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氣炸鍋料理* 蜜汁雞翅 佑佑媽的廚房

食材:三節翅、酒、李錦記蜜汁烤肉醬、水、薑

孜然菜南瓜(節瓜) sumi

食材:菜南瓜(節瓜)、鹽、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉(可不加)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

正宗日式烤茄子 sumi

日式茄子菜裡最有人氣的就是烤茄子. 做法簡單.帶皮烤不僅添加焦香,更凝縮茄子鮮甜味.天氣熱的時候冰涼吃,消暑清爽好開胃啊~. 昆布...

食材:日本小茄子、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

麻婆豆腐 m66660000

食材:豆腐、蔥段、醬油、酒、香油、太白粉、熱水、辣豆瓣醬

豆瓣芥菜 sumi

食材:芥菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

豆醬地瓜葉 sumi

豆醬像是納豆與醬油之間的香味.配青菜不僅去苦澀味,更多提食材原味.夠熟發酵味揮發,留下鮮味.無油健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材:地瓜葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

蝦醬蟹肉彩椒 sumi

食材:彩椒、熟蟹肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

高評價❤️10分鐘滷肉飯(壓力鍋) 小朱

家人給的評價都很高,所以決定把做法紀錄下來!5大2小,能夠吃兩天呢!

食材:五花豬肉、紅蔥頭、蒜頭、醬油、酒、三溫糖、五香粉、胡椒粉、豬骨火鍋上湯、油

涼拌芝麻醬雞絲小黃瓜(快速/簡易) 熊主婦料理手帳

食材:雞胸肉、雞肉醬汁、沾麵醬(醬油+味琳也可)、酒、調味醬汁、芝麻醬、花生醬、醬油、糖、醋、開水

蝦醬高野豆腐 sumi

煮高野豆腐時除了昆布柴魚高湯之外,還加點帶鮮味的東西較好. 配蝦醬搞野豆腐吸滿鮮味,但留著黃豆原味.好多鮮香味多層次,真好滋味啊~....

食材:高野豆腐、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

日式芥末拌藕尖 sumi

藕尖第二彈.日式菜有蓮藕配芥末醬.該於藕尖好搭~.芥末醬加點白米醋,不僅去芥末苦味,更多提鮮味. 脆脆口感佳,清爽開胃啊~. 昆布柴...

食材:藕尖、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

豆瓣醬大黃瓜 sumi

大黃瓜,香味較溫和,燉煮軟爛易入口.留下淡淡黃瓜味,清淡鮮美.炎熱夏天吃消暑清爽啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材:大黃瓜、鹽、黃薑絲(可用生薑)、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

麻辣黃薑蒜苔 sumi

鮮黃薑香味足夠,配蒜苔竟然好搭~!熟了不僅黃薑沒有苦辣味,更多提蒜苔鮮甜味.淡淡麻辣風味與鮮味多層次.很下啤酒,適合當作炎熱夏天配菜...

食材:蒜苔、鮮黃薑、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

開胃手撕雞 Hiu Ming

食材:雞、蔥、生抽、姜、陳醋、酒、老干媽、糖、花椒油

客家小炒 王紹緣

食材:芹菜、大蒜、蠔油、豆干、醬油、肉絲、酒、乾魷魚、塩、蒜頭、紅辣椒

醋香藕尖 sumi

食材:藕尖、白米醋、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯

香辣羽衣甘藍 sumi

食材:羽衣甘藍、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯

豉椒炒蟶子 姥姥廚房

蟶子十分爽甜,與中式豉椒味道非常合。

食材:蟶子、蒜頭、豆鼓、辣椒、酒、蔥、鹽

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