找到 28 道使用了「蕪菁」的食譜
日式醋香聖御院蕪菁頭 sumi

聖御院蕪菁頭(syo-goin kabura)是京都當地蕪菁頭.沒有澀味,食材原味濃郁.適合熟吃. 加點白米醋像涼拌菜,微酸清爽開胃...

食材:聖御院蕪菁頭、薑絲、辣椒、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

大頭也愛大頭菜 Hwa Hwa Chen

蕪菁的季節來了,代表一年已近尾聲。年底勢必隨著節慶和即將來臨的活動增加吃大餐的機會,快趁現在多補充膳食纖維,多吃點清爽又健康的食物吧!

食材:蕪菁(大頭菜)、家樂福梅子醋、香油、醬油、花椒粒、家樂福嚴選三星蔥

油淋蕪菁 嚴媽媽小食記

食材:蕪菁(大頭菜)、蒜頭(切末)、乾辣椒(剪細段)、蔥(切末)、香菜(切段)、蔭油、花生油、鹽、糖、香醋

鮮食🐾豆漿燉飯 蔬菜烤雞 波菜豬肝湯 Rumi Yu

食材:牛絞肉、白花椰菜、雞胸肉、青花椰菜、蕪菁、豬肝、胡蘿蔔、番茄、波菜、香菇、茄子、白菜、豆漿、杏鮑菇、糙米、迷迭香、薑、椰子油、羅勒、麻油、優格

老爸的招牌牛肉麵 靜姐

這鍋牛肉麵是老爸電話指導,我照步驟煮,做出來的味道跟老爸有九成像,可以滿足我想家的口慾。

食材:牛臀肉 、紅蘿蔔、辣豆瓣醬 、白蘿蔔(或蕪菁)、冰糖 、牛番茄 、醬油 、洋蔥 、醬油膏 、蘋果 、五香粉 、檸檬 、烏醋 、青蔥 、米酒 、老薑 、黑胡椒 、大蒜 、辣椒 、八角 

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木耳花枝肉丸 ☕️咖啡香中的烘焙工🥖

已經是落葉紛飛的秋冬,很想來碗熱呼呼的丸子湯,就遍尋許多食譜、考量本地能取得食材,而嘗試了這一道適合大人小孩的「花枝木耳肉丸」。 本...

食材:雞絞肉、豬絞肉、鹽巴、花枝絞泥、細白砂糖、花枝小塊、白胡椒粉、黑木耳(泡軟後)、醬油、紅蘿蔔、麻油、蕪菁(含葉子)小型、油蔥酥、香菇

骰子泡菜蘿蔔糕 蘋果愛料理

食材:韓式蕪菁泡菜、蘿蔔糕、青花椰、紅椒、黃椒、香腸、蒜苗、蒜頭、昆布小魚乾柴魚高湯、黑胡椒

鮮食🐾壽司 蕪菁下水湯 蔬菜炒雞心 Rumi Yu

食材:椰子油、雞胸肉、薑黃、雞肝、波菜、薑、雞心、胡蘿蔔、啤酒、金針菇、蕪菁、糙米、芥藍菜、紫米、玉米、白花椰菜、無糖蘋果醋、黑木耳、杏鮑菇、納豆、海苔片

蕪菁泡菜 ching

當季最美味的根莖類食材─蕪菁,製作成泡菜,放冰箱冷藏,食用前用乾淨且乾燥的器具夾出適當的量,喜歡吃辣的朋友,可以灑上少許的七味唐辛子...

食材:蕪菁、鹽巴、砂糖、白醋、七味唐辛子

《暴徒廚房》義式蔬菜暖暖湯 日月文化

這是「清冰箱式」的湯,保證讓你從腳暖到心窩,又能飽足好幾個小時。拿個馬克杯、保溫杯或大碗公大口喝吧。假如你喜歡吃得時尚,可搭配酥脆麵...

食材:橄欖油、洋蔥,切碎、紅蘿蔔,切成半月狀、西洋芹,切碎、大馬鈴薯或蕪菁,切丁、新鮮迷迭香,切末、大蒜,切末、乾辣椒碎、月桂葉、低鹽切丁番茄*、脫水黑扁豆、蔬菜高湯、鹽巴、小型義大利麵,如貝殼麵、綠色高麗菜或羽衣甘藍,切絲、紅酒醋、檸檬汁、新鮮巴西利,切碎、新鮮羅勒,切末、胡椒粉

果香結頭菜泡菜 ching

熱熱的天氣,不同於白蘿蔔涼冷性質的結頭菜是最棒的泡菜選擇,添加了祕密武器─蘋果,居然讓有青澀味道的結頭菜變得更容易入口,果香四溢,熱...

食材:結頭菜(蕪菁)、蘋果、薑、辣椒、鹽巴(殺青用)、砂糖、白醋、麻油

涼拌蕪菁絲 ching

不用花費很久的時間,只要做好殺青動作,將調味料完全拌勻,就可以美味上桌。檸檬酸味的口感,加上蕪菁吸附的湯汁脆口,是夏天餐桌上不能缺少...

食材:蕪菁(大頭菜)、鹽巴、砂糖、紅辣椒、蒜油、檸檬、青葱

蕪菁鳳梨泡菜 ching

在天氣變化大的初春,很適合做這道酸中帶甜的泡菜來嘗嘗,咬下的每一口都是脆而不膩的好滋味,鳳梨的酵素和香氣,讓蕪菁更美味。

食材:蕪菁、鳳梨、鹽巴、砂糖、白醋

熱起司醬(冬之味) 臉譜

食材:白紋起司、白花菜、蓮藕、蕪菁等冬季蔬菜、紅胡椒粒、橄欖油

嗆葱椒麻蕪菁片─全聯料理王大賽 ching

用做泡菜的方式來處理蕪菁,再淋上用花椒油嗆青葱花的醬汁,讓一道簡單的泡菜化身成為與眾不同的涼拌菜,花椒的香氣搭配酸甜的蕪菁片,每一口...

食材:蕪菁、鹽巴、砂糖、白醋、橄欖油、青葱、花椒粒

《日本生活家的歲時雜記》春天七草粥的食譜 日月文化

食材:白米、水、水芹、鹽巴、薺菜、鼠曲草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、白蘿蔔

菜扣拌小黃瓜 Na Na Shen 的幸福花園

食材:小黃瓜、大頭菜(蕪菁)、魚露、胡蘿蔔、糖、鹽巴、米醋

麻辣鮮蔬鍋「味之素品牌」高鮮味精 ching

蔬菜的鮮甜搭配自己調製的麻辣鍋底,在這冷冷的冬天吃起來特別溫暖,特別美味,別忘了加一小匙的「味之素品牌」高鮮味精調味,連鹽巴都可以省...

食材:「味之素品牌」高鮮味精、麻油、蒜頭、水(高湯)、辣椒、高麗菜、花椒、蕪菁、牛蕃茄、豆腐、香菇貢丸、雪白菇、豬肉薄片、芫荽

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