免過油,只要熱開水半杯,炒出色香的美味茄子肉醬! https://youtu.be/RZ_8g8H6CbU 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~...
食材:綠茄、絞肉、蔥薑蒜末、海鹽、醬油、熱開水
魚香肉絲這道家常菜香辣可口,非常下饭,相信很多人都喜欢。我家也是爱这个口味,我常做,可以算是我的拿手菜。這道菜要炒的好吃,有些秘訣,...
食材:雞胸肉、紅蘿蔔、青椒、木耳、蔥薑蒜末、哈哈豆瓣醬、鹽,糖,醋,太白粉,水、胡椒粉
無堅不摧的五味醬,不只擅長對付海鮮、肉類,拌蔬菜沙拉一樣嚇嚇叫。 連人緣不佳的苦瓜,也能變身歡樂Bar, 保證吃了不會苦瓜臉喔~
食材:苦瓜、醬汁︰番茄醬、醬汁︰糖、醬汁︰醋、醬汁︰醬油、醬汁︰蔥薑蒜末、醬汁︰麻油、醬汁︰香菜 (不一定)、醬汁︰辣椒 (不一定)
一次獻上三種中華料理基本風味~ 五味醬(或糖醋)、蔥薑蓉、腐乳美乃滋。 如果當成吉祥年菜,可改名為『大三元』沾醬,紅中白板青發全包,...
食材:食材︰豬雪花肉、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰米酒、五味醬︰醬油、五味醬︰番茄醬、五味醬︰糖、五味醬︰醋、五味醬︰蔥薑蒜末、腐乳美乃滋︰豆腐乳、腐乳美乃滋︰美乃滋、蔥薑蓉︰ (細節見下一篇)
獅子頭的做法很多,為求形狀好看,我事先炸過肉丸,當然也可以改用平底鍋煎的方法,任君挑選。 逛逛我的臉書吧! https://www...
食材:白菜、海鮮高湯或者ㄧ般高湯、豬絞肉、蔥薑蒜末、醬油與米酒
人家說吃甚麼補甚麼,吃牛筋大概也可以取代維骨力或者阿鈣的保健作用吧。 牛筋川燙之後,放入鑄鐵鍋,加入滷包、糖、醬油、豆瓣醬、醬油膏...
食材:牛筋、醬油、豆瓣醬、滷包、蔥薑蒜末、糖
夏日驚悚巨獻。愛吃的收藏,害怕的驚嚇涼爽! ……寫不出驚艷系列,驚悚也不賴…… ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://w...
食材:食材︰皮蛋、食材︰涼粉、食材︰香菜、食材︰蔥薑蒜末、食材︰辣椒、調味料︰紅油、調味料︰醬油、調味料︰白醋、調味料︰蜂蜜、調味料︰花椒粉
偶爾夫妻兩要喝個兩杯,總是要有一些下酒菜吧!這一盤椒鹽蝦可以迅速完成,還可以增加喝酒的Fu,是每家必備的下酒料理之一! 你總覺得自己...
食材:香料共和國原味椒鹽、白蝦、蔥薑蒜末、米酒
紅燒魚&乾燒蝦在調味上最大的差別?? 答案就在番茄醬的使用。一點點的酸甜,讓夏天更開胃。
食材:食材︰鮭魚1塊、調味料︰蔥薑蒜末、調味料︰油、調味料︰番茄醬、調味料︰醬油、調味料︰酒、調味料︰糖