找到 1,776 道使用了「紹酒」的食譜
~糖醋小排~ 海遙

食材:小排骨、薑、蔥、蒜、醬油、烏醋、紹興酒、冰糖、油

【蜜糖蒜香雞翼】 嚐樂 joy of taste

有誰會不愛雞中翼阿?每當家裡煮雞翼一定會吃清光~這一次煮的是蒜香蜜糖雞翼,蜜糖和雞翼真的太配了:D 雞翼記得要中火慢慢煮,要不然就很...

食材:雞中翼、蜜糖、蒜頭、生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒

香蔥肉包子 Sidney的廚房樂園

媽咪牌香蔥肉包子, 家人們久久沒嚐到...會想念它的味道! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" http...

食材:中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、細砂糖、老抽、動物性鮮奶油、洋蔥(小)一顆、食鹽、水、油蔥酥、台式醬油、日式醬油、煮菜油、煮菜油(斟酌)、紹興酒、馬鈴薯澱粉、清水或高湯、青蔥

破布丁蒸肉餅(簡易/便當菜) 熊主婦料理手帳

超下飯的一道料理,破布丁特別的鹹香加上蔥蒜辛香料的加成和白米飯是最佳組合。步驟簡單隨時都可開飯。

食材:絞肉、蒜碎、蔥末、破布子、破布子湯汁、紹興酒(米酒也可)、白胡椒

醉雞 Vicky Kao

食材:去骨雞腿排、紹興酒、當歸、枸杞、紅棗

梅乾扣肉 好奇煮婦

在客家庄買了3個梅乾菜,就來做道鹹香軟爛十分下飯,適合大人小孩帶便當,讓人食慾大好的梅乾扣肉。

食材:三層肉、梅乾菜、冰糖、炸油、鹽、紹興酒、辣椒、醬油、薑末、蒜末、白胡椒、八角、黑胡椒粉、甘草片、五香粉、白胡椒粉、水、油

港式櫻花蝦臘味蘿蔔糕 朵朵美食帳本

自己親手做的港式蘿蔔糕 健康又美味~ 做起來也不難 一起動手試試看吧! 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 來部落格逛...

食材:“純”再來米粉、澄粉、水、玉米粉、花生油或香油、去皮的白蘿蔔、糖、廣式臘腸、鹽、櫻花蝦、白胡椒、紹興酒(可省略)

南乳燉豬腳 煮 · 家菜

母親很愛吃豬腳,所以童年時常有幸吃到她所做的各種豬腳菜色:南乳燉豬腳、梅子凍豬腳、白雲豬腳甚至豬腳薑等等。 豬腳含有豐富的骨膠原和...

食材:豬腳、薑、南乳、柱候醬、蠔油、醬油、紹興酒、水、冰糖

麻香紅油五花肉 醺夜煮廚

五花肉滷肉雖然好吃,但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感,搭配四川紅油豆瓣醬的香辣,和各種香料一起燉煮出的川味五花肉,麻到...

食材:豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻

滷紹興豬肋排 壹津食煮

非常簡單的零廚藝料理。只要買到好吃的豬肋排,就可以滷出這道酒香軟嫩的滷排骨料理。非常適合當便當菜!滷好隔天吃更入味!

食材:豬肋排、青蒜苗、蔥段、麥芽糖、大紅袍花椒、紹興酒、醬油、水

十三香麻辣小卷 湯瑪仕微食堂

在家動手做香香辣辣的小卷,不論是配飯或配冷飲都很ok

食材:船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒,蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)

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十三香滷牛腱 湯瑪仕微食堂

使用十三香粉,將牛腱滷的香香QQ,吃完一口接一口。

食材:巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

肉末炒酸菜.滷爌肉 野犬

朋友送來自家醃的酸菜,炒好酸菜就覺得缺了爌肉。把爌肉滷好,就忍不住把刮包也拿出來蒸了。 野犬的春夢: http://pwilddog...

食材:帶皮五花肉、大蒜、酸菜、蔥、大蒜末、薑、薑末、辣椒、日本梅、糖、八角、酒、丁香、豬絞肉、月桂葉、醬油、香油、紹興酒、冰糖

簡易~紹興滷牛腱肉便當 佳雯的愛妻便當

最近愛高蛋白擁有好油脂的牛肉,對於減脂攝取足夠蛋白質和油脂是非常好的肉類,增肌也很多人愛吃牛肉,運動後補高蛋白最好的肉類……

食材:牛腱肉、青蔥、蒜頭、老薑片、八角、五香粉、醬汁、屏科大薄鹽醬油、冰糖、紹興酒、水

栗子燒雞 腹女小廚房

秋天是吃栗子的季節⋯⋯ 栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。 在國外稱之為「健康食品」,屬於健脾補腎...

食材:雞腿排、栗子、薄鹽醬油、紅蘿蔔、紹興酒、大白菜、水、蔥、砂糖、薑、蒜

污糟雞 煮 · 家菜

《污糟雞》所謂的污糟,其實是很髒的意思。 相傳順德農村鄉郊的走地土雞,經常到處走,被形容相當污糟。但當地人卻愛吃這種土雞,經新鮮屠...

食材:鮮雞、紅棗、醬油、枸杞子、紹興酒、薑絲、胡椒粉

【氣炸】孜然雞翼 啤梨媽工房

食材:雞翼、孜然粉、五香粉、鹽、糖、生抽、老抽、紹酒、麻油、胡椒粉

螃蟹鮮蝦粉絲煲 Laura's Kitchen

這道螃蟹鮮蝦粉絲煲,是在我最愛的海鮮樓所嚐過的神美味粵式海鮮料理! 趁著秋蟹肥美之際,來試看看這道我朝思暮想的海鮮料理! . Lau...

食材:螃蟹、新鮮蝦子、粉絲、青蔥、老薑、蒜頭、高湯、廣達香魚醬、蠔油、白胡椒粉、紹興酒

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