找到 16 道使用了「米酒(可省略)」的食譜
蒜香胡椒蝦 Yuki LW

Q彈的蝦肉~美味。我很愛胡椒,無奈我家老爺怕胡椒的辣,我無法盡情的撒呀! 蝦,我有開背~開不開都可以

食材:蝦、大蒜、薑片(可省略)、米酒(可省略)、白胡椒粉、鹽、蔥花

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糖醋吳郭魚 Yuki LW

酸酸甜甜的醬汁,讓魚吃起來不膩。

食材:吳郭魚、大蒜、薑、青蔥、香菜、辣椒、醬油、白醋、米酒(可省略)、水、糖

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蔥爆里肌 Yuki LW

超級簡單、超級快速~

食材:豬里肌肉、蔥、大蒜、醬油、蕃薯粉、米酒(可省略)、細砂糖(可省略)

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高湯燉白蘿蔔~電鍋超簡單關東煮 潔西卡的美味筆記

小七關東煮裡的白蘿蔔總是吃不夠嗎,自己來煮才夠吃啊!但是只有清水煮是不夠的,少了一些鮮甜味。一定要加排骨或是高湯來協助白蘿蔔美味更上...

食材:白蘿蔔切厚塊、花乾(或油豆腐)切一口大、牛頭牌原味高湯雞肉風味、米酒(可省略)

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辣味韓風烤肉醬蕈菇雞胸~低醣油優酪下酒菜 潔西卡的美味筆記

利用福樂自然零無加糖優酪醃拌雞胸切片,可以讓雞胸更易保持水嫩,調味運用了便利的韓式烤肉醬,不必費力調整味道,人人都可以輕鬆變大廚喔!...

食材:雞胸肉一付斜切成片、鴻喜菇+雪白菇共一包、福樂自然零無加糖優酪、紅辣椒切絲、米酒(可省略)、綠花椰菜切片(今天只用了梗)、油、韓式燒肉醬

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蛋蛋與小白的三部曲邂逅 斑馬太太

雞蛋是家中很常出現的食材,結合水、鮮奶、豆漿不同的比例簡單就能做出--蒸蛋、布丁、雞蛋豆腐...再加上小白的助力,真的是太太的好幫手♥

食材:雞蛋(約50ml)、微溫開水(約75ml)、鹽、鮮奶(約150ml)、醬油(可省略)、糖、無糖豆漿(約100ml)、味霖(可省略)、酒(可省略)

培根甜豆莢炒洋蔥 潔西卡的美味筆記

炒青菜時加上培根,滋味自然就會豐富起來,炒菜時不知道要加甚麼時,試試培根吧! 冷藏培根保存期間不長 ,因此每次一買來就會直接拆掉外...

食材:洋蔥、甜豆莢或豌豆莢、培根、蒜末、鹽、糖或柴魚粉(可省略)、米酒(可省略)

乾煸五花肉絲炒茄子 潔西卡的美味筆記

茄子炒肉超下飯,用五花肉煸出油來再炒很會吸油的茄子更是方便。 不過今天是用中午煮涼拌茄子時順便燙好的茄子來做的,速度加快不必等茄子...

食材:茄子、五花肉絲、醬油、糖、香油、米酒(可省略)

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十五分鐘快速紅燒排骨 古早味家常料理 潔西卡的美味筆記

紅燒是最基本的家常煮法,有醬油跟糖就幾乎完成了一半,喜歡微微酸香的可以加點烏醋提味,燒好後,超下飯的紅燒排骨便完成了。 紅燒豆腐、...

食材:豬小排剁5公分段、蔥切段、醬油、薑切片、酒、辣椒切片、胡椒粉、糖、米酒(可省略)、太白粉、烏醋(可省略)、水

紅糟肉(烤箱版) 胖仙女

用烤箱做紅糟肉,比裹粉油炸的清爽,非常簡單的三步驟:準備醃料→醃肉→烤熟就可以完成,醃的時間夠加上控制好烤箱的溫度,就能做出入味且鮮...

食材:梅花肉厚片(厚約2公分左右)、紅麴醬、蒜頭、醬油、米酒(可省略)

馬鈴薯燉肉(一鍋到底) 胖仙女

日式家常菜馬鈴薯燉肉,真的是一道非常簡單的燉菜!用鑄鐵鍋或任何可以燉菜的鍋子都可以一鍋到底,全部材料跟調味料丟入電鍋也可以完成。 不...

食材:梅花肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、馬鈴薯、米酒(可省略)、冷凍毛豆仁、水

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家常味滷雞腿雞爪 晴天好食光

家常口味輕鬆一鍋滷,都是小朋友愛抓著啃的雞腿跟雞爪,剩餘的滷汁不要倒掉,還可以滷蛋喔! 更多料理食譜與故事,歡迎造訪 www.ja...

食材:翅腿、土雞爪、薄鹽醬油、薄鹽醬油膏、水、蒜頭、蔥段、米酒(可省略)、滷包(可省略)

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豆鼓小魚干燒苦瓜 欣蒂小廚娘

5-6月是苦瓜盛產的季節,喜歡吃苦瓜的人覺得那股回甘的苦味喚醒了味蕾,不論是炒、煮、涼拌,苦瓜都具消火解熱,適合炎熱消暑退火!!

食材:苦瓜、小魚干、辣椒、蒜頭、醬油、香油、米酒(可省略)、豆鼓、開水

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簡易電鍋滷肉 小星星

買了一些肉想做滷肉,卻發現一些香料都用完了,只好以家裡現有的材料來做滷肉,並且改成用電鍋製作,不用顧爐好方便,雖然沒有像平常滷肉時要...

食材:帶皮五花肉、蒜頭(壓成蒜泥)、二砂糖、冰糖、鹽、醬油、米酒(可省略)、開水

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超快速養生料理-堅果肉片 slintaitai小林太太

想到養生通常只會想到熱熱的補湯,但炎炎夏日快到了,其實也能從涼拌菜中養生喔!這道堅果肉片,不但吃的到肉的鮮甜,搭配養生的適量堅果,更...

食材:肉片、洋蔥絲、堅果、醬料(胡麻醬或醬油皆可)、米酒(可省略)、糖

茄汁蒜蓉鮮蝦佐豆腐 薑烘焙

小時候曾經在參加喜宴的時候吃過類似的一道菜,所以就試著想重現一下,番茄醬跟蝦子超搭。

食材:嫩豆腐或雞蛋豆腐、新鮮的蝦子、蒜蓉、蔥花(蔥綠蔥白分成兩碗)、番茄醬、白醋、冰糖、雞粉、鹽、米酒(可省略)

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