找到 43 道使用了「米酒鹽」的食譜
糯米椒炒嫩雞 - 簡易便當菜 Shania 影食日嚐

食材:雞腿排塊(米酒鹽巴醃20分)、米酒(醃料)、鹽巴(醃料)、蒜仁(去膜切碎)、糯米椒(切段)、醬油(調味醬料)、蠔油(調味醬料)、黑胡椒、紅辣椒(切段)

辣子雞丁 mojave

學會這道菜,就可以變化成宮保雞丁噢。

食材:雞腿、小黃瓜、太白粉、蒜頭、醬油、青蔥、水、乾辣椒、味素、花椒、醃料:太白粉+米酒+鹽、辣豆瓣醬(可省略)

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蒜香南瓜苗 sugar小廚娘

颱風過後,青菜`貴鬆鬆`很難買下手~好在,可以就地取材,剛好家中的菜園子有種南瓜,取南瓜的莖葉入菜,有機天然又省錢。南瓜葉清熱去火、...

食材:南瓜葉+莖、蔥油酥、蒜頭、米酒.鹽巴.香油

南瓜白醬義大利麵+迷迭香烤雞排 甜心廚房

食材:雞腿排、新鮮迷迭香、天使麵、米酒/鹽巴/白胡椒/黑胡椒、蒜末、玉米筍、蘆筍、蘑菇、南瓜、水、義式香料、北海道白醬塊

肉醬咖哩飯 [Ca Ca Cooking]

燉煮鹹香美味的肉醬咖哩,淋在白飯上,絕對是一道美味的下飯料理哦哦!

食材:豬絞肉、咖哩塊、馬鈴薯、韓式辣椒粉、紅蘿蔔、米酒.鹽、洋蔥、綠花椰菜、蒜頭、薑片、海苔芝麻肉鬆

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人參紅藜糙米飯雞湯 花媽甜心派

食材:雞腿肉、人參鬚、糙米、當歸、紅藜麥、花椰菜、枸杞、水、蘋果、紅棗、葡萄、生薑、鳳梨、米酒,鹽巴、梅子醬

養樂多蔥燒糖醋魚片【蕃茄醬懶人料理】 ying

大人小孩都喜歡的一道糖醋魚片,酸甜酸甜糖醋醬配上酥脆魚片…開胃又下飯~利用蕃茄醬+乳酸菌飲料簡單調配出糖醋醬…省時又快速…偷點懶也可...

食材:鯛魚、蔥、可果美蕃茄醬、地瓜粉、多多或乳酸菌飲料、米酒+鹽、太白粉(可省略)

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年菜~蒜蓉魚片蓋麵【真麵堂】 開心料理

蒸過的麵條更加Q彈,搭配鮮嫩魚片與美味醬汁,讓這道料理色香味俱全,同時象徵著花開富貴,年年有餘! 饕食廚房~開心料理:https:/...

食材:[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵、鯛魚片、[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵湯包、太白粉水、蒜泥、米酒,鹽、蔥白、香油、冷開水

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烏魚米粉湯 花媽甜心派

好吃又便宜的烏魚季節囉! 抓住醃,煎,煮三步驟 加上簡單調味,就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

食材:烏魚、蒜苗、米粉、米酒,鹽巴白胡椒粉

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菌菇雞肉燉飯 Cathy Chen

秋冬就是想吃燉飯!看了好多人的食譜,擇日不如撞日,今天就來給它做下去~烹飪的樂趣之一就是享受食材在鍋內舞動時的香氣,好比磨咖啡豆時的...

食材:雞肉、白米、雞高湯、各種菇類、洋蔥、蒜頭、奶油、醬油,米酒,鹽巴等調味料、牛奶、起司

柴胡解鬱雞湯 Julia Lin

搞定惱人的婦科問題,氣色好美到老

食材:雞肉、柴胡、白芍、枳殼、炙甘草、川芎、紅棗、米酒及鹽

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白切五花肉 [Ca Ca Cooking]

今天用的是溫體五花肉,用水煮的方式,不油膩,口感也很棒哦!

食材:溫體五花肉、米酒及鹽、嫩薑絲、薄鹽醬油、蠔油、蒜頭、蔥、香油

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茄汁檸檬鮮魚 賴珮芳

夏季就要吃ㄧ點帶酸味的開胃菜, 今日開胃主菜是"魚"料理。 喜歡ㄔ酸味的朋友歡迎來試試這道"茄汁檸檬鮮魚"

食材:鮮魚(切段)、蔥薑蒜辣椒、檸檬片、蕃茄、洋蔥 1/3、蕃茄醬、米酒鹽(淹魚)、蔥段、糖.魚露.醬油、地瓜粉

鱸魚鮮魚湯 花媽甜心派

只要食材夠新鮮 簡單調味簡單烹調 魚湯鮮美 魚肉鮮嫩

食材:鱸魚、薑絲,蔥花、米酒,鹽巴

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蒜香鹹豬肉(深夜食堂X鮮食家) 花媽甜心派

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒 不只秒殺白飯 在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒 就是一道好吃的下酒菜囉

食材:蒜苗、生鹹豬肉、蒜末、米酒,鹽巴,黑胡椒

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  • 3
蔭鼓鮮蚵豆腐 愛媽(candy)

家常菜-豆腐蔭豉蚵 軟嫩的蚵仔及豆腐,加上蔭豉的香氣, 等於是鮮上加鮮ˊ口感風味超正哦!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:/...

食材:蚵、豆腐、蔥.薑.蒜、醬油.米酒.鹽、黑豆鼓

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清炒蝦仁 花媽甜心派

食材:蝦仁、蔥段,蒜末、醃料:太白粉,米酒,鹽巴、醃料:,蛋白、調味料:黑醋,白胡椒粉、調味料:鹽巴,糖

金沙皮蛋蝦球 莞荽的娘

金沙裹上外皮酥脆內嫩的蝦球與炸過皮蛋 讓人允指好味道

食材:蝦仁、皮蛋、蛋黃(去蛋白)、鹹蛋黃、米酒.鹽.太白粉、地瓜粉、蒜頭末

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