找到 166 道使用了「蛋黃液」的食譜
皇冠奶油麵包 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:高筋麵粉、白美娜(或鮮奶)、細砂糖、牛老大奶粉、蛋、鹽、無鹽奶油、速發酵母、內餡、奶油乳酪(或有鹽奶油)、裝飾、黑芝麻、表面刷、蛋黃液

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南國煲濃湯 西門門市

利用南瓜特殊香氣,加上海鮮濃湯的濃郁香醇,結合飛利浦氣炸鍋鎖住原味的功能,呈現出另一種風味料理!

食材:南瓜、蝦仁、花枝、絞肉、玉米粒、奶油、麵粉、牛奶、蔥花、蒜末、黑胡椒、鹽巴、酥皮、蛋黃液

菠蘿核桃蛋黃酥 Mrs.Wang 隨手料理

這一份食譜總共可以做八顆! 是比較簡單的蛋黃酥作法,蠻適合新手試做的不會很困難,步驟也比較簡單,因為一般蛋黃酥有做內餡油酥,口感吃起...

食材:紅豆餡、核桃、無鹽奶油、熟鹹蛋黃、砂糖、高筋麵粉、全蛋、蛋黃液、橄欖油

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芝麻三Q餅 chun手作料理食堂

祝中秋節快樂!利用酥油和酥皮概念,做另外三Q餅月餅,三Q內含芋泥餡+麻糬+杏仁角(或肉鬆),上面沾白芝麻,酥酥芝麻香。

食材:芋泥餡、杏仁角、中筋麵粉、蛋黃液(或不用)、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、糯米粉、冷水、水、砂糖

蛋黃酥 chun手作料理食堂

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、蛋黃液、鹹蛋黃、水、米酒

金沙綠豆酥-中華二店氣炸鍋 全國電子7138中華二門市

食材:冷凍酥皮、蛋黃液、綠豆沙、白芝麻、鹹蛋黃

蛋黃酥 約做36顆 GinaLin

食材:油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆)、鹹蛋黃(可包1顆或是包半顆)、蛋黃液、黑芝麻

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蛋黃酥🐣 Lin伶😋

食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、豬油、紅豆餡、飲用水、鹹蛋黃、蛋黃液、黑芝麻、米酒

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綠豆蛋黃酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房

自從愛上做烘焙,每逢中秋,煮婦都自己做中秋禮盒,以往都是手揉油皮、油酥!做的量有限,常供不應求。 今年,煮婦交給烘焙界的夢幻逸品「...

食材:油皮、高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖粉、無鹽奶油、油酥、內餡、綠豆沙、鹹蛋黃、裝飾、白芝麻、蛋黃液

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抹茶紅豆菊花酥 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、冷水、減糖紅豆餡、抹茶粉、蛋黃液、黑芝麻

黃金流心酥 Jenny‧食旅玩味生活札記

市面上愈來愈多餡料創新的特色月餅 而今年自己挑戰製作流心酥 黃金酥皮,內餡流沙化入口中 傳統蛋黃口味,口感濕軟,甜而不膩

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、溫水、紅豆沙、流心仁、蛋黃液、白芝麻或黑芝麻

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燒餅鳳梨酥 Jenny‧食旅玩味生活札記

女兒們愛吃鳳梨酥,趁著假日有空檔,將傳統式鳳梨酥,改良成中式燒餅鳳梨酥,算是創新吃法,即便市售已有,自己做的就是不一樣啦!不愛有冬瓜...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、水、土鳳梨餡、蛋黃液、黑芝麻、白芝麻

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義式香料乳酪堡(無麩質低碳料理) 花媽甜心派

這是款無麩質低碳料理 無論是麩質過敏或是正在實行低碳飲食生酮飲食都可食用 當點心或取代一餐 做法簡單方便操作外層酥脆內層香酥充滿義式風味喔

食材:杏仁粉、椰子粉、表面刷蛋黃液、乳酪絲、表面乳酪絲、橄欖油、全蛋、義式香料、無鋁泡打粉、玫瑰鹽

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蛋黃酥(紅豆沙+鹹蛋黃餡)(影音) 安木白。Amber

食材:紅豆、花生油、中筋麵粉、低筋麵粉、黃砂糖、糖粉、無水奶油、蛋黃液、麥芽糖、少許蛋白、紅豆沙、水、少許醬油、鹹蛋黃、黑芝麻粒、米酒

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早餐系列-氣炸起酥吐司(肉鬆/巧克力) Amy Li

一些隨手可得的食材,輕輕鬆鬆做出美味、小孩又買單的早餐

食材:起酥片、吐司、肉鬆、美乃滋、巧克力醬、蛋黃液

氣炸鍋-酥皮湯圓 cathy77

食材:酥皮、湯圓、蛋黃液

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紅豆核桃酥 (自製紅豆沙) 朵朵美食帳本

香酥外皮包入甜而不膩的核桃紅豆沙 每一口咀嚼都是香氣四溢的好滋味! 可以自己在家簡單做的小點心~ 還有其他紅豆沙相關食譜~ 也會陸...

食材:低筋麵粉、起司粉、紅豆、奶油、二砂糖、糖粉、鹽、核桃、黑芝麻、蛋黃液、紅豆沙

【黃金雞蛋麵包】-黑糖牛奶口味 臻麻的創意食驗室

如果不想網購日本的,其實自己做也可以喔! 我只能說,這真的非常鬆軟好吃!因為我已經吃掉三顆了😭(說好的減肥呢?)

食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋黃液、速發酵母粉、煉乳、糖粉、無鹽奶油、黑糖粉

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