找到 41 道使用了「老薑(切片)」的食譜
霸王雞 小天愛吃辣

食材:雞腿肉、紅辣椒、太白粉、青辣椒、白胡椒粉、月桂葉、鹽巴、花椒粒或青花椒、紹興酒或其他料理酒、蒜頭(切丁)、食用油、薑(切片)、醬油、砂糖、郫縣豆瓣醬

麻油雞飯 雙胞胎留學去!

天氣越來越炎熱,想吃點滋補料理的話,麻油雞飯是個很棒的選擇。清爽又滋補,沒有負擔~

食材:米、麻油、雞柳條(切小塊)、薑(切片)、米酒、鹽、熱水、醬油

香嫩滷花枝 Panda

簡單幾個步驟,不用耗費太多心思,就能做出香味十足又滷製十分夠味的花枝了,在過年擺上這道菜,一定可以馬上深受大家喜愛^^

食材:花枝、蒜頭(切碎)、鹽巴、辣椒(切粒)、醬油、薑(切片)、二砂糖、米酒、白醋、黑胡椒粒

薑香麻油雞湯 Shania 影食日嚐

期待的跨年四天連假終於開始了,聽說中南部天氣很不錯,是溫暖的大太陽,可是台北真的真的好冷啊~ 昨天出門凍到不行,一早就馬上煮了鍋麻油...

食材:麻油(煎雞蛋)、雞蛋、麻油、老薑(切片)、土雞腿肉(切塊熱水燙過)、紅標料理米酒、開水、雞粉

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塔香三杯雞 Shania 影食日嚐

這次的成果很滿意喔,三杯的香氣跟醬汁當然是美味下飯的沒話說,但最愛的就是雞肉煮出來的焦糖色讓我超喜歡,一起跟著這食譜做吧,色香味俱全...

食材:全聯去骨雞腿排(切塊)、老薑(切片)、蒜頭(去膜切碎)、黑麻油、白砂糖、醬油、米酒、九層塔、紅辣椒(切片,可省略)

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佳常大滿足紅蟳水蟹粥 Jax Wu

本次我是使用紅蟳及花蟹各一隻,味道一樣鮮美!

食材:紅蟳(500元等級)、米、米:水比例、小卷、蛤仔、乾干貝、蔥(切碎)、薑(切片)、米酒、白胡椒鹽

紅燒牛腩 (牛肉麵) Karen's 這一家。料理

加入麵條就是一碗道地的川味紅燒牛肉麵!一鍋到底的簡易做法,快試做看看吧~ *更多美味分享都在Karen's這一家。料理的臉書專頁 ↓...

食材:牛腩(切塊)、青蔥(切成蔥白與蔥花)、辣豆瓣醬、薑(切片)、醬油、紅蘿蔔(切塊)、蕃茄醬、白蘿蔔(切塊)、細砂糖(可省略)、紅辣椒(可省略)、米酒、八角、胡椒鹽、植物油、冷開水

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滷雞腳 moana

我喜歡吃很多大蒜和辣椒.所以放很多才過癮了

食材:雞腳、蒜頭(拍扁或切碎)、長條辣椒(切段)、五香粉、八角、冰糖(小粒)、醬油、米酒、香油、胡椒、開水、薑(切片)

薑蔥燜雞 筱梅

食材:新鮮雞、薑(切片)、蠔油、青蔥(切段)、糖、蒜末、清水

麻油雞*米血和雞胇 Puff芙

這幾天真的好冷! 煮個麻油雞來給家人暖暖身吧! 米血和雞胇是我煮麻油雞必放的,雞胇和燉煮軟爛的米血在我們家,比雞腿肉還要受小孩的歡迎...

食材:雞大腿(切塊)、米血(切小塊)、塩(可不加)、雞胇、枸𣏌、老薑(切片)、米酒、水、黑麻油、沙拉油(可不加)

XO醬炒米粉 雙胞胎留學去!

簡單的炒米粉, 加入XO醬增添了鮮味, 非常好吃!

食材:米粉、XO醬、蔥(切段)、薑(切片)、香菇(切絲)、木耳(切絲)、高麗菜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、米酒、水、醬油、白胡椒粉、鹽

鑄鐵鍋料理 - 家常三杯雞 Le Creuset

食材:黑麻油、大蒜、薑(切片)、雞腿肉(切塊)、砂糖、米酒、醬油或醬油膏、九層塔、紅辣椒(切片)

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味噌石斑拉麵 小潔的廚房記事

帶有魚肉鮮美的味噌湯頭, 滑順的拉麵搭配豐富配料, 最後再綴以蔥花及海帶享用~ 實在滿足。 . . 喜歡我的料理,請按【訂閱】...

食材:拉麵、石斑魚(切塊)、雞骨架(切塊)、鴻喜菇、清水、水煮蛋、海帶芽(乾燥)、洋蔥(切塊)、海苔片、味噌、老薑(切片)、青蔥(切末)、玉米、七味粉

老菜脯雞湯 Claire Chen

溫暖滋補的陳年老菜脯雞湯,充滿歲月底蘊的香氣,煮的過程就已經被療癒。老菜脯是這道湯的靈魂,配上Q彈的放山雞,每口都是感激和知足。

食材:放山雞(半隻)、陳年老菜脯、鹽、蘿蔔乾、米酒、薑(切片)、水量

醬燒大頭菜【淬釀手路菜】 Panda

這道菜,是專屬於我阿嬤的手路菜,以前只要在過年的時間,阿嬤總是擔心我們吃太多大魚大肉,所以便會做這道菜餚來讓我們均衡飲食。雖然阿嬤現...

食材:大頭菜(切塊)、蔥(切段)、(淬釀)醬油、蒜(拍碎)、鹽巴、薑(切片)、米酒、冰糖、義大利香料、辣椒粉、黑胡椒粒、水

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自製雞高湯 小潔的廚房記事

清水和肉骨的比例為3000:600, 煮好的高湯拿來燉湯、煮飯、煮麵很好用~^^ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~ FB粉絲團 ...

食材:雞骨架(切塊)、老薑(切片)、洋蔥(切塊)、清水

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滷味◎滷雞翅【無經驗可】 老公說不會做菜沒關係

這是一道完全沒有技術可言,卻可以讓賓客挖挖挖好厲害的料理,請進!!

食材:三節翅(請老闆切三段)、蔥(切段)、薑(切片)、蒜頭(拍拍)、沙士、醬油

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紅燒牛肉 杜迪麻麻的廚房

自己煮真材實料又健康

食材:半筋半肉(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、米酒、白蘿蔔(切塊)、豆瓣醬、蔥(切段1支切粗蔥花)、醬油、薑(切片)、醬油膏、蒜頭(拍碎)、糖、番茄(切塊)、可樂

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