找到 24 道使用了「紅蘿蔔-切絲」的食譜
👩🏻‍🍳醬燒豬柳 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

沒加鹽。就用水餃醬汁調味。吃起來有點酸酸的醋味,那是水餃醬油裡的醋⋯

食材:水餃專用醬油、洋蔥-切絲、紅蘿蔔-切絲、豬肉絲、蔥-切蔥花、太白粉、大蒜-切碎

👩🏻‍🍳豆芽炒麵筋 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

我圖中是使用黃豆芽。吃起來比較脆硬。也可以換成綠豆芽。 兩樣食材豆芽跟麵筋泡都是快速方便的食材。

食材:豆芽、麵筋泡、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、香油、食用水

👩🏻‍🍳蒜炒青椒-軟質口感 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道料理方式,是適合老人跟小孩的方式。因爲老人家比較不能吃太硬的菜。會咬不斷。 青椒最適合而且老人家,接受度都很高。

食材:青椒-去籽切片、大蒜-切片、紅蘿蔔-切絲、鹽巴、醬油、香油、食用水

👩🏻‍🍳豬肉絲炒木耳 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道肉質很嫩。嫩到2歲小孩都吵著要吃。老年人都能咬的下⋯而且黑木耳對心血管很有幫助⋯ 適量=吃多少放多少。隨意量

食材:豬肉絲、木耳-切絲、米酒、紅蘿蔔-切絲、醬油、蒜頭-切碎、太白粉、香油、鹽巴

  • 2
👩🏻‍🍳肉絲炒麵 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

吃膩飯了。換新滋味。炒麵吧。炒麵要炒到膨脹唷。小撇步只要把麵條炒膨脹了,就會很好吃囉。

食材:雞蛋麵、高麗菜-切絲、醬油、豬肉絲、香油、米酒、洋蔥-切絲、鹽巴、紅蘿蔔-切絲、胡椒粉、蔥-切段、大蒜-切碎、食用水

  • 3
👩🏻‍🍳秋葵燒肉串 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

肉串裡我加了紅蘿蔔絲。吃起來更有口感。 適量=隨意=吃多少放多少

食材:里肌豬肉片、秋葵、米酒、紅蘿蔔-切絲、太白粉、蘑菇牛排醬、醬油、白芝麻

👩🏻‍🍳大黃瓜青菜排骨湯 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道湯很適合在夏天喝。因為很清爽。大黃瓜屬性寒⋯能在夏天喝降火氣。而且算是滿簡單的湯。切一切丟一丟就煮好了

食材:大黃瓜-削皮去籽切塊、排骨-川燙20秒備用、青江菜-切段、紅蘿蔔-切絲、雞湯塊-用刀切半、香油、胡椒粉、鹽巴

👩🏻‍🍳海苔火腿蛋炒飯。韓式料理 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道菜⋯有加海苔,甜甜的。 還有火腿鹹鹹的。 蛋香香的。

食材:熟的米飯⋯、火腿-切小丁塊、海苔醬罐頭(依個人口味)、雞蛋-打散、大蒜-切末、紅蘿蔔-切絲、蔥-切碎、胡椒粉、香油、鹽巴

👩🏻‍🍳韭菜花炒洋蔥-家常菜 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

清理冰箱料理時的搭配⋯

食材:韭菜花-切段、洋蔥-切絲、紅蘿蔔-切絲、食用水、鹽巴、香油

👩🏻‍🍳韭菜花炒蛋 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

食材:韭菜花-切段、雞蛋-打散、紅蘿蔔-切絲、鹽巴、香油、胡椒粉、大蒜-切碎

  • 2
👩🏻‍🍳高麗菜飯 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

食材:高麗菜-切絲、油蔥酥、大蒜-切末、紅蘿蔔-切絲、雞蛋-打散、乾小蝦米、蔥-切碎、鹽巴、香油、白飯、胡椒粉

👩🏻‍🍳秋葵蛋炒飯-顧胃的炒飯😁 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道炒飯吃起來飯粒會有點黏黏滑滑的。 那是秋葵天然的膠質,能夠在胃裡形成保護膜,尤其是胃潰瘍或胃不好的人,這種天然的黏液是能保護胃壁...

食材:秋葵-洗淨去頭切小丁塊、雞蛋-打散、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切末、蔥-切碎、白飯、食用水、鹽巴、香油、胡椒粉

👩🏻‍🍳時蔬麵線-皎白筍-小玉米 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

清冰箱的菜。時蔬簡易的料理

食材:皎白筍-切滾刀塊、玉黍蜀、紅蘿蔔-切絲、豬肉-切粗條、麵線-對切、食用水、胡椒粉、鹽巴、香油、蔥-切碎(圖中無加蔥)

👩🏻‍🍳萵苣炒豆芽。快速又好吃。 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

萵苣跟豆芽都是易熟的食品。所以只要加些水,大火翻炒。5-8分鐘就搞定了

食材:萵苣-洗淨掰開、豆芽-吃多少放多少、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、香油

👩🏻‍🍳蝦米清炒刈菜。 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

刈菜本身帶點苦味。 所以喜歡吃的人都是強人 因為能吃苦-跟吃苦瓜一樣 都是能吃苦的人⋯哈哈。 感覺吃苦菜好勵志唷。⋯👍👍👍 因為就是...

食材:刈菜-切小塊、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切絲、乾小蝦米、鹽巴、香油、滾水

👩🏻‍🍳烤火腿起司(素火腿) 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

其實用素火腿跟葷火腿都可以。 只不過素火腿比葷火腿厚片,能自己切。 而葷火腿幾乎已切薄片了。 所以素火腿吃起來比較飽足。葷火腿比較沒...

食材:素火腿、香菜-切小段、紅蘿蔔-切絲、起司乳酪絲、大蒜-切末(吃素者可略)

👩🏻‍🍳麻婆豆腐-麻婆料理包 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

直接在超市買了一塊豆腐跟一盒豬絞肉,跟一包麻婆料理包⋯就能煮出美味快速的菜了

食材:板豆腐、豬絞肉、醬油、麻婆豆腐料理包、米酒、大蒜-切絲、紅蘿蔔-切絲、蔥-切碎、胡椒粉、香油

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👩🏻‍🍳清炒蒲瓜-家常便當菜 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

這道菜也可以再打一顆雞蛋下去炒。變成蒲瓜炒蛋唷。

食材:蒲瓜-削片去籽切小塊、小乾蝦米、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、食用水、香油、胡椒粉

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