找到 214 道使用了「石斑」的食譜
氣炸鍋。紅燒小石斑 廚房的事

食材:小石斑、蔥、薑、大蒜、醬油、糖、番茄醬、水、米酒

蔥爆清蒸海石斑 鄭燦華

食材:石斑魚、蔥、米酒、紅辣椒、蠔油、薑、二砂糖、香油、水、沙拉油、白胡椒粉

麻辣水煮魚 廚房女漢子Rita's

香麻夠味,辣度溫和;滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜,讓整道菜口感很有層次,利用魚骨和魚頭略熬的湯頭,讓人連湯帶料一滴都不想剩下。 也歡迎...

食材:鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒

糖醋松鼠魚 廚房女漢子Rita's

年夜飯通常有魚,這道顏色賣相都很討喜的糖醋松鼠魚實在很適合,而且無刺又炸的酥軟,是老少咸宜的年夜菜料理喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:石斑魚(900g)、蕃茄、蕃茄醬、甜椒、白酒醋(或白醋+糖各30g)、小黃瓜、鹽、蛋黃(醃魚)、水、鹽(醃魚)、木薯粉或麵粉

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糖醋石斑魚片-鱻活一號 鱻活一號

食材:石斑魚片、洋蔥、紅椒、黃椒、全蛋液、醬油、地瓜粉、薑、蒜末、糖、白醋、番茄醬

石斑魚炒芹菜 奇媽咪簡單廚房🍳

這道是奇媽的阿嬤的拿手菜❤️ 特別領教阿嬤的手藝。 阿嬤的家常菜特別分享給大家😊 用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材:石斑魚、芹菜、米酒、水、鹽巴、白胡椒粉

三杯石斑魚頭-鱻活一號 鱻活一號

石斑魚頭不只是煮湯,炒成三杯更對味。魚頭的膠質吸附滿滿的三杯醬汁,讓人忍不住一口接著一口,停不下來!!!!!!!!!! 其他料理請看...

食材:鱻活一號石斑魚頭切丁、鱻活一號石斑魚片(依喜好)、薑片、九層塔、蒜末、辣椒、米酒、糖、醬油、麻油、(鹽)或是用醬油完全代替

麻油魚湯 阿虎媽

食材:麻油、烹大師、龍膽石斑、米酒、薑片、美白菇、豆腐

澎湖酸高麗菜龍膽石斑魚 瞳妞

食材:蔥、薑、蒜(切片)、洋蔥、酸高麗菜、糖、醬油、白胡椒、龍膽石斑魚

味噌鮮魚湯 viola料理師

食材:鮮魚 *石斑,鱸魚皆可、薑、麻油、蔥、味噌、米酒、水

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♡乾煎石斑魚♡ ♡Chen Angel♡

把石斑魚的2面摸上各半匙鹽(因要單吃鹽可以減量)用中小火魚片朝下煎到金黃、翻面魚肉的地方煎到定型、煎起來才會漂亮!

食材:野生石斑魚、鹽巴

馬賽魚湯-鱻活一號 鱻活一號

食材:鱻活一號石斑魚片、鱻活一號龍虎石斑魚頭切丁、鱻活一號純海水養殖無毒白蝦、透抽、蛤蜊、淡菜、牛番茄、洋蔥、蒜仁

電鍋小廚娘❤橙汁蒸魚 廚娘邱韻文

台灣人習慣用電鍋做蒸煮料理,在歐美呢烤箱就是像電鍋般存在,有道魚料理的做法就是包在烘焙紙內,烤完卻像是蒸魚的口感,還能像收禮物打開包...

食材:鮮魚(圖片示範為紅條石斑)、柳橙、白葡萄酒、橄欖油、鹽巴、現磨白胡椒、新鮮羅勒

韓式龍虎鍋 花媽甜心派

食材:石斑魚頭、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蒜苗、板豆腐、紅棗、豆芽菜、高湯、鹽巴 胡椒粉 辣椒粉

薑絲紅條魚湯 廚房女漢子Rita's

新鮮的紅條石斑,無腥味、無小刺,肉質柔軟鮮嫩無比,用最簡單的薑絲清煮,非常適合逐漸炎熱的初夏!清爽又好喝! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:紅條石斑1條、薑、蔥、鹽、黑胡椒粉、米酒、香油

石斑魚煨豆腐 煮婦的日常

新鮮石斑魚 搭上鴻喜菇 整個湯汁鮮甜滿分啊 嫩豆腐沾附湯汁後入口即化 讓人忍不住一口接一口😄

食材:石斑魚塊、鴻喜菇、嫩豆腐、薑絲、蔥段、醬油

酸菜龍膽石斑魚湯 蔣龐嚴選

食材:龍膽石斑魚塊、洋蔥、芥菜酸菜、鹽或雞粉、米酒

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避風塘炒龍膽下巴 主婦食堂

食材:龍膽石斑魚下巴、調味豆酥、奶油、蒜酥、胡椒鹽、蒜末、辣椒末、地瓜粉

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