找到 25 道使用了「紫地瓜泥」的食譜
紫地瓜流心糯米糍 Mrs P's Kitchen

食材:紫地瓜泥、糯米粉、水、紅糖/椰糖、椰蓉

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【影片】紫地瓜一口酥 Mrs P's Kitchen

食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫地瓜泥

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無糖養生燕麥糕 黃瑪爾

食材:燕麥片、紅棗、紫地瓜泥 or 其他甜餡、枸杞、葡萄乾 or 桂圓、蓮藕粉、熱水

慕藷懷金 陳資旻

本作品主要配色運用了紫地瓜的鮮豔色彩,並且在蛋糕中層鋪上了一層烤地瓜泥,增加其口感,上層的慕斯則是加了椰漿以增添不同的風味,最後在慕...

食材:紫地瓜泥、牛奶、鮮奶油、蛋黃、吉利丁粉、黃地瓜泥、糖、椰奶、鹽巴、低筋麵粉、油、蛋白、水、泡打粉

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水晶湯圓 安木白。Amber

今年元宵,來點不一樣,來碗Q彈的透明水晶湯圓吧,很有趣的,呵呵~~^^。祝大家元宵節快樂!!! ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ htt...

食材:木薯粉、熱開水(沸水)、黑芝麻粉、糖粉、液態無鹽奶油、白巧克力、抹茶粉、草莓巧克力、紫心地瓜泥、黃地瓜泥

紫金甘藷小花饅頭 陳資旻

本作品的靈感來自於中式麵食裡面的料理「菊花酥」,將兩種不同品種以及不同顏色的地瓜做搭配,並揉成花朵的形狀,不僅多了份扎實的口感,在外...

食材:中粉、地瓜泥、奶粉、鮮奶、沙拉油、糖、酵母粉、紫地瓜泥

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自製紫地瓜QQ圓 Feng Lin

地瓜(含紫地瓜)含有多元的營養素與具排毒之冠,是非常好的食材,可應用在多方面的料理,做成QQ圓是很好的選擇,可加入各式的甜湯品(如:...

食材:紫地瓜(泥)、樹薯粉、太白粉(和糰用)、太白粉(防沾粘用)、冷(溫)水

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紫薯牛奶饅頭【烘焙展中式食譜】 有栖

紫色地瓜又稱芋頭地瓜,維護良好視力、加強血液循環、抗氧化提升免疫力;不僅口感綿密,香氣十足,用來做點心餡料或麻糬外皮,顏色亮麗,口感...

食材:中筋麵粉、紫心地瓜泥、乾酵母粉、水+牛奶、橄欖油、砂糖

紫芋蔓越莓巧心貝果 Shari Wu

紫色的貝果,看起來就好美麗。

食材:高粉、黑麥/全麥、鹽、糖、紫芋地瓜泥、煉奶、速酵、蔓越莓、耐烤巧克力豆、水、燙貝果水、黑糖

雙色水晶QQ芋圓 王室廚房.手創點心工作室

食材:黃色地瓜泥、紫地瓜泥、芋泥、太白粉、細砂糖

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桑椹紫泥土司【深夜食堂x鮮食家】 Mei Cruise

桑椹盛產期到了,配上紫地瓜餡,午夜時刻吃上一口鬆軟的麵包,好滿足

食材:紫地瓜泥、中筋麵粉、桑葚果醬、牛奶、鹽、酵母粉、油

蜂蜜杯子蛋糕【深夜食堂x鮮食家】 Mei Cruise

剛買了一罐純蜂蜜,味道香醇,加點現榨的柳丁汁,做成蛋糕,讓人垂涎三尺

食材:柳丁汁[3個現榨]、無鹽奶油或油、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜、紫地瓜泥

香蕉紫薯乳酪捲 Abby Feng

食材:香蕉、吐司、蒸熟紫地瓜泥、奶油乳酪、細砂糖

草莓紫薯乳酪塔 Abby Feng

食材:冷凍小蛋塔杯、草莓、彩色巧克力米、糖粉、蒸熟紫地瓜泥、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶

紫薯花吐司(麵包機) Abby Feng

紫地瓜除了具有一般地瓜的營養成分外,還富含硒元素和天然的抗氧化前驅物的花青素;將紫地瓜蒸或烤後做點心料理,除了保留完美的紫色色澤之外...

食材:紫地瓜泥、無鹽(發酵)奶油、細砂糖、蛋液、白芝麻、高筋麵粉、鮮奶或豆漿或水、蛋(留一點刷表面)、鹽、酵母粉

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迷你薯圈圈(寶寶手指食物) 麻麻的艾寶樂園

最近大家可能會很常看到紫色的成品……XD 因為我買了一袋紫薯不銷掉不行… 今早起床就覺得渾身不對勁… 我想應該是被艾寶傳染了… 一...

食材:紫地瓜泥(去皮蒸熟壓泥)、低筋麵粉(過篩)、玉米粉、蛋、無鹽奶油或植物油(室溫軟化)、糖

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【NINA】紫芋地瓜麵包「鮮食家好食材」 Nina Wen

這次參加愛料理舉辦的「留言送過年食材活動」,很幸運獲得「鮮食家」準備的「梅花豬」跟「紫芋地瓜」!^^ 我用的是KAISER麵包機 ...

食材:牛奶、紫芋地瓜泥、奶油、鹽、糖、高筋麵粉、速發酵母粉

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湯種紫地瓜蜂蜜吐司(全程麵包機) Money's mon的雜炊筆記

食材:山茶花高筋麵粉、低筋麵粉、湯種麵團、紫地瓜泥、全脂鮮奶、蜂蜜或糖、速發酵母、全脂奶粉、鹽、冰無鹽奶油、高筋麵粉

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