找到 1,003 道使用了「竹 筍」的食譜
竹筍瘦肉湯 Yuki LW

不想吃涼拌,手邊又沒排骨,拿一片里肌肉擋著,很清甜爽口哦

食材:竹筍、里肌肉、枸杞、鹽

竹筍炒黃豆*萍姊 萍姊

支持台灣在地生產、捍衛台灣在地經濟,大家手把手一起選用,國產黃豆烹調美味料理吧!

食材:國產黃豆、竹筍、辣椒、薑、素蠔油、糖、鹽、沙茶醬

魷魚蒜(無螺肉版) 清爽清湯不油膩 吳孟儒

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材:冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊(提味)、鹽巴/鰹魚味

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剝皮辣椒蛤蠣雞湯 - 暖身又暖心的入秋湯 Shania 影食日嚐

這個禮拜的天氣感覺好涼爽,真的有種進入秋天的感覺,今天台北也下了一整天的雨,甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的季...

食材:去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊,事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油

♡竹筍香菇雞湯♡ ♡Chen Angel♡

綠竹筍帶殼(剝殼切滾刀、把纖維反向切去苦味)、薑切片、雞肉去血水老去、鍋中加雞肉+薑片+水慢慢熬出雞湯、最後加竹筍煮出筍子味、大火加...

食材:綠竹筍、土雞腿、雞部分、薑片、枸杞、米酒、蛤蜊、食用水

竹筍菇菇炊飯 王紹緣

食材:豬絞肉、綠竹筍、紅蘿蔔(中型)、綜合菇、碗豆櫻、白米、塩、醬油、白胡椒粉

三色時蔬-筍片燴青椒 蜜兒愛料理🍜

食材:竹筍、青椒、豬油、紅蘿蔔、蒜頭、白醋、砂糖、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉

筍片翠玉雞湯 #阿卯愛下廚

食材:帶骨雞腿塊、筍片(綠竹筍)、蘆筍、鹽、白胡椒粉、水

香菇竹筍瘦肉粥~原民風 陳小妹の輕鬆廚房

食材:小米、糙米、白米、綠竹筍、豬肉絲、乾黑早香菇、紅葱頭酥、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)

馬告肉絲炒綠竹筍~原民風 陳小妹の輕鬆廚房

馬告的香氣和煸香的生香菇,加上綠竹筍的鮮嫩口感、豬肉絲的鮮甜,讓人忍不住一口接一口地吃。趁著綠竹筍季節的尾聲,換換口味,做一道原民風...

食材:綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)、滷汁(或醬油)

筍香排骨貢丸湯 廚房女漢子Rita's

台灣的筍子超好吃的,無論是煮湯、涼拌或熱炒,清香的筍味和細膩的纖維都好迷人,鮮香甜美的綠竹筍搭上排骨湯頭,加上幾顆貢丸就能讓這道湯品...

食材:綠竹筍、排骨、貢丸、鹽

培根起士焗烤綠竹筍 菲妮小廚

竹筍盛產期即將接近尾聲,吃膩了清炒、涼拌或煮湯嗎? 這次加了培根及起士絲一起焗烤,不僅好看好吃,一樣可以吃到竹筍的清脆鮮甜。

食材:綠竹筍、起士絲或沙拉醬、蕃茄醬、培根

排骨筍子湯 angel小食堂

夏天就是筍子的季節。 非常適合夏天。 簡單的湯品。

食材:麻竹筍、排骨、鹽、水

酸辣湯 Jing Huei Chang

食材:綠竹筍、紅蘿蔔、醬油膏、木耳、米酒、金針菇、醬油、嫩豆腐、胡椒鹽、肉絲、雞高湯、辣椒、黑醋

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秋葵魷魚肉羹湯 嘉盈

利用秋葵勾芡,口感滑順清爽沒有負擔且熱量低唷! 很多人不喜歡直接吃秋葵 可以拿來做羹湯唷!

食材:黑木耳、竹筍、黑胡椒粉、雞蛋、柴魚粉、秋葵、紅蘿蔔、魷魚肉羹

菇菇滑肉片(好菇道營養料理) chun手作料理食堂

食材:豬肉片、青椒片、蔥段、胡蘿蔔片、辣椒、(愛料理市集)鹽麴粉、竹筍片、薑片、太白粉水

香辣玉筍 腹女小廚房

食材:熟竹筍、辣椒、橄欖油、醬油、辣油、白醋、味醂、鹽、細砂糖

飯湯(五花肉筍子湯)【好菇道營養料理】 Miao媽咪手作

南部特有的飯湯料理,只要煮好上桌,滿滿的蔬菜,搭配白飯就可以吃的開心又滿足,這道真的是媽媽的味道啊~~~

食材:五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

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