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西式甜點 黑山羊乳酪蛋糕 朱雀文化

漆黑的外表非常特別,咬一口則柔軟綿密。 焦香脆脆的外皮,濕潤的蛋糕體 微酸的樸實風味,不用去法國,在家也能享受~

食材:奶油、鹽之花、山羊乳酪、水、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、玉米粉、蛋白、糖蜜橙皮、蔓越莓乾

薄脆濃純香杏仁瓦片 天然土司、麵包、蛋糕、餅乾工作室

濃純香的杏仁瓦片帶著濃厚的杏仁香氣加上酥脆口感,只能說是配茶的絕佳零食

食材:低筋麵粉、細砂糖、蛋白、無鹽奶油、杏仁薄片

水晶布丁蛋糕 Judy 烘焙亂亂玩

Judy其實很懶 不常做較複雜的甜點 難得這次心血來潮做了這款蛋糕 真的很好吃 配杯咖啡嘟嘟好! 完成品 8吋圓型2顆 詳細圖文請參...

食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、細砂糖、水、低筋麵粉、8吋慕斯模、無糖可可粉、發酵奶油、果凍粉、奶粉、布丁粉、即溶咖啡粉、玄米油、全蛋液

日式麻醬沙拉拌肉片(15分鐘涼拌料理) 花媽甜心派

食材:梅花豬肉薄片、洋蔥、日式胡麻醬、美生菜、醬油、米醋、麻油、細砂糖、檸檬汁、鹽巴、蒜泥、白芝麻粒

白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】 ❀白櫻樹的香草廚房

很喜歡舞菇脆脆的口感,日本漫畫「美味大挑戰」有一集提到「家傳寶藏」,原來是深山中的美味舞菇生長地點,可見舞菇多受人喜愛,香氣特殊、好...

食材:好菇道舞菇、切塊土雞、薑、蔥、橄欖油、蠔油、花雕酒、細砂糖

芒果奶酪 Tina Wang

食材:芒果、鮮奶、鮮奶油、芒果泥、細砂糖、檸檬汁、吉利丁、糖

巴西焦糖煉乳布丁-簡單美味 Tahini

詳細的做法影片 ♥ https://youtu.be/xNCxcmLNUY8 ♥ 跟法式焦糖布丁(Crème Caramel)不同的...

食材:細砂糖、水、全蛋、鹽、蛋黃、全脂牛奶、煉乳、香草精

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蔥酥拌麵(麵食煮義) 花媽甜心派

兩種食材簡單調味 就能完成一碗蔥香味十足的拌麵 快速方便解決一餐

食材:麵條、油蔥酥、醬油、細砂糖、黑醋、高湯或熱水、蔥末、豬油

伯爵茶餅乾 妤兒

食材:奶油、細砂糖、鹽、牛奶、伯爵茶包、中型蛋 蛋黃、低筋麵粉

軟綿綿輕乳酪蛋糕🍰 兔兒🐰

食材:6吋圓形模、奶油乳酪、牛奶、蛋黃、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁

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鵝油香蔥花捲 小紅莓

中式麵食也可做的既精緻又高雅,快來試著做做看吧!

食材:中筋麵粉、速發酵母、細砂糖(可省)、冷開水、青蒽、香蔥鵝油、塩

菠蘿蛋黃酥 小咪的媽媽

本身是孕婦不能吃太甜, 也沒辦法做步驟太繁複的傳統蛋黃酥,為了家人的健康還有滿足自己嘴饞,調整比較簡單版的菠蘿蛋黃酥,鹹香內餡結合菠...

食材:市售鹹蛋黃、蘭姆酒(泡鹹蛋黃)、市售紅豆沙(油豆沙)、豬肉鬆、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、高筋麵粉、最後刷表面蛋液、芝麻

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⭐️免烤箱⭐️抹茶起司蛋糕 布雷小食光

食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、牛奶、抹茶粉、吉利丁片、奶油乳酪

莓李麻糬麵包♥免預拌粉的仿韓國麵包 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46880884 自從研究出不用預拌粉的偽韓...

食材:糯米粉、樹薯粉、蛋、細砂糖、草莓果醬、植物油、水、仙李蜜餞

涼拌白麻油杏鮑菇(真老小磨白麻油) 小田太太の玩樂廚房

真老麻油介紹: https://reurl.cc/KG219

食材:杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油、香菜、細砂糖、蒜頭、鹽巴、白芝麻粒、真老白麻油、白胡椒粉

杯子蛋糕 櫻花

食材:低筋麵粉、全蛋、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、香草粉

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香菇鮮肉包子 Sidney的廚房樂園

食材:中筋麵粉、速發酵母、鈕扣形狀大小香菇、細砂糖、豬絞肉、食鹽、食用油、米酒、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、蔥花

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芒果司康【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

司康是傳統的英式下午茶點心,用麥典實作工坊做出外酥內軟,散發濃厚奶香與麵粉香,超快速上桌的下午茶小點心。美味司康在這裡!

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、芒果乾(丁)、鹽、杏仁角、全蛋、泡打粉、開心果、多多、蛋、奶油