找到 21 道使用了「碧玉筍」的食譜
醬炒筍乾 呷健康

食材:箭筍、碧玉筍、鴻喜菇、紅椒、醬油、鹽巴、啤酒酵母

蔭鼓素蚵豆腐~全素 簡單就好

食材:豆腐、草菇、辣辣、薑末、黑豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、碧玉筍、油、水

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蕃茄碧玉筍炒蝦仁 好奇煮婦

前幾天在市場上看到一種從來沒有見過的菜,250公克就要價40元了,google找尋它的名字原來叫做碧玉筍,用prego蕃茄汁烤大蒜義...

食材:碧玉筍、蝦仁、蕃茄、蒜末、普格烤大蒜口味義大利麵醬、橄欖油、研磨黑胡椒粒、史雲生清雞湯

蝦仁蕃茄炒餅 好奇煮婦

PREGO烤大蒜口味義大利麵醬來做蝦仁炒餅,餅皮完全吸附食材味道就像在吃披薩,給PARTY 上的賓客不同一般美味。

食材:口袋餅、蝦仁、普格烤大蒜口味義大利麵醬、碧玉筍、研磨黑胡椒、黃甜椒、鹽、蒜頭、糖、水、辣椒、辣橄欖油

碧玉筍炒鹹豬肉 王姿萍

食材:碧玉筍、鹹豬肉、洋蔥、蒜頭、辣椒

碧玉筍炒肉片 王姿萍

食材:碧玉筍、火鍋肉片、醬油、蒜頭、米酒、蛋白

紅燒豆腐~全素 簡單就好

食材:豆腐、薑片、紅蘿蔔、木耳、碧玉筍、九層塔、豆瓣醬、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水或香菇水

【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜 淨心環保蔬食秀

三杯花ㄓ概念發想,杏鮑菇切薄片刻花油炸,口感比花ㄓ還好,不用擔心膽固醇過高,另切滾刀塊增添不同口感,三杯料理香氣逼人,加上配色蔬菜水...

食材:油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

素沙茶炒碧玉筍~全素 簡單就好

食材:碧玉筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、薑絲、油、素沙茶醬、鹽、昆布粉、水

碧玉筍炒雙菇 寶媽

碧玉筍的爽脆清甜,加上雙菇的香氣,讓炎炎夏日沒味口的你,也能ㄧ口接一口哦! 如果你喜歡寶媽的料理,可連結以下部落格,有更多的種類供參...

食材:碧玉筍、蘑菇(大)、鮮香菇(大)、油蔥酥、鹽

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嫩肩牛排義大利麵~CLASSICO義麵醬 MOMO媽

Classico濃郁白醬口味,源自於羅馬,嚴選濃醇奶油、獨特起司用來做醬汁.既方便又快速. 和義大利麵和牛排超搭的口味....在家也...

食材:白芋馬鈴薯、義大利麵條、CLASSICO四種起司白醬、牛奶、水、碧玉筍、嫩肩牛排、巴西里(可有可無)、油

彩椒銀芽 Sivia

我超喜歡吃綠豆芽、黃豆芽這類的菜,煮的火候如果剛好,吃起來清脆甜。這道菜是參考詹姆士蔥爆綠豆芽的做法,果然很香~綠豆芽跟黑胡椒粒真的...

食材:銀芽(綠豆芽)、黑木耳、蠔油膏、碧玉筍、鹽巴、紅黃彩椒、黑胡椒粒、紹興酒

碧玉筍炒貝勒菇@Selina Wu Selina Wu

碧玉筍又名為金針筍,口感脆嫩、香甜爽口,很適合清炒、涼拌或是煮湯,搭配肉絲、豆干、或者是菇類一起炒都很棒。波特貝勒菇先前有買過,是更...

食材:碧玉筍、波特貝勒菇、蒜、大辣椒、調味料鹽

碧玉筍炒白果 展源素料理

碧玉筍富有膳食纖維,為現代人所 追求的健康蔬菜,搭配豐富的滋補品白果,可以是營養又健康的料理

食材:薑末、碧玉筍、海鹽、白果、蔬果素、鮑魚菇、米酒、辣椒片、紅蘿蔔絲

[阿魚的幸福廚房--一起開開胃]韓式泡菜起司鍋粑 Cindy

酸酸辣辣的韓式泡菜,配上又香又會牽絲的起司絲,還有香酥脆的鍋粑一起融化在嘴巴裡。炎熱的夏天就是需要這麼開胃的一道簡單料理!

食材:韓式泡菜、米血糕素、安佳乳酪絲、碧玉筍、鹽巴、糖、高麗菜、白芝麻油、市售現成鍋粑、蓮藕粉水

【厚生廚房】涼拌碧玉筍 厚生市集

又稱美人心或金針筍。是金針植株本體去掉葉子,留下中心較嫩的部分,顏色淡又嫩,甘甜清脆~屬季節性蔬菜,嚐鮮要快喔! 厚生食材看這裡:h...

食材:碧玉筍、金針菇、醬油、黑木耳、白醋、薑、香油、蒜頭、糖、辣椒、鹽、香菜、白芝麻

【厚生廚房】碧玉筍豆腐魚片湯 厚生市集

熱熱的天氣流汗多,喝碗熱湯也能補補元氣~碧玉筍色澤如碧玉,搭配魚片、豆腐、時蔬煮湯~鮮甜味美又豐富,清爽極了! 厚生食材看這裡:ht...

食材:碧玉筍、豆腐、魚片、胡蘿蔔、黑木耳、薑、高湯、水、「調味A」鹽、「調味A」米酒、「調味B」胡椒粉、「調味B」香油

【厚生廚房】鮮炒碧玉筍肉絲 厚生市集

碧玉筍是季節性蔬菜~又稱美人心或金針筍。外觀看起來像蒜,素食會拿來取代蒜。搭配肉絲快炒,脆甜爽口,豐富美味極了! 厚生食材看這裡:h...

食材:碧玉筍、豬肉絲、蒜頭、辣椒、「調味」鹽、「調味」香油、「醃料」醬油、「醃料」米酒、「醃料」太白粉

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