食材有「細砂糖B」的食譜，共 45 道

桂花栗子藕粉糕小紅莓

來一個浪漫桂花飄香中式下午茶～

食材：糯米粉（A)、細砂糖(A)、乾燥桂花(A)、冷開水(A)、糯米粉(B)、細砂糖(B)、乾燥桂花（B)、栗子粉(泥）、藕粉、冷開水(B)、豬油(或其他油脂）、乾燥桂花(C)、蜂蜜

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手指餅乾-分蛋打發無泡打粉潔西卡的美味筆記

食材：雞蛋黃2個、糖粉或細砂糖A、雞蛋白2個、細砂糖B、鹽少許可省略、塔塔粉（今省略）、低筋麵粉

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🧡脆皮餅乾卡士達泡芙🧡 (實作影片) 🎈波波小姐的廚房

圓圓胖胖的脆皮餅乾泡芙，每一顆的肚子裡都裝滿卡士達鮮奶油，一口咬下酥脆外皮後，滿是冰涼滑順的口感，配方甜度很適中，吃起來完全不膩，反...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖a、牛奶、牛奶(或水)、玉米粉(或低筋麵粉)、鹽和糖、香草豆莢(或香草精1小匙)、低筋麵粉(或中筋)、動物性鮮奶油、全蛋液、細砂糖b

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藍莓磅蛋糕深夜甜點

好久沒做甜點了有點生疏有點熟悉這一年遇到太多事了唯有做甜點才能讓我回到原本單純美好的生活這次的藍莓比較下了點重本但...

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖A、牛油A、（以下是果醬用的食材）藍莓、藍莓果醬、細砂糖B、牛油B

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檸檬酪杯子蛋糕裝飾（一）小紅莓

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、無味植物油、檸檬（皮屑/榨汁約45ml)、室溫鮮奶、蛋、糖粉、細砂糖（a)、無塩奶油（切小塊）、室溫無塩奶油、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、蛋白、香草精、細砂糖（b)、食用色素、白醋

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抹茶紅豆杯子蛋糕小紅莓

淡淡飄香，優雅淺綠的抹茶，是不是很有春天的氣息⋯⋯

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、乳酪奶油、無味植物油、無塩奶油、鮮奶油、室溫鮮奶(a)、糖粉、細砂糖、細砂糖（a)、抺茶粉、抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)、白醋、香草精、蜜紅豆、鮮奶(b)

Eaton Mess 依頓混亂小紅莓

這道甜點據説是源起於英國溫莎古堡附近的伊頓中學餐廳廚房。既然是”mess”那麼意謂著看起來就算不是那麼整齊乾淨也無所謂，反正簡單又...

食材：鮮奶油、細砂糖（a)、香草精、橙皮屑、新鮮草莓、細砂糖(b)、巴薩米克醋、橙汁、蛋白糖（馬林糖）

櫻花🌸宇治金時抹茶蛋糕捲小紅莓

清香的抹茶、甜蜜的紅豆鮮奶油，微鹹的櫻花，交織在一起就成了驚艷的櫻花宇治金時蛋糕捲@@@@@

食材：長方形烤盤28x24公分、蛋黃、蜜紅豆、細砂糖（a)、鮮奶油、植物油、細砂糖(c)、鮮奶、塩漬櫻花、純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)

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聖誕花圈蛋糕 🎄蔓越莓咕咕霍夫🎄 小紅莓

食材：咕咕霍夫模型、蔓越莓醬、檸檬汁、蛋黃、細砂糖(a)、檸檬皮屑、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、蛋白、細砂糖(b)、糖粉、冷開水、蔓越莓、檸檬香蜂草葉

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起司貝果Cheese bagel 鈞的廚房

食材：高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A

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抹茶卡士達醬Matcha Custard *:.｡廚房一隻柴｡.:*

食材：蛋黃、細砂糖(a)、玉米粉、全脂牛奶、細砂糖(b)、無糖抹茶粉

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【甜點】櫻花草莓堅果蛋糕捲貓頭鷹愛烘焙品生活

食材：蛋黃（常溫）、細砂糖A、蛋白（常溫）、牛奶 or 無糖豆漿、細砂糖B、馬斯卡彭起司、植物油、草莓粉、鮮奶油、低筋麵粉、砂糖、香草莢、綜合堅果

三種材料就可做出輕脆的手指蛋糕肉桂打噴嚏

肉桂挑選「手指蛋糕」製作，一根根像手指頭的蛋糕，口感蠻像輕柔的雞蛋糕，常常將它使用在提拉米蘇裡，表面因灑了糖粉有些易碎，但我...

食材：蛋黃(常溫)、細砂糖a、蛋白(常溫)、塔塔粉、細砂糖b、低筋麵粉

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優格可可戚風蛋糕我吃酪梨梨梨💚

廚房洋溢著幸福的可可香～鬆軟綿密富有彈性哦！(￣∇￣)

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、上白糖（細砂糖）B、上白糖（細砂糖）A、優格、玉米粉、無糖可可粉

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肉鬆蔥花鹹蛋糕 Beth

偶爾也想吃吃鹹的蛋糕，這款用肉鬆、蔥花、芝麻做的蛋糕鹹鹹微甜的口味正好。而用蛋黃、蛋白分蛋法做成的蛋糕體蓬鬆軟嫩、香滑順口，很好吃呢！

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖A、鹽、雞蛋、沙拉油、鮮奶、細砂糖B、肉鬆、蔥花、白芝麻

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焦糖布丁蛋糕香香

這是冬天夏天都很適合的甜點，適合小孩子跟大人的口味，而且做法也很簡單，新手可以來嘗試看看這個食譜喔~

食材：6吋固定底蛋糕模、細砂糖A、吉利T、牛奶、水A、細砂糖、蛋黃糊、細砂糖B、水、蛋黃、熱水、香草精、低筋麵粉、黑糖、全蛋、沙拉油、蛋白糊、蛋白 (5顆的分量)、檸檬汁

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舒芙蕾起士蛋糕野犬

加了Ricotta Cheese和酸奶的起士蛋糕，微帶酸味，奶香介於清爽和濃郁之間，因為打發蛋白做了舒芙蕾的效果，糕體鬆軟不膩，是很...

食材：Cream Cheese、酸奶、Ricotta Cheese、奶油、細砂糖A、牛奶、蛋黃、檸檬汁、玉米粉或麵粉、蛋白、細砂糖B

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紅茶戚風三明治 *:.｡廚房一隻柴｡.:*

柔軟濕潤的戚風蛋糕，加入風味鮮明的錫蘭紅茶調和，優雅迷人的香氣，單吃可享受那純粹的美好。切片夾上檸檬鮮奶油餡，搭配當季水果，輕鬆變身...

食材：錫蘭紅茶葉、水、蛋黃、細砂糖(a)、葵花油、濃紅茶液、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖(b)

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找到 45 道使用了「細砂糖B」的食譜

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