找到 6 道使用了「石狗公」的食譜
日式家常菜-醬煮魚(魚の煮付け) colooki

醬煮魚(魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味道...

食材:石狗公、豆腐、水、薑、清酒、青蔥、醬油、味醂、砂糖

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義式水煮魚(石狗公) Bigeye Blythe

義大利具代表的魚料理,貽貝是不可或缺的,魚吸收湯汁的鮮味,十分美味!

食材:石狗公魚、貽貝、去核綠橄欖、酸豆、小蕃茄、大蒜碎、塩.黑胡椒、橄欖油

清蒸石狗公 小函

簡單的清蒸石狗公,準備好食材就可以了

食材:石狗公、薑、蔥、米酒、醬油、香油

豆腐蒸魚(鑄鐵鍋) Bigeye Blythe

最近因為食安問題,台灣引進了歐洲的鑄鐵鍋超好用的, 不僅無不沾鍋的有害毒性,也能帶出食物鮮甜味,用鑄鐵鍋蒸魚,不必燒大鍋水,用鍋裡悶...

食材:石狗公(其他鮮魚也可)、板豆腐、蔥、薑、醬油、蠔油、麻油、烏醋、油、米酒、塩、白胡椒

清蒸石狗公魚 [Ca Ca Cooking]

石狗公魚的肉質豐美,鮮度極佳,用清蒸的料理方式就可以呈現原有的鮮味口感哦!

食材:石狗公魚、薑絲、蔥絲、辣椒絲、鹽、米酒、薄鹽醬油

【幸福海物】石狗公薑絲清湯 安平丸滿‧幸福海物

這是今天現撈的石狗公,特別帶了一尾回家當早餐。石狗公的肉質扎實細緻,口感比石斑魚更佳美味。 非常推薦大家學會最能品嘗鮮魚原味的薑絲清...

食材:石狗公、薑絲、食鹽或調味粉、米酒、胡椒粉

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