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鮭魚五目炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】 煮吃是七逃

鮭魚五目炊飯,香!鬆!好吃!這是參考飛利浦智慧萬用電子鍋附贈的彩色食譜而做的,五目的意思就是各式各樣、各種顏色食材搭配而成的什錦飯,...

食材:白米、鮭魚(無刺去皮)、鹽巴、乾香菇、清酒(或米酒)、日式醬油、紅蘿蔔、蒟蒻、味醂、杏鮑菇、毛豆、水(或香菇水)

培根高麗菜/便當菜/飛利浦智慧萬用鍋 潔西卡的美味筆記

天氣涼了,高麗菜現在已經當令便宜又好吃。 炒培根至香氣及油脂都出來後,加入高麗菜及少許水,利用水蒸氣同時蒸煮的方式來料理,培根香氣增...

食材:培根兩片、高麗菜、柴魚粉、鹽(酌量添加)、米酒(可省略)、水、蒜片(3大顆)

茄汁蝦仁 男人廚房1+1

酸酸甜甜的味道加上蝦仁的Q彈口感,讓這道菜征服了一大堆人的挑剔味蕾!- 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK

食材:蝦仁、玉米粉(太白粉)、蒜末、薑末、番茄醬、砂糖、蠔油、料酒(米酒)、水、蔥花

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燉補麻油雞 蜜兒愛料理🍜

麻油雞是最適合隨時燉煮暖身補氣的湯品,加了一些小靈魂人物,讓麻油雞湯變的更溫補了,利用立冬節氣快來跟著我的作法,幫家人暖身又暖心吧❤

食材:雞腿、薑片、米酒頭、熱開水、黑棗、枸杞、塩

補冬~麻油雞🐓 銘麒媽媽

後天是立冬,我家提前補冬,補冬好過冬,快盛上一碗熱騰騰的麻油雞,補補身,加加油,充滿活力再出發。(吔?怎麼好像勸世文😂😂😂)

食材:雞(剁塊)、薑片、黑芝麻油、米酒(半瓶)、水、塩、蔬果味素

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暖心白菜香菇雞湯 潔西卡的美味筆記

今年2019立冬是11月8號,就在後天,天氣漸涼,每天能喝一碗熱湯都很舒服。 昨天煮了白菜香菇雞湯,熱呼呼的雞湯加上烏龍麵(急凍已...

食材:半切土雞塊(半隻切塊)、白菜、香菇、柴魚粉或高湯罐頭一罐、鹽(酌量添加)、白胡椒粉、米酒(約100~120ml)

日式角煮 Duncanの料理研究室

日式角煮,是原自於中國杭州的名菜東坡肉傳至日本經由一些調整後演變而成的豬肉料理,聽其名會覺得好像有點難做,但其實並不然,打開冰箱,材...

食材:豬五花肉、白蘿蔔、水、青蔥、米酒或清酒、薑、醬油、蠔油、冰糖、茶包(非必要)

紫菜醬 Anita 料理日誌

看到影片教學紫菜醬不難耶,跟著做出美味可口的紫菜醬,味道不輸外面賣的海苔醬喔😍~成品製作完共300ml OS:原來簡單食材就能做出...

食材:海帶芽(買全素的)、水、薑泥 (適量)、米酒 (一大匙)、金美好醬油 (三大匙)、萬家香味霖 (二大匙)

厚片辣帶魚 戚小媽

帶魚新選擇

食材:帶魚、韓式辣椒粉、醬油膏、糖、米酒適量

蔬泥快煮咖哩 英果小廚

免燉免熬,方便好煮,蔬菜泥快速入味,是一道零失敗率的創意料理。 可隨意搭配簡單的水煮蔬菜,增加一餐蔬食的攝取量,或依個人食量加上簡...

食材:爪哇咖啡、紅蘿蔔、洋蔥、梅花豬絞肉、米酒(可有可無)、白胡椒、水

三杯透抽中卷 戚小媽

下酒下飯]

食材:中卷、麻油米酒醬油膏、蒜頭.薑片.辣椒.九層塔

醬香炒肉燥 潔西卡的美味筆記

食材:絞肉、醬油、米酒(可省略)、油

炒三鮮 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

真正澎湃的鮮蝦, 魷魚,花枝 搭配時蔬炒出來的三鮮料理, 色香味俱全.

食材:泡發魷魚、白蝦、雞粉、甜豆、糖, 味精、玉米筍、米酒, 太白粉水、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、薑、蒜仁

牛肉片香炒杏鮑菇 小陸の隨意廚房

食材:米酒(蓋過牛肉片即可)、白胡椒粉、澳洲牛嫩腿心炒肉片(全聯)、鹽、杏鮑菇(大支)、蒜頭-切片、新鮮小辣椒-斜切片(可省略)

清蒸花蟹佐巴薩米克醋 廚房女漢子Rita's

產地直送的生猛花蟹,直接入冰箱冷藏30分鐘,讓花蟹呈休眠狀態,略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟,搭配用巴薩米克醋調出的薑醋醬,將花蟹的鮮...

食材:花蟹5隻、薑片、薑泥、米酒或花雕、巴薩米克醋、醬油、水、香油

虱目魚麵線 廚娟娟來開飯啦~健康煮健康吃

食材:虱目魚、薑片適量、米酒適量、鹽巴適量、蔥2根

肉豆腐 Duncanの料理研究室

肉豆腐,日本家庭的定番家常菜之一,與馬鈴薯燉肉可以說是同一檔次,但比起馬鈴薯燉肉的高澱粉量則相較於清爽一些、負擔少了一些,其基本的食...

食材:板豆腐、牛五花(用豬五花也可以)、柴魚高湯、青蔥、清酒(or 米酒)、蒟蒻絲、醬油、大蔥(有則省略青蔥)、味醂、砂糖

改良版大盤雞 娜姐的職業婦女食堂

自從吃過板橋有名的新疆大盤雞之後,就愛上了那種麻辣香的滋味。但因為我個人不愛青椒味,於是改良把大盤雞食材中的青椒拿掉,改成自己愛吃的...

食材:雞腿肉、馬鈴薯、米血、家常麵、重慶麻辣包、糖、米酒(或啤酒)

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