找到 1,353 道使用了「米酒:」的食譜
古早味的油飯,又香又油又好吃 Smallbeautiful

以前小時候去給人家請客,結婚喜宴上都有這道菜,香菇又香,油飯又好吃的~~自己做,可以多加多一點的料~也更健康

食材:長糯米、香菇、蝦米、乾魷魚🦑、紅蔥頭、老薑、豬肉絲、黑麻油、醬油、糖、鹽巴、米酒(泡蝦米用)、糊椒粉

醬燒南瓜煮 日本男子小廚房 - かず

甜甜鬆鬆的南瓜好好吃啊! === 詳細食譜:https://tasty-note.com/kabocha-nitsuke/ 粉絲專...

食材:南瓜、水、米酒・味醂・醬油・砂糖

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熱炒大豆苗蝦仁~ 陳小妹の輕鬆廚房

11月~隔年3月是火燒蝦的產季,尤其最近是脫殼時期,蝦仁更鮮甜好吃。搭配大豆苗的清脆,呈現出一道低調奢華的料理。 ps:作者在此食譜...

食材:火燒蝦仁(或一般蝦仁)、大豆苗、鹽、蒜頭、米酒頭、白醋、蛋清、太白粉、炒菜油

速成鹹蛋黃 okii

我蠻喜歡吃鹹蛋黃,看到網路上有速成的做法,就用雞蛋來試,口感是還好,香氣還是不如鴨蛋,而且雞蛋可能密度較弱,我用25%食鹽水泡50分...

食材:雞蛋(或鴨蛋)、冷開水、鹽巴、米酒(可略)、八角(可略)

蝦仁炒嫩蛋 小喬君Joyc

食材:(中)白蝦、雞蛋、毛豆仁、蔥、太白粉,米酒,鹽巴 各

魯綜合拼盤(魯蛋、牛腱、牛肚) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

以往,煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理!因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調」...

食材:牛腱、牛肚、魯蛋(半成品)、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油(用米杯量)、糖、米酒(用米杯量)、水(用飯碗量)

古早味高麗菜肉絲鹹粥 - 週末一早的活力 Shania 影食日嚐

食材:乾香菇(泡軟後切絲)、蝦米、豬五花肉絲(抓醃約20分)、醬油(肉絲醃醬)、米酒(肉絲醃醬)、香油(肉絲醃醬)、白胡椒(肉絲醃醬)、太白粉(肉絲醃醬)、紅蘿蔔(刨絲)、高麗菜(刨絲)、白米(洗淨瀝乾)、油蔥酥、水、鹽巴(調味)、胡椒(調味)、芹菜(切末)

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牛蒡紅棗雞湯 戚小媽

香甜好喝

食材:母雞、牛蒡、紅棗、枸杞米酒鹽巴

義式香草雞肉沙拉(電鍋版) Feng Lin

雞胸肉經義式香料醃漬,以電鍋悶煮,雞肉軟嫩帶著香草的清香,簡單烹調,健康又美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...

食材:雞胸肉、生菜(萵苣)、白酒(米酒)、紫高麗菜苗、鹽、橄欖油、小蕃茄、小磨坊百搭香草、巴薩米克醋、黑胡椒粒、(日本)太白粉

十三香麻辣小卷 湯瑪仕微食堂

在家動手做香香辣辣的小卷,不論是配飯或配冷飲都很ok

食材:船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒,蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)

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十三香滷牛腱 湯瑪仕微食堂

使用十三香粉,將牛腱滷的香香QQ,吃完一口接一口。

食材:巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

經典家常菜:馬鈴薯燉肉 嘖嘖的料理手帳

食材:豬脥心肉:、馬鈴薯:、紅蘿蔔:、蔥:、甜豆:、紅蔥頭:、水:、米酒:、醬油:、味醂:、二砂:、鹽:

滷筍干(炒青菜應用) 嘖嘖的料理手帳

煮筍乾的一大重點是油脂絕對不能省略,如果油下的不夠多,煮出來的筍片會皺、不飽滿,以動物性油脂如豬油和雞油最合適,更多關鍵請看:htt...

食材:超市筍干:、豬油:、水:、米酒:、糖:、蒜粉:、味醂:、醬油:、鮮味粉:

根昆布香菇雞湯 戚小媽

營養百分百

食材:雞、根昆布、香菇泡水、干貝或珠貝泡水、米酒鹽巴

鮭魚五目炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】 煮吃是七逃

食材:白米、鮭魚(無刺去皮)、鹽巴、乾香菇、清酒(或米酒)、日式醬油、紅蘿蔔、蒟蒻、味醂、杏鮑菇、毛豆、水(或香菇水)

培根高麗菜/便當菜/飛利浦智慧萬用鍋 潔西卡的美味筆記

天氣涼了,高麗菜現在已經當令便宜又好吃。 炒培根至香氣及油脂都出來後,加入高麗菜及少許水,利用水蒸氣同時蒸煮的方式來料理,培根香氣增...

食材:培根兩片、高麗菜、柴魚粉、鹽(酌量添加)、米酒(可省略)、水、蒜片(3大顆)

茄汁蝦仁 男人廚房1+1

酸酸甜甜的味道加上蝦仁的Q彈口感,讓這道菜征服了一大堆人的挑剔味蕾!- 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK

食材:蝦仁、玉米粉(太白粉)、蒜末、薑末、番茄醬、砂糖、蠔油、料酒(米酒)、水、蔥花

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燉補麻油雞 蜜兒愛料理🍜

食材:雞腿、薑片、米酒頭、熱開水、黑棗、枸杞、塩

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