找到 26,783 道使用了「紹興酒或米酒」的食譜
熱炒白蝦 Rachel 食旅玩味日誌

小孩的最愛,大人下酒菜,一道簡易快速料理,即可上菜唷。

食材:白蝦、蒜頭、薑末、水、米酒、油、鹽

香菇蔘茸排骨湯 新譯漢方_See In Herb

食材:九蒸九曬蔘茸雞料理包、排骨、香菇、鹽巴、米酒

十全香菇雞湯 新譯漢方_See In Herb

天氣漸漸轉涼,秋冬的季節讓人總是昏昏欲睡,秋冬就是要來熱熱的藥膳湯,呵護全家人的身體,是時候用「十全香菇雞湯」來食補家人的健康吧~

食材:九蒸九曬十全雞料理包、雞腿、香菇、米酒、麻油、鹽巴

炒水璉杏鮑菇 溫太太

水璉清脆,菇菇吸汁 放入口中非常絕配

食材:水璉(市場)、杏鮑菇、鹽巴、大辣椒、米酒、蒜頭

五分鐘上菜-快炒沙茶洋葱肉(便當菜) ching

5份鐘用沙茶來炒洋葱豬肉要美味,小技巧在裡頭,如何炒出滑嫩又夠味的豬肉,搭配脆口的洋葱提鮮,上菜一盤,蛋白質和膳食纖維都有了,開動啦~

食材:豬肉薄片、洋葱、沙茶醬、鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉、樹薯粉、米酒、食用

麻油雞油飯 (萬用鍋版) 醺夜煮廚

天氣漸冷,又到了吃麻油雞食補的季節,參考油飯的做法,煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯,吃了不但飽足,胃都暖了起來。 最近不...

食材:長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽

懶人香滷牛腱/牛肉麵/牛肉飯 南歐小廚房

滷好的牛腱可以做冷盤吃,可以做成牛肉麵,也可以做滷汁淋牛肉飯,一次完成三道菜有夠划算。 吃不完的滷汁、牛腱也可以冷凍保存下次吃,煮一...

食材:牛腱、白蘿蔔、肉桂棒、紅蘿蔔、八角、醬油、月桂葉、辣豆瓣醬、乾辣椒、鹽、新鮮小辣椒、冰糖、砂糖、黑糖都行、蔥、香油、薑片、米酒、芹菜、白胡椒、五香粉、花椒粉、水

白果炒魷魚 SHANG

中餐乙級201B魷魚料理

食材:泡發魷魚、白果、鹽、青椒、醬油、紅蘿蔔、米酒、水、薑、香油、白胡椒、大辣椒、太白粉水

栗子雞炊飯 腹女小廚房

食材:栗子、雞腿排、水、乾香菇、泡香菇的水、紅蘿蔔、日式醬油、白米、米酒、蔥花、蒜末

奶油煎鮭魚 #阿卯愛下廚

這鮭魚的表面脆度真是絕,乾、香、鹹、酥而不柴,全是因為快火讓煎過了的表面如此到味 位,魚肉厚實而軟嫩咬下一口唇齒留香會接著一直吃下去...

食材:小磨坊香草鹽、鮭魚排、紅黃椒、花椰菜、無鹽奶油、米酒、油

什錦如意卷 chun手作料理食堂

用高麗菜包入餡料,清淡好吃高麗菜肉捲。

食材:高麗菜、豬絞肉、鹽巴、乾蝦仁、味精、香菇末、胡椒粉、竹筍末、米酒、胡蘿蔔末、香油、蒜末、蔥末

天冷冷吃高麗菜湯飯 愛煮菜的空姐兒

食材:高麗菜、蛤蜊、醬油、魚丸、白胡椒、香菇、米酒、豬肉、紅蔥頭醬、蝦米

不用炸豬排 銘麒媽媽

使用不用炸~豬排粉料理。

食材:里肌肉、東丸不用炸豬排粉、醬油、糖、蒜頭、米酒

蕃茄煲牛肉(飛利浦智慧萬用電子鍋) Helen(海倫小姐)

ㄧ鍋到底,營養健康,雙重溫控,鎖住食材原食原味,真的很適合燉、煮湯。以往都是用大同電鍋煮,後來用韓國Neoflam,最後用LC鑄鐵鍋...

食材:牛腩/牛腱、白蘿蔔、蕃茄、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽巴、水、滷包、冰糖

蒜蓉醬汆鮮蚵-豆油伯甘田醬油 豆油伯

今天來吃海鮮~~~~自製獨家美味蒜蓉醬,凸顯鮮蚵的新鮮度,喜歡辣味的大家,也可以自己加入麻辣醬調整辣度喔!

食材:蒜仁、嫩薑、豆油伯甘田醬油、蔥白、番茄醬、鮮蚵、烏醋、蔥、米酒、薑絲、辣椒絲

氣炸鍋料理 <豬肉> 糖醋排骨 生活美學家Nancy (NC5)

中華料理經典菜餚, 糖醋排骨 不同於往常, 今天的排骨要用氣炸鍋來料理~ 將醃過的排骨裹上地瓜粉, 炸出來的口感外酥內軟, 從口腔傳...

食材:豬小排(排骨)、地瓜粉、米酒、蒜末、烏醋、番茄醬、洋蔥、鳳梨片、醬油、糖、紅甜椒/青椒(或都加)、白胡椒、鹽、玉米筍、水

三杯杏鮑菇(飛利浦智慧萬用電子鍋) Helen(海倫小姐)

萬用電子鍋也可以作三杯?真是新鮮啊!相比較先前我用平底鍋的作法,萬用鍋的麻油並無像平底鍋沾附的很好,反而是像沒加麻油ㄧ樣(太健康了,...

食材:杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、辣椒、米酒、冰糖、醬油、麻油

珍珠丸子 Chih YI Lin

可以親子同樂!一起享受煮食的過程與樂趣!讓孩子動手做,不用限制他們的過程!僅需注意衛生跟安全即可!

食材:紅蘿蔔切末(可換其他蔬菜)、玉米(可換其他蔬菜)、蒜頭切末、米酒、絞肉、胡椒粉、醬油(看醬油鹹度調整)、糖、米(糯米更好有黏著性)、鮮味炒手(可有可無)、麵粉或是太白粉

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