食材有「蒜薑」的食譜，共 61 道

韓式泡菜戚小媽

食材：山東大白菜、韓式辣椒粉粗細、蘋果水梨洋蔥、韓式魚露蝦醬幼蝦醬、蒜頭薑打成泥、韭菜紅蘿蔔絲蔥

紅燒香辣魚膘戚小媽

簡單易做..不吃麻油的另一選擇

食材：烏魚膘、蒜苗、辣椒蒜頭薑片、醬油糖.香油

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【寶寶副食品】寶寶版蔬菜小雞腿莫慌.

食材：橄欖油、羅勒葉、蒜薑、翅小腿、紅蘿蔔、玉米、洋蔥

蒜蓉豆腐蝦（水波爐）陳摸摸

蒸的很不錯，水波爐終於不是拖累出菜速度的豬隊友了（握拳）。蒸的，簡單到爆炸！

食材：蝦、豆腐、蔥蒜薑末、醬油

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涼拌雨來菇 Zoe

食材：雨來菇、蒜薑辣椒香菜、香油、白胡椒、醬油膏、水果醋、檸檬汁

蔭鼓豆腐鮮蚵(家常料理) 花媽甜心派

在家也能煮出美味菜餚蔭鼓鮮蚵飽滿的鮮蚵與入味的豆腐融合的鮮鹹美味超級下飯烹煮中注意幾個小步驟就能完成喔

食材：鮮蚵、嫩豆腐、蔭鼓、蠔油、醬油膏、細砂糖、太白粉水、蔥末、蒜末薑末辣椒末、米酒

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煎雞腿雞胸肉 Jessica Chen

不柴的雞胸肉好吃

食材：雞腿、雞胸肉、胡椒、九層塔、黑胡椒、醬油、蒜薑辣椒、鹽、米酒、法式香料

多汁香酥炸雞塊 Kitchen R

自己做用料最安心，多汁香酥的口感真是一口接一口停不下來，攪肉與裹粉時多一個調味就完全不需要沾醬囉！

食材：雞胸肉、米酒泡蒜頭薑片、白胡椒粉、地瓜粉、鹽、香料鹽（可略）、起司粉、蛋、麵包粉

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米飯殺手之滷豬腳食光手作

食材：豬腳、蔥、蒜、薑、紅辣椒（可無）、滷包、冰糖、醬油、鹽、高鮮味精

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韭菜花炒絞肉（蒼蠅頭野馬波猴之家

下飯好吃小孩的最愛～

食材：韭菜、絞肉、蒜薑

冬瓜燉肉🍖 沈佩柔

初學者適用電鍋食譜免顧瓦斯不怕燒焦♥

食材：冬瓜、肉-絞肉、蒜或薑、醬油、蠔油、水

🐟煎鱒魚宣兒

鮮美

食材：鱒魚、蔥蒜薑

剁椒魚片花媽甜心派

湖南名菜剁椒魚頭用鮮美肥腴的魚頭，與剁碎的辣椒、切片的生薑、大根的蔥同蒸，把魚頭的「味鮮」和剁椒的「辣」融為一體，香氣四溢，色澤...

食材：金目鱸、生辣椒、鹽巴、蔥花、細砂糖、熟玉米、米酒、雞蛋、香油、彩椒丁、蒜末薑末

雞翅湯咖哩(露營OK) 菲。Phyllis!

除非是滷味，否則雞翅一般來說不算討喜，因為吃起來麻煩，會沾得滿手滿嘴。其實只要分三段切開，就很好入口，而且也易熟。用來煮湯、做咖哩都...

食材：雞翅、高湯、咖哩粉、蒜、薑、醬油、低筋麵粉、青椒或櫛瓜、鹽、水、水煮蛋、糖、牛番茄、番茄醬、磨菇等蔬菜、伍斯特醬(可略)

自製雪裡紅炒豆皮 Pabo

老媽給了一堆小芥菜, 能做啥? 煮湯...清炒...雪裡紅, 好像只有這三個選項, 那就來嚐試沒做過的雪裡紅吧!

食材：蒜(薑也可)、辣椒、雪裡紅、鹽、酒、豆皮

培根黃藤南澳DOC

食材：黃藤、培根、蒜薑末、醬油、黃.綠芥末

自製改良海南雞飯+雞湯一次完成陳毓茹

簡單方便，海南雞飯+雞湯一次完成我喜歡吃乾乾的飯所以只放1:1的雞高湯在飯裡，如果怕太乾可以再多加一點點

食材：蔥蒜薑油醬：、蔥、蒜、薑沫、橄欖油、雞湯塊、雞肉：、大雞腿、蔥段、豬油、飯：、香米、蒜+薑沫、月桂葉、麻油、醃小黃瓜：、小黃瓜、辣椒、糖、鹽巴、味霖、白醋

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蠔燒鮮蚵 Mimi's台客餐桌

蚵仔不一定要用豆豉才是絕配，只有醬油和糖也能快速入味上桌喔! 色香味型幾近滿分，讓你瞬間晉升台菜天王天后❤❤❤

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、醬油膏、味霖（可省略）、紅糖、太白粉少許、熱開水、辣椒半條、蔥半根、蒜跟薑末、米酒

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找到 61 道使用了「蒜薑」的食譜

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