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【日式副菜】淺漬脆瓜 菲。Phyllis!

夏日就是小黃瓜的季節啊! 小黃瓜的吃法百百種,這款日式脆瓜製做非常簡單,將材料全部放入容器中淺漬一晚就OK,在日式套餐中扮演著非常襯...

食材:小黃瓜、醬油、醋、糖、香油、薑泥、辣油 (可略)

麻油薑泥台灣海鮮湯 #阿卯愛下廚

你可以想像滿口鮮美的海鮮料搭配黑麻油薑泥混合的味道真的超順口,我還是保守的採買海鮮食材但卻有極美的海味,這醬實在棒!用最簡單的做法呈...

食材:黑麻油薑泥調理醬、鯛魚片、白蝦、透抽、蛤蠣、香菜末、芹菜末、白胡椒粉、水

牛丼 Duncanの料理研究室

日本明治時期,新政府開始大量學習西方的知識以及科技,也在那個時候將歐美食用牛肉的習慣帶進國內,但當時的牛肉是非常昂貴的並不是一般人可...

食材:牛五花(或牛小排火鍋片)、洋蔥、醬油、白酒、味醂、水、柴魚高湯粉(ほんだし)、砂糖、蒜末(蒜泥亦可)、薑末(薑泥亦可)

青椒炒牛肉+乾煎照燒醬杏鮑菇 #阿卯愛下廚

便當菜又添ㄧ波,忽然超想吃滑溜溜的牛肉與青椒炒作伙,剛炒好燙口的青椒牛肉我就已經忍不住偷吃它好幾口還可以配上幾碗飯,晚餐這麼樣就值得...

食材:炒牛肉片、青椒、毓秀麻油薑泥醬、杏鮑菇、黑龍黑豆蔭油、蒜末、味霖、辣椒片、白砂糖、白芝麻粒、太白粉、米酒、油、鹽

青椒炒肉絲 Jean Ke

食材:青椒、肉絲、醬油、辣椒、鹽、蒜泥、胡椒粉、薑泥、糖、米酒、太白粉

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第五次魚漿料理~苦瓜鑲肉(苦瓜封) 好奇煮婦

在屏東家裡叫它苦瓜封,前天去吃了後龍黑輪伯的苦瓜封和高麗菜捲,像我做的這Size他們要賣50~60元。黑輪伯的餡料偏硬,應該是粉放很...

食材:鯛魚背肉、豬絞肉、鹽、蔥花、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、小魚乾、苦瓜、香油、鮮味炒手、水、薑泥、糖、蒜泥、芫荽、醬油、地瓜粉、冰塊

免開火蒜泥白肉 Lisa Huang

悶熱潮濕的天氣最怕在廚房忙到大滴汗、小滴汗,此時最適合來一盤免開火的蒜泥白肉再配上冰涼沁飲,清涼脾肚開。

食材:五花肉、米酒、薑泥、大蒜、蔥、辣椒、油膏、水、糖

雞蛋絲瓜 懂吃懂食

食材:絲瓜、雞蛋、毓秀麻油薑泥、黑胡椒粒

豆皮素腸捲 呷健康

食材:豆皮、香菇、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、麻油、芽菜、薑泥、太白粉、啤酒酵母

紅蘿蔔燴嫩豆腐🥕 省錢省時。輕鬆上桌 Onon ☆英國煮婦手帳★

哈哈,有沒有像蟹黃的料理?這不失營養又超簡單的素蟹黃料理,好喜歡鮮橘色的效果,鮮甜的紅蘿蔔配上嫩滑豆腐,就算是新手們也能輕鬆的端出美...

食材:紅蘿蔔、日本豆腐 或 本地豆腐、鹽、蔥花、糖、太白粉、胡椒粉、水、蒜末、薑泥、醬油、麻油

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打拋雞肉 洪睿懌

打拋醬是一種重口味的泰式料理,適合配飯和PITA餅都很棒

食材:雞胸肉、打拋醬、鹽、小番茄、青龍(可換四季豆、菜豆)、九層塔、大蒜、薑泥

薑汁燒肉 Lisa Huang

微甜微鹹的味道擄獲大朋友、小朋友的胃,薑汁燒肉是大人小孩都喜歡的一道料裡,有了它又可以多扒一碗飯。

食材:肉片、洋蔥、薑泥、醬油、味霖、米酒

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荷葉飄香 呷健康

食材:糯米、醬油、杏鮑菇、香菇、鹽巴、豆薯、麻油、豆腐、薑泥、香草、啤酒酵母

春日三色便當 陳太太的菜菜味

春天的腳步越走越遠, 趕緊夏日的炎熱就要到來😌, 抓緊春季的尾巴, 就來做一個有春色的便當吧~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美...

食材:彩色(或白)米飯、紅蘿蔔花、雞肉、醬油、雞蛋、紹興酒、味霖、四季豆、鹽、香油、鹽巴、胡椒粉、薑泥

韓式辣蘿蔔 Lucia ke

食材:白蘿蔔、韓式辣椒醬、鹽、薑泥、蒜蓉

番茄燉牛肉 瀚霓媽咪小小廚房

燉煮後的肉軟嫩好吃,白飯殺手。 也能拿來拌麵。好好吃

食材:牛肋條、番茄、鹽、蒜末、糖(三溫糖)、薑泥、米酒、洋蔥、水、番茄醬(減鹽)

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萬用香菜堅果抹醬 KOKO好食光

食材:香菜(芫荽)、綜合堅果、薑泥、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮、蜂蜜、鹽

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薑汁雞肉燒 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:去骨雞腿、片栗粉或太白粉、酒、米霖、醬油、糖、生薑泥