找到 69 道使用了「虱目魚魚皮」的食譜
西魯肉 Bernice🍽

食材:白菜、肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鮮香菇、白胡椒粉、金針菇、鹽、黑木耳絲、芝麻油、魚皮、太白粉水、紅蔥頭、蒜末、雞蛋、青蔥、香菜、魚板

佛跳牆 鄭燦華

佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是香...

食材:排骨、芋頭、醬油、干貝、五香粉、糖、魚皮、白胡椒粉、海蔘、米酒、鵪鶉蛋、蹄筋、生香菇、沙拉筍、蒜頭、仿魚翅、蠔油、雞粉

頂級佛跳牆 愛烘焙iHomebake

圍爐必備年菜,自己要吃當然食材不能省,有好食材才有好湯頭,只利用蠔油做簡單調味,就能帶出鮮味喔!

食材:鮑魚、干貝、李錦記蠔油、魚皮、胡椒、蹄筋、海參、炸排骨、炸芋頭、杏鮑菇、鵪鶉蛋、竹筍、白菜、香菇、紅棗、蒜頭

佛跳牆 Lynn Yeh

食材:雞骨、豬大骨、蒜頭、金華火腿、青蔥、干貝、鳥蛋、魚皮、醬油、芋頭、海篸、蠔油、紹興酒、金勾蝦、豬蹄筋、香菇水、白胡椒粉、香菇、白菜、干貝水、排骨酥、桂竹筍、栗子、九孔

鳳梨酥/紅豆酥 小v鬆餅機-瑪德蓮烤盤 張小婷

奶香味十足 鬆脆不甜膩

食材:無鹽奶油、糖粉、紅豆泥餡、鹽、鳳梨酥餡、雞蛋、皮、低筋麵粉、奶粉

佛跳牆 愛料理

食材:豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋

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白菜滷 Nydia の愛上 下廚

食材:大白菜、魚皮、醬油、豆皮、鹽、乾香菇、蝦米、乾干貝、柴魚片、金針菇

白菜滷 #阿卯愛下廚

食材:大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

魚皮雞湯 No.153

食材:雞肉、花菇、紅棗、蛤仔、薑片、魚皮、水

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古早味—滷白菜 嚴媽媽小食記

食材:白菜、五花肉、川耳(一般木耳可)、薑片、紅羅蔔(切片)、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦(泡水備用)、高湯

簡單佛跳牆-年菜 chun手作料理食堂

食材:包心大白菜、排骨酥和鱈魚球、白胡椒、乾干貝、醬油、(炸)紅蔥頭、烏醋、(炸)芋頭、紹興酒、(炸)鳥蛋、鹽、筍乾、高鮮味精、魚皮、紅棗、香菇、魷魚切絲、大蒜、辣椒、蝦仁、豬腳、熟栗子

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佛跳牆 賴珮芳

濃濃年味~佛跳牆~年菜之一 這是首作花了半天的時間(2小時採買到清洗備料,2小時醃肉,2小燉煮),除了備料醃肉其實也不難啦!歡迎試試。

食材:炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 (半斤~1斤)、香菇、醬油(以大湯匙量測)、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍(或脆筍)、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或(五加皮藥酒)、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯

香濃白菜魯 Pabo

教您如何消滅一顆大顆白菜

食材:大蒜、乾香菇泡發、木耳、蝦米、魚皮、紅蘿蔔、蛋、中小型大白菜、鹽、醬油、肉絲、白胡椒粉

懶人魚皮粥 邱比特

食材:魚皮、白胡椒粉、薑絲、油蔥酥、鹽巴、米酒

快炒蒜香芹菜魚皮 Orange Yang

食材:虱目魚魚皮、芹菜、蒜、鹽、味素

台式佛跳牆 Chun-Yu Lee

只要將食材備妥,其實佛跳牆沒有想像中的困難,甚至很多材料都買得到現成的!

食材:筍絲、鳥蛋(隨喜)、豬小排、芋頭塊(已炸火鍋料)、醬油、乾香菇(大朵)、栗子(隨喜)、味霖(含酒)、蝦米(隨喜)、生干貝、米酒、魚皮、高湯、糖粉、肉絲、雞蛋、蔥、蕃薯粉(炸粉)、蒜頭、薑片(燙魚皮用)、蔥(燙魚皮用)、米酒(燙魚皮用)、白胡椒粉、香菇水或高湯(調整水分)

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酸辣魚皮湯【百味來私房美味】 ching

只要善用手上的食材─百味來羅勒蕃茄義大利麵醬,煮一鍋美味的酸辣湯就變得很簡單,添加虱目魚魚皮來提鮮,不用大魚大肉,這一碗湯保證讓你喝...

食材:虱目魚魚皮、洋葱、牛蕃茄、薑、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、水、新鮮檸檬葉、紅辣椒、檸檬、鹽巴、橄欖油

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古早味白菜魚皮羹【淬釀手路菜】 sandra宅在家的幸福料理

台式辦桌受歡迎的菜色~ 古早味白菜魚皮羹 是我外婆的拿手的手路菜 最令我懷念的味道 憶起孩時寒暑假都在外婆家我就如跟屁蟲般跟著表哥表...

食材:包心白菜、魚皮、淬釀醬油、魚板、黑醋、金針菇、白胡椒粉、乾香菇、香油、金鉤蝦、太白粉水、雞蛋、米酒、香菜

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