找到 128 道使用了「芡」的食譜
四神湯 愛料理

溫和的中藥燉補品,幫助健脾養胃補元氣,大家都說「神」!

食材:小腸、薑片、SCANPAN湯鍋、蔥、蓮子、薏仁、伏苓、芡實、當歸片、米酒、水、當歸藥酒

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芡實排骨止瀉粥《食在好粥》 快樂文化

可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者,適合食用。

食材:淮山藥、芡實、蓮子、白扁豆、茯苓、薏苡仁、紅棗、芋頭、排骨、白米、鹽

家常菜-蕃茄炒豆腐(全素) 就素愛吃麻(素食創意料理)

酸甜又下飯的家常菜 還可以吃到滿滿的茄紅素唷!

食材:蕃茄、豆腐、糖、蕃茄醬、芶芡水

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肉末炒豆腐 飄香筆記

簡單下飯的豆腐料理, 喜歡的話可以加進辣油與花椒粉做成麻婆豆腐, 更具風味, 也是帶便當的好選擇. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛...

食材:豬絞肉 (1/2盒)、豆腐 (切小塊)、薑粉、青蔥 (切成蔥花)、豆瓣醬、白胡椒粉、大蒜 (切碎)、醬油、麻油/香油、米酒、太白粉水 (勾薄芡用)、鹽、楓糖

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糖醋彩椒燴肉餅 喬姐小廚房

食材:紅椒、黃椒、低脂牛絞肉、洋蔥、豬絞肉、蕃茄醬、蔥段、糖、糖醋醬、紅蘿蔔、白醋、山藥泥、芡汁、鹽、醬油、烹大師、五香粉

白菜赤肉羹 飄香筆記

食材:里肌肉 , 切薄片、罐頭筍絲、鹽、香菇 , 泡開切絲、糖、大白菜 , 切絲、醬油、楓糖、白蘿蔔 , 切小塊、醬油膏、香菜、米酒、烏醋、油蔥酥、沙茶醬、蒜酥 (也可不加)、香菇水、白胡椒粉、柴魚片、五香粉、蓮藕粉/太白粉 (勾薄芡用)、麻油/香油、水、雞蛋、蓮藕粉/太白粉

包心白什錦燒 主婦食堂

食材:包心白菜、蝦米、乾燥香菇、黑木耳、炭焙金針、油炸豆腐、豬肉絲、炸花枝、蔥、去膜蒜米、食用香草或青蒜苗、高湯或清水、地瓜粉(芶芡用)、胡蘿蔔切絲、油、鹽、白胡椒粉、芝麻油、醬油、烏醋

薏仁豬腳 MoMo烤BAR廚房

其實就是四神湯的變化料理! 簡單取代一個正餐,有澱粉有油脂有肉(蛋白質)! 參考了網路吳秉承師傅及阿基師影片做綜合!

食材:前腿豬腳、薏仁、洋薏仁(大麥)、當歸、山藥(中藥材)、茯苓、芡實、米酒

角煮 - (豚角煮) 男人廚房1+1

利用淬釀和風醬油露-北海道昆布來燉煮日式的豚角煮,剛好可以省去額外的高湯準備,還能讓整道料理添加更多風味,吃起來有昆布的鮮美、又有醬...

食材:豬五花肉、淬釀-北海道昆布、蔥白、米酒、薑片、味醂、水、糖、白蘿蔔、水煮蛋、芡水

【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯 西肯

這是一道鮮甜微甘的養生湯品,可以試著不加入鹽巴,嘗試一下自然原味,天然又健康

食材:豬小排、蓮子、2杯釜鍋、薏仁、芡實、龍眼肉、蜜棗、水

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三神湯 大雄

食材:芡實、薏仁、淮山、絞肉、鹽巴

小廚娘❤琵琶豆腐 廚娘邱韻文

「琵琶豆腐」秀氣的菜名源自其如琵琶的外型,用豆腐蝦泥打碎後塑型蒸煮,淋上芶了薄芡的XO蠔油醬汁,是道簡單雅緻的家宴菜色😊💖做了兩個版...

食材:嫩豆腐(瀝乾水分後約70g)、蝦仁、XO醬、香菇(泡冷水半小時)、香菇素蠔油、番茄醬、紅蘿蔔、柴魚高湯、蔥、芡水(太白粉或藕粉+水)、冰糖、雞蛋、麵粉、鹽巴

豬肉芡汁南瓜 蜜塔木拉

將炒香後的豬肉末調味成芡汁,淋在煮熟香甜的南瓜,肉汁融合南瓜的美味,營養下飯的家常副菜。 蜜塔木拉咖啡 https://www.f...

食材:南瓜(中)、豬肉肉燥、醬油、葱花、日式高湯(或水)、太白粉、醬汁、砂糖、水、芡汁、塩

梅香雞肉卷 蜜塔木拉

低脂雞胸肉中捲入滿滿的梅肉,蒸過切成片,淋上充滿梅酒風味的辣葱芡汁,雞肉中吃到梅子肉,雞汁中混合了梅香,一片接一片停不下來的美味雞料理。

食材:雞胸肉(去皮)、梅酒醃過的梅子、梅酒、日本三葉菜(香菜亦可)、塩、水、醃料、胡椒粉、太白粉、芡汁、香油、水(太白粉水用)、薑泥、蒜泥、糖、細葱、紅辣椒

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花菜海鮮羮 Nancy

食材:花椰菜、白蝦、花枝、蟹肉棒、雞蛋、扁魚、蒜頭、米酒、白醋、胡椒粉、香油、太白粉(芶芡用)

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花菇花胶 米拉煮意

花菇香而爽滑,花胶软糯富含胶质,配上浓浓的酱汁,好吃。

食材:花菇、小花胶、生姜、红葱酥、红糖、生抽、蚝油、淀粉芡

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❤️金蒜節瓜瑤柱甫❤️ MHKitchen's輕鬆煮意

其實想食到酒樓風味既節瓜瑤柱甫唔一定要下下去酒樓叫返一圍半圍先食到既~係屋企都可以整到!而且仲唔貴㖭!用呢個餸招呼朋友一流❤歡迎加入...

食材:節瓜、瑤柱、炸蒜粒、芡汁:、瑤柱水、蠔油、豉油、粟粉、水

[排骨四神湯]零廚藝料理 朱麗安廚房手記

食材:排骨、薏仁、蓮子、芡實、山藥、薑片、米酒、鹽