔、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、鹽醃漬蟹黃(可用烏魚子或鹽)

花雕蒸螃蟹佐薑醋醬汁 廚房女漢子Rita's

新鮮的母蟹有著滿滿的蟹黃和蟹膏,用最單純的蒸煮方式來烹調,最能吃到新鮮的滋味。搭配自調的薑醋醬汁,更能提出螃蟹的鮮美。文中有圖片指出...

食材:母蟹帶蟹黃、薑泥、辣椒片、工研黑醋、花雕或黃酒、醬油、香菇精或糖、香油

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外省姑娘的上海蔥香蟹殼黃 有隻貓在廚房亂煮

☄想吃個蟹殼黃 總是要找個半天 簡單的工序 在家輕鬆做 ☄卡滋酥脆外皮 咬一口 溢出蔥油香氣 ☄不油不膩 乾淨飲食 讓全家人拍手...

食材:細蔥、豬油、中筋麵粉、酵母粉、沙拉油、細砂糖、白芝麻、慢活的心、包蟹殼黃時好聽的音樂

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螃蟹炒飯 Mindy小廚娘

步驟簡單味道豐富的料理。

食材:蟹肉、蟹黃、蟹螯、白飯、蔥、高麗菜、蛋、蒜頭、蠔油、醬油、鹽巴、白胡椒粉

「懶人一鍋到底」奶油蟹膏燉飯 YC料理筆記

中秋節除了烤肉就是吃螃蟹,每次大家總要爭奪蟹膏,不如就拿來做燉飯吧,人人有的吃.....

食材:義大利米、海鮮高湯、淡菜、蟹黃、時蘿、白酒

蟹黃鮮蝦丸 牧牛湖大閘蟹

食材:蝦仁、蟹膏(或蟹黃)、肥絞肉、蒜、蛋白、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、米酒、香油、沙拉油

蟹粉獅子頭 牧牛湖大閘蟹

距離過年已剩下不到兩個禮拜了!我們決定來分享年夜飯中頗具份量的重要角色─飽滿多汁又大顆的獅子頭,以蒸煮取代常見的油炸方式,混著芽白菜...

食材:豬五花絞肉、中華豆腐、蟹黃、蟹膏、蟹肉、薑、蔥、青江菜、芽白心、山藥、甜醋、鹽、白胡椒粉、糖、蛋、太白粉、太白粉水、紹興酒、鎮江醋、香油、豬油、高湯

土鍋蟹肉粥 牧牛湖大閘蟹

在這冷冷的天氣裡,適合煮上一鍋熱呼呼又兼顧營養的粥,經過燜煮後的蟹肉粥濃縮了食材精華,軟綿好入口也利於腸胃吸收,趕緊拿出筆記本為自己...

食材:白飯、蟹黃(或蟹膏)、蟹肉(或蟹腿)、薑、蒜、絲瓜、香菇、鹽、白胡椒粉、米酒、沙拉油、高湯

蟹肉蒸蛋 牧牛湖大閘蟹

對煎、烤、或炸的火候沒把握嗎?最簡單的清蒸也能吃出好味道喔~以老少皆宜的蒸蛋來說,不僅下飯也能當做點心解饞,而且料理過程輕鬆不費力,...

食材:蟹膏(或蟹黃)、蟹腿、薑、蔥、山藥、蛋、鹽、醬油、米酒、高湯

蟹肉南瓜濃湯 牧牛湖大閘蟹

食材:蟹黃、蟹肉、南瓜、洋蔥、巴西里、吐司、鹽、白胡椒粉、太白粉水、白酒、橄欖油、高湯

炒蟹粉 牧牛湖大閘蟹

食材:老薑、蔥、蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿、紹興酒、鎮江醋、豬油

【33廚房】蟹黃豚肉豆腐煲 33廚房

食材:蛋豆腐、杏鮑菇、五花肉片、青豆仁、香菇、南瓜、芹菜、玉米粉水、蟹黃醬汁、米酒

【33廚房】蟹黃海鮮豆腐 33廚房

誰是總舖師 - 宋逸民+陳維齡

食材:雞蛋豆腐、干貝、中卷、鮮蝦、魚片、蟹黃、紅蘿蔔泥、薑片、米酒、蟹肉、太白粉、鰹魚粉、鹽、糖、胡椒粉、香油

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富貴圓滿~瑤柱團圓聚寶盆 寶貝♥廚房

吸附著醬汁的各種食材,讓人忍不住一口接一口,實在好滿足~

食材:鮮蝦、蟹黃(或紅蘿蔔末)、綠花椰、冬粉、杏鮑菇(切片)、乾干貝(又稱瑤柱)、蓮藕粉水、米酒、蛋液、蓮藕粉、醬油、香油、白胡椒、塩、水、冰糖、白胡椒粉、蝦仁丁、花枝丁、雞肉丁、黑木耳丁、蔥末

芙蓉蟹黃煲 不良煮婦Betty Chao

經濟不景氣,假的才是王道 既然是假的何必花錢上餐館 自己做最經濟實惠吧

食材:{蟹黃醬}紅蘿蔔、{蟹黃醬}鹹蛋黃、{蟹黃醬}食用油、{蟹黃醬}水、{蟹黃醬}洋蔥、【芙蓉豆腐】非基因改良黃豆粉、【芙蓉豆腐】水、【芙蓉豆腐】雞蛋、<配料>毛豆仁、<配料>蟹腳肉、<配料>雞肉

經典蟹黃豆腐煲 Jamie Lim

剛好前天家父買了隻大沙母來清蒸~ 於是滿滿的蟹黃留著剛好可以用來做豆腐煲 本次料理一樣是不油膩的版本也沒有添加鹽巴和味精卻驚人的入味...

食材:蛋黃、蛋白、青蔥、新鮮蟹黃、紅蘿蔔、蝦米、薑、米酒、蠔油、沙拉油、香油、水、太白粉水、雞蛋豆腐

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【快樂EVERYDAY】五福臨門賀新春 快樂每一天愛料理

主廚:阿華師 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求,利用肉類本身的油脂煸炒;多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原汁...

食材:乾香菇、金針菇絲、綠竹筍、紅蘿蔔、小黃瓜、豆腐絲、蟹腿肉、中卷、蝦仁、蛋白、韭黃、香菜、蟹黃、鹽、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉水、香油、水

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