找到 28 道使用了「老薑末」的食譜
素蚵仔*萍姊 萍姊

仿真素蚵,讓您吃得咻咻叫!

食材:豆泥、老薑末、素蠔油、海苔、白胡椒粉、肉桂粉、糖、蔬果味素、鹽、地瓜粉

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麻婆豆腐(純素) Fiona's Kitchen

食材:版豆腐、杏鲍菇、辣豆瓣醬、老薑末、黑豆豉、乾辣椒、生抽、黄糖、鹽和香菇粉、木薯粉

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純素麻婆豆腐 Fiona Lee

食材:水豆腐、杏鲍菇、豆瓣醬或韓式辣醬、老薑末、黑豆豉、大乾辣椒、棕糖、生抽、木薯粉、菜籽油

電鍋油飯 施沛岑

食材:長糯米、乾香菇、熱開水、梅花豬、米酒(泡乾干貝)、冬蝦、醬油、乾干貝、素蠔油、紅蔥頭、胡椒粉、老薑末

香料南瓜濃湯(無蛋奶) KOKO好食光

食材:南瓜、紅蘿蔔、肉豆蔻粉、老薑末、肉桂粉、水、丁香粉、椰奶、乾辣椒片

好吃油飯~ summersnow

食材:長糯米、水、香菇、老薑薑末(可省略)、五花肉或胛心肉、黑麻油、蝦米(可省略)、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

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手作黑糖薑餅 西米露小姐

食材:薑母黑糖、低筋麵粉、雞蛋、有鹽奶油、碎的老薑末

麻油薑沾醬(可拌麵拌飯火鍋沾醬) Abby Yang

食材:老薑末、苦茶油、黑麻油、靈芝鴻禧菇高湯(自己喜歡鹹度)

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蔥油雞~原來這麼簡單! Sherry媽米很忙

蔥油雞!原來這麼簡單。 雞肉油膩滑溜的口感,沾著蔥香滿溢滾燙的雞汁,怎能不令人食指大動垂涎欲滴! 上班前將冷凍的清雞腿拿下來解凍,對...

食材:好市多去骨清雞腿一包、鹽巴(海鹽更好)、米酒、白胡椒粉、老薑切末、青蔥切絲

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五味虱目魚柳 小星星

食材:虱目魚柳、沙拉油、老薑末、蒜末、蕃茄醬、烏醋、白砂糖、醬油、蔥花(可省略)

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餘香茄子 游聲豐

鹹香下飯的茄子料理,除了塔香茄子之外就是餘香茄子了!快來看看怎麼做這道素菜吧!

食材:茄子、老薑末、醬油、素肉粒、豆瓣醬、紅蘿蔔切絲、砂糖、素食烏醋、沙拉油、水

醃李子 Beth

端午節吃李子,可以用醬油、薑、蒜、糖醃漬,減輕李子酸澀的味道。

食材:紅肉李、黑糖、蒜頭、老薑末、醬油、水

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椒鹽白蝦 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

椒鹽用量多少, 在於個人口味, 可酌量增減. 椒鹽可多做, 放在瓶中保存. 留做下次使用.

食材:白蝦、蒜頭、沙薑粉、青蔥、紅辣椒粉、辣椒、胡椒粉、紹興酒、鹽、麵粉、老薑末

乾燒蝦(鑄鐵鍋)_蕃茄醬懶人料理 潘文珍

食材:天使紅蝦、白蝦、老薑末、蒜末、蕃茄醬、蔥花、醬油、辣椒末、米酒、洋蔥末、太白粉水、麻油、烏醋

砂鍋白玉獅子頭【里仁好食光】 里仁好食光

用非基改黃豆製成的豆腐丸來做獅子頭,淋上以味噌辣椒醬調味的芡汁,燜煮之後,豆腐丸的孔隙吸附了醬汁,淡淡微辣口感之中還有各式蔬菜的香甜...

食材:豆腐丸、野菜丸、老薑末、蔬食高湯(需先退冰)、杏鮑菇丁、素蠔油、娃娃菜、紅黃彩椒丁、味醂、小寬粉(先泡水)、味噌辣椒醬、烏醋、蓮藕粉、香油、醬油

古早味~滷排骨【淬釀真心食堂】 佳雯的愛妻便當

古早味便當菜~滷排骨...特地滷了這充滿古早味道的排骨讓澤爸帶便當.排骨的醬汁加上米酒.肉汁更佳鮮甜.配飯超好吃....

食材:帶骨里肌肉、青蔥、老薑末、蒜頭、醃醬、淬釀醬油露、五香粉、砂糖、米酒、胡椒粉、滷汁調味料、味霖、水、八角、炸粉、雞蛋、地瓜粉

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龍膽石斑魚湯 Elegant Ting

食材:龍膽石斑魚、當歸、川弓、老薑末或米酒

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三杯米血糕 Ya-Lan Hu

櫥窗滷味一定要買米血糕,這次中秋節烤肉剩的食材;將米血糕變身為三杯米血糕,可當便當菜、搭配電視當零食小點心也很適合喔!

食材:米血糕、沙拉油、蒜末、老薑末、辣椒、九層塔、胡椒鹽、水、香菇素蠔油、糖

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