食材有「細砂糖A」的食譜，共 45 道

桂花栗子藕粉糕小紅莓

來一個浪漫桂花飄香中式下午茶～

食材：糯米粉（A)、細砂糖(A)、乾燥桂花(A)、冷開水(A)、糯米粉(B)、細砂糖(B)、乾燥桂花（B)、栗子粉(泥）、藕粉、冷開水(B)、豬油(或其他油脂）、乾燥桂花(C)、蜂蜜

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手指餅乾-分蛋打發無泡打粉潔西卡的美味筆記

手指餅乾，不要烤太乾(烤八分鐘)就根本是雞蛋糕了。烤乾一點(烤12分鐘)是餅乾，擠出長條是做夏洛特蛋糕的圍邊餅乾，或是慕斯蛋糕的...

食材：雞蛋黃2個、糖粉或細砂糖A、雞蛋白2個、細砂糖B、鹽少許可省略、塔塔粉（今省略）、低筋麵粉

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🧡脆皮餅乾卡士達泡芙🧡 (實作影片) 🎈波波小姐的廚房

圓圓胖胖的脆皮餅乾泡芙，每一顆的肚子裡都裝滿卡士達鮮奶油，一口咬下酥脆外皮後，滿是冰涼滑順的口感，配方甜度很適中，吃起來完全不膩，反...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖a、牛奶、牛奶(或水)、玉米粉(或低筋麵粉)、鹽和糖、香草豆莢(或香草精1小匙)、低筋麵粉(或中筋)、動物性鮮奶油、全蛋液、細砂糖b

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藍莓磅蛋糕深夜甜點

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖A、牛油A、（以下是果醬用的食材）藍莓、藍莓果醬、細砂糖B、牛油B

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檸檬酪杯子蛋糕裝飾（一）小紅莓

買了很久的俄羅斯花嘴，卻一直沒有機會使用。為了試玩看看，杯子蛋糕先完成，再來就可以開始裝飾了！

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、無味植物油、檸檬（皮屑/榨汁約45ml)、室溫鮮奶、蛋、糖粉、細砂糖（a)、無塩奶油（切小塊）、室溫無塩奶油、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、蛋白、香草精、細砂糖（b)、食用色素、白醋

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抹茶紅豆杯子蛋糕小紅莓

淡淡飄香，優雅淺綠的抹茶，是不是很有春天的氣息⋯⋯

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、乳酪奶油、無味植物油、無塩奶油、鮮奶油、室溫鮮奶(a)、糖粉、細砂糖、細砂糖（a)、抺茶粉、抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)、白醋、香草精、蜜紅豆、鮮奶(b)

Eaton Mess 依頓混亂小紅莓

這道甜點據説是源起於英國溫莎古堡附近的伊頓中學餐廳廚房。既然是”mess”那麼意謂著看起來就算不是那麼整齊乾淨也無所謂，反正簡單又...

食材：鮮奶油、細砂糖（a)、香草精、橙皮屑、新鮮草莓、細砂糖(b)、巴薩米克醋、橙汁、蛋白糖（馬林糖）

櫻花🌸宇治金時抹茶蛋糕捲小紅莓

食材：長方形烤盤28x24公分、蛋黃、蜜紅豆、細砂糖（a)、鮮奶油、植物油、細砂糖(c)、鮮奶、塩漬櫻花、純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)

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聖誕花圈蛋糕 🎄蔓越莓咕咕霍夫🎄 小紅莓

聖誕節不可或缺的經典蛋糕之一

食材：咕咕霍夫模型、蔓越莓醬、檸檬汁、蛋黃、細砂糖(a)、檸檬皮屑、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、蛋白、細砂糖(b)、糖粉、冷開水、蔓越莓、檸檬香蜂草葉

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起司貝果Cheese bagel 鈞的廚房

貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~喜歡有嚼勁的貝果，每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!早餐時間將貝果抹上花生醬、或夾入蔬...

食材：高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A

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抹茶卡士達醬Matcha Custard *:.｡廚房一隻柴｡.:*

食材：蛋黃、細砂糖(a)、玉米粉、全脂牛奶、細砂糖(b)、無糖抹茶粉

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【甜點】櫻花草莓堅果蛋糕捲貓頭鷹愛烘焙品生活

台北好久沒出太陽🌞了準備野餐的前一晚, 翻開家裡有的材料．．．．才發現！！草莓🍓其實只剩下兩大顆！根本無法做那種大大顆的內餡，...

食材：蛋黃（常溫）、細砂糖A、蛋白（常溫）、牛奶 or 無糖豆漿、細砂糖B、馬斯卡彭起司、植物油、草莓粉、鮮奶油、低筋麵粉、砂糖、香草莢、綜合堅果

三種材料就可做出輕脆的手指蛋糕肉桂打噴嚏

肉桂挑選「手指蛋糕」製作，一根根像手指頭的蛋糕，口感蠻像輕柔的雞蛋糕，常常將它使用在提拉米蘇裡，表面因灑了糖粉有些易碎，但我...

食材：蛋黃(常溫)、細砂糖a、蛋白(常溫)、塔塔粉、細砂糖b、低筋麵粉

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優格可可戚風蛋糕我吃酪梨梨梨💚

廚房洋溢著幸福的可可香～鬆軟綿密富有彈性哦！(￣∇￣)

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、上白糖（細砂糖）B、上白糖（細砂糖）A、優格、玉米粉、無糖可可粉

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肉鬆蔥花鹹蛋糕 Beth

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖A、鹽、雞蛋、沙拉油、鮮奶、細砂糖B、肉鬆、蔥花、白芝麻

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焦糖布丁蛋糕香香

食材：6吋固定底蛋糕模、細砂糖A、吉利T、牛奶、水A、細砂糖、蛋黃糊、細砂糖B、水、蛋黃、熱水、香草精、低筋麵粉、黑糖、全蛋、沙拉油、蛋白糊、蛋白 (5顆的分量)、檸檬汁

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舒芙蕾起士蛋糕野犬

加了Ricotta Cheese和酸奶的起士蛋糕，微帶酸味，奶香介於清爽和濃郁之間，因為打發蛋白做了舒芙蕾的效果，糕體鬆軟不膩，是很...

食材：Cream Cheese、酸奶、Ricotta Cheese、奶油、細砂糖A、牛奶、蛋黃、檸檬汁、玉米粉或麵粉、蛋白、細砂糖B

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紅茶戚風三明治 *:.｡廚房一隻柴｡.:*

柔軟濕潤的戚風蛋糕，加入風味鮮明的錫蘭紅茶調和，優雅迷人的香氣，單吃可享受那純粹的美好。切片夾上檸檬鮮奶油餡，搭配當季水果，輕鬆變身...

食材：錫蘭紅茶葉、水、蛋黃、細砂糖(a)、葵花油、濃紅茶液、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖(b)

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找到 45 道使用了「細砂糖A」的食譜

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