清燉牛肋條採用一鍋到底的做法,選擇加入雞爪一起燉煮,可以增加湯頭濃郁多層次口感,牛肉原汁原味香氣,搭配自然香甜蔬菜營養完整,簡單步驟...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、牛肋條、雞爪、青蔥、薑片、洋蔥、白胡椒粒、萬用滷包、米酒、鹽
肉骨茶裡面沒有茶葉, 主要是排骨以及中藥和香料熬成的煲湯。最近天氣多雨濕熱, 來鍋香噴噴的肉骨茶清熱排濕~ 搭配鴻喜菇增添膳食纖維,...
食材:排骨、肉骨茶包、好菇道 - 鴻喜菇、清水、白胡椒粒、蒜頭、米酒
蘿蔔清甜降火, 舞菇富含多醣體, 下雨天燉鍋味美的雞湯, 很適合家人一起享用喔~^^
食材:土雞隻、乾燥香菇、蘿蔔、蒜頭、白胡椒粒、海鹽、好菇道 舞菇、清水
一把韭菜、一碗麵粉,加上幾顆雞蛋,不用麻煩,簡單拌一拌就可煎出美味的煎餅,透過爐火的加熱,酥脆的麵粉搭配韭菜多汁的口感,每一口都是幸...
食材:韭菜、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、白胡椒粒、水、肉燥(或是新鮮豬絞肉)、食用油
好吃的料理不一定要很複雜,簡單的幾樣配料就非常好吃。我喜歡梅花肉,但是燉肉要有些油質才好吃、所以燉肉我還是會用帶一點肥的肉品 ...
食材:白蘿蔔、五花肉、蔥、薑、辣椒、白胡椒粒
某天晚上回憶起新加坡的肉骨湯,試做想法湧上心頭就在家自己試做看看嘍!比起專業熬製的濃郁湯頭,明顯不同,這口味比較清淡很多,我卻意外的...
食材:排骨、肉骨茶包、白胡椒粒、大蒜
在韓國吃過便迷上的韓國豬腳,口感像台灣的萬巒豬腳。 特式在滷汁加入韓國大醬及水果, 豬腳滷好時香氣撲鼻,味道清甜,豬皮Q彈,肉質有嚼...
食材:豬前腿、蘋果/奇異果/洋蔥、蒜頭、醬油、乾辣椒、清酒或米酒、青蔥、細冰糖/黑糖、薑、韓國大醬、月桂葉、玉米糖漿或果糖、肉桂棒或桂皮、水、八角、黑(或白)胡椒粒、咖啡粉
在異地 自己愛吃的牛肉麵 自己做~~💪
食材:牛腱、大骨、八角、白蘿蔔、花椒、牛or豬大骨、紅蘿蔔、白胡椒粒、水、洋蔥、茴香、番茄、蒜頭、蔥、麵條、豆瓣醬、醬油、薑片、冰糖
香氣十足濃郁滋養的高湯,你可以-- 1.直接喝 2.加入牛肋條熬煮成牛肉湯 3.涮牛肉片煮成牛肉湯 有影片:https://bit...
食材:牛骨、尾冬骨、WMF快易鍋、薑、蒜頭、白豆蔻、白胡椒粒、月桂葉、米酒
這是道不正宗的羅宋湯,沒有加紅菜頭或茄膏,所以顔色較淡,但我就是喜歡它清新的口感,不像餐廳那些咸辣油膩的。晚餐只喝這個湯就非常滿足也...
食材:牛𦟌、西芹、馬鈴薯、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、椰菜、白胡椒粒、月桂葉