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清燉牛肉麵 凱西小食界

第一次煮清燉牛肉麵就上手❤️ 因為這次解凍的是牛筋的部份,需要用燉的,加上家裡沒剩什麼食材,決定即興發揮😂 超香超好喝!(自賣自誇)...

食材:牛筋、蒜頭、杏鮑菇、米酒、八角、白胡椒、鹽、青江菜、紅蘿蔔

剝皮辣椒排骨湯 實習料理生

冬天除了火鍋,還可以喝一點辣辣的剝皮辣椒排骨湯暖暖身喔~

食材:高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、排骨、剝皮辣椒罐、香菇高湯塊

日式大根煮 湯姆私廚💕🍽💕

食材:白蘿蔔、香菇、玉米筍、料酒、味晽、醬油、日式高湯(烹大師一小匙)

蘿蔔雞翅湯 Sammi Liang

食材:白蘿蔔、雞翅、鹽、鮮香菇、米酒、蔥、干貝粉

僞紅蘿蔔絲炒蛋(全素) 就素愛吃麻(素食創意料理)

不能吃蛋又想吃蛋的朋友 不妨來份偽紅蘿蔔絲炒蛋 營養又簡單

食材:紅蘿蔔、嫩豆腐、塩、薑黃粉

馬鈴薯燉肉 Lincecum Wu

Masa老師食譜整理

食材:牛肉片(或豬肉片)、清酒、馬鈴薯、砂糖、紅蘿蔔、高湯 或水、洋蔥、蒟蒻絲、味淋、豌豆、醬油

大白菜燴肉片(露營OK) 菲。Phyllis!

冬天就是要吃大白菜! 將大白菜切段,和火鍋肉片炒一炒,加入高湯煮五分鐘,勾芡,就完成一道好吃有肉、有菜的主食了。當燴飯也很讚喔!

食材:大白菜 (切小段)、火鍋薄肉片(切半)、白だし(日本醬油高湯)、紅蘿蔔 (切絲)、水或高湯、片栗粉或太白粉、水

香菇赤肉羹 玉米田州閒妻的實驗室

自己做的赤肉羹好嫩好好吃! 而且食材簡單,很容易做

食材:豬肉片(厚)、香菇、醬油、蒜頭、五香、乾蝦、白胡椒、木耳、香油、紅蘿蔔、太白粉、蛋、地瓜粉、烏醋、香菜

豬肉味增燉飯(鑄鐵鍋) Annix Chang

食材:梅花豬肉片、毛豆、洋蔥、高麗菜、蘿蔔、昆布、雪白菇、小魚乾、香菇、日式味增、白米、水

飛利浦萬用鍋~素三杯杏鮑菇~中華二門市 全國電子7138中華二門市

每次到素食餐廳用餐,最愛點鐵板杏鮑菇這道料理。 家中沒有鐵板,但萬用鍋收汁入味的模式,也能料理出餐廳的口感。

食材:杏鮑菇、麻油、紅蘿蔔、薑絲、醬油、水、冰糖、辣椒、鹽巴、蔥段、九層塔

家常料理系列-清燉牛肋條 達米肉鋪

清燉牛肋條採用一鍋到底的做法,選擇加入雞爪一起燉煮,可以增加湯頭濃郁多層次口感,牛肉原汁原味香氣,搭配自然香甜蔬菜營養完整,簡單步驟...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、牛肋條、雞爪、青蔥、薑片、洋蔥、白胡椒粒、萬用滷包、米酒、鹽

家常料理系列-紅燒白玉牛肋條 達米肉鋪

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、牛肋條、雞爪、青蔥、蒜瓣、洋蔥、薑片、萬用滷包、蠔油、米酒、醬油、糖、鹽

韓式烤肉鍋(好市多日式燒肉醬) Scarlett小廚房

利用好市多的日式燒肉醬,肉類用牛羊豬雞都好吃喔 青菜可利用家中現有的

食材:梅花肉片、紅蘿蔔、洋蔥、青菜、金針菇、冬粉、好市多日式燒肉醬、小魚高湯(或柴魚高湯)

韓式烤肉(好市多日式燒肉醬) Scarlett小廚房

食材:豬梅花肉片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花、好市多日式燒肉醬

台式炒麵 Scarlett小廚房

簡單快速的炒麵,也可利用家中現有的材料準備

食材:油麵、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、木耳、蔥、蠔油、高湯(或水)

魚片南蠻漬 (露營OK) 菲。Phyllis!

南蠻漬的作法是將肉類(雞、魚等)裹上麵粉煎熟,然後漬入南蠻醬汁中,浸漬的時間從10分鐘到一天一夜都可以,端看個人喜歡的酸甜口味度。南...

食材:魚片1片、酒、糖、低筋麵粉、白醋、片粒粉(或太白粉)、醬油、洋蔥 (切絲)、米霖、紅蘿蔔 (切絲)

開陽白菜 Sammi Liang

食材:開陽(蝦米)、大白菜、鹽、木耳、米酒、生豆皮、干貝粉、紅蘿蔔、水、蒜頭、蔥

馬爾他 牛肉橄欖(Bragioli) 梅奧佮槑㕭

Ich habe das Gericht auf Gozo Insel bei Malta gegessen und ich hab...

食材:牛肉片,拍成薄片,對切成半、水煮蛋、洋葱,切丁、絞肉、蒜頭,切丁、鹽、新鮮或乾燥歐芹、蕃茄醬、胡椒、麵包粉、馬鈴薯,切小塊、胡蘿蔔,刨成絲、胡蘿蔔,切小塊、紅酒、蕃茄,切塊、清水

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