找到 367 道使用了「蒜仁」的食譜
回鍋肉——網友的 Cathy Pan

食材:五花肉、蒜苗(Leek)、小米辣/朝天椒、蒜仁、辣豆瓣醬、醬油、豆豉、甜麵醬、砂糖(可用可不用)

蜜汁燒排骨 - 不私藏的美味便當菜 Shania 影食日嚐

又來一道我愛的便當菜了❤ Q嫩嫩的豬小排再淋上鹹鹹甜甜的醬汁好配飯,讓我這禮拜帶便當時明明就有主菜了還硬要塞進這兩塊豬小排才甘心呀~

食材:豬小排(蒜及醬油醃20分)、醬油(豬小排醃料)、蒜仁(豬小排醃料)(去膜切片)、開水、洋蔥(切絲)、蜂蜜、白芝麻

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蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味 Shania 影食日嚐

比較了板豆腐的版本,我還是喜歡雞蛋豆腐那更軟嫩的口感,只要把豆腐的表面煎到金黃,翻面時也不用擔心會把豆腐弄碎喔,這道吸飽鹹香湯汁軟嫩...

食材:油、雞蛋豆腐(切六片)、青蔥(切段,蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、醬油(調味)、醬油膏(調味)、白砂糖(調味)、米酒(調味)、開水(調味)、紅辣椒(斜切段)

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青花炒嫩雞 - 綠巨人纖翠綠花椰菜 Shania 影食日嚐

炎炎夏日,不想待在悶熱的廚房太久? 怕胖但又想吃飽? 還不試試這道青花炒嫩雞,讓你加快料理速度,而且營養又有飽足感,快讓他成為家中的...

食材:綠巨人纖翠綠花椰菜、去骨雞腿排(切塊醃30分)、鹽巴(雞肉醃料)、黑胡椒(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、辣椒(斜切段)、醬油(調味)、香油(調味)、鹽巴(調味)、白胡椒粉(調味)

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可樂豬腳 小翰爸

食材:豬腳、薑片、辣椒、蒜仁、醬油、醬油膏、可樂、青蔥、米酒、油

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蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯 Shania 影食日嚐

食材:去骨雞腿排(切塊,醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

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糯米椒炒嫩雞 - 簡易便當菜 Shania 影食日嚐

食材:雞腿排塊(米酒鹽巴醃20分)、米酒(醃料)、鹽巴(醃料)、蒜仁(去膜切碎)、糯米椒(切段)、醬油(調味醬料)、蠔油(調味醬料)、黑胡椒、紅辣椒(切段)

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蔥爆牛肉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

料理的最高境界就是得知料理方式, 用最快速度可以完成的一道菜餚,即使是最簡單的家常菜也能美味到令人難忘!

食材:菲力牛肉、蔥、全蛋、紅辣椒、米酒、醬油、蒜仁、太白粉、蠔油、烏醋

皮蛋蒼蠅頭 - 讓你忍不住多扒一碗飯 Shania 影食日嚐

食材:油、皮蛋(去殼切對半)、油(第二次用)、蒜仁(去膜切碎)、黑豆豉(泡米酒30分鐘瀝乾)、韭菜花(去根部切丁)、鹽巴(調味)、米酒(調味)、砂糖(調味)、醬油(調味)、辣椒(切丁)

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蒜香蝦仁蘆筍白醬義大利麵 - 濃郁好入味 Shania 影食日嚐

食材:有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉

桂竹筍炒五花肉 - 記憶中媽媽的味道 Shania 影食日嚐

在我記憶裡,媽媽炒的桂竹筍是最好吃的,五花肉煎的不油不膩又有嚼勁,桂竹筍鹹辣的調味非常開胃,而且我最喜歡桂竹筍尾端那咬下去一層一層又...

食材:油、五花肉片(黑胡椒及鹽巴醃過)、辣椒(斜切片)、蒜仁(去膜切碎)、桂竹筍(手撕開後再切段)、醬油、白芝麻

乾扁肥腸 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:豬大腸頭、四季豆、滷汁、蒜仁、康寶的鮮麻辣鮮露、黃椒, 青椒各、乾辣椒

催淚蛋 - 鹹辣開胃下酒菜 Shania 影食日嚐

食材:油、雞蛋(打散)、豆豉、小魚乾、蒜仁(切碎)、糯米椒(斜切段)、醬油、辣椒(斜切段)、白胡椒粉、老干媽辣油

烤櫛瓜蔬菜(氣炸鍋料理) Amber 小廚房

使用氣炸鍋料理節省很多時間也少了油煙,櫛瓜烤過口感變Q,加入蒜頭除了增添香氣,烤過後少了辛味也很好吃哦!

食材:櫛瓜、玉米筍、調味鹽、去皮蒜頭(蒜仁)、黑胡椒、義大利香料、橄欖油、紅椒粉或七味粉(可省略)

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乾燒蝦仁 - 酸甜好滋味 Shania 影食日嚐

週日匆忙的煮了這道乾燒蝦仁,口味很不錯啊!好吃到讓我開心了一整天,食材都很簡單,如果天氣燥熱沒什麼胃口,那就快來試試這道酸甜開胃菜吧...

食材:油、白蝦(去頭剝殼後擦乾)、蒜仁(去膜切碎)、毛豆仁(事先熱水煮熟)、蕃茄醬、辣豆瓣醬、米酒、水、砂糖

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椒麻魚柳條 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:虱目魚柳、魚露、米酒、蛋液、地瓜粉、蒜仁(切碎)、太白粉、辣椒(切碎)、香菜(切碎)、檸檬汁、砂糖、花椒油

三杯雞【下飯料理】 塔咪的生活狂想曲

無敵下飯的三杯雞,其實很簡單,麻油、米酒、醬油以1:1:1的比例炒出香噴噴的三杯雞,白飯記得煮多一點以免不夠哭哭喔XD FB有空逛一...

食材:去骨雞腿肉、蒜仁、醬油膏、老薑(薑片)、麻油、辣椒、米酒、九層塔、冰糖

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燒焦茄子 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:茄子、糯米椒、鮮美露、鳥蛋、康寶鮮麻辣鮮露、蒜仁、陳醋、蔥、蔥油、香油、雞粉、砂糖、鮮麻辣鮮露

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