此次跟著做的偷呷步是跟著灰熊著作的《世界第一美味的料理法100道》 一般做一道菜前會研究不同的食譜,一邊想像味道,再來決定最後每...
食材:雞腿肉、洋蔥、番茄醬汁、原味無糖優格、軟管裝大蒜泥、軟管裝生薑泥、咖哩粉、水
這個是經典英式家常菜~牧羊人派Shepherd's Pie, 一般都加羊絞肉若加牛肉就是Cottage Pie. 吃素的我們家用時蔬...
食材:橄欖油、洋蔥、馬鈴薯泥、蘑菇、奶油、胡蘿蔔、鮮奶、黃櫛瓜、海鹽+黑胡椒、西洋芹、咖哩口味老鷹嘴豆、番茄、番茄醬汁、過濾水或素高湯、鹽+黑胡椒+香料
鹹派在法國是當做正餐食用,成份單純天然,只用手也能做出派皮,沒有想像中的困難。 鹹派影片示範 https://youtu.be/X...
食材:櫛瓜、馬鈴薯、彩椒、番茄、洋蔥、大蒜、自製番茄醬汁、蔬菜高湯或水、雞蛋、牛奶、葛瑞爾乳酪、鹽巴、肉豆蒄、黑胡椒、塔皮、迷迭香、百里香
Authentic Taiwanese made beef noodle soup made by a true blue Taiw...
食材:炒鍋、湯鍋、油、花椒、水、乾辣椒、牛大骨、酸菜、薑片、番茄醬汁罐頭、蒜泥、蔥花(最後灑上當裝飾)、蒜頭 (壓扁)、滷味包、薑末、香菜、青蔥(切長條)、八角、生辣椒、水煮青江菜、洋蔥塊(切塊)、辣豆瓣醬、糖、鹽巴、白蘿蔔(切片/切塊都可以)、醬油、紅蘿蔔(切片/切塊都可以)、辣椒、番茄(切塊)、牛肋排(水煮燙過)
我不吃肉只吃海鮮,先生吃肉!所以我不用絞肉選雞胸肉切塊,這樣我就不會吃到肉了!
食材:蒜(拍扁)、洋蔥切塊狀、小番茄切半、蘑菇切半、紅蘿蔔切丁、彩椒、蝦仁、雞胸肉切塊、白葡萄酒、Cooking cream、番茄醬汁、鹽巴、橄欖油、義大利麵
香腸除了油煎或烤熟之外,能有其他的新吃法嗎?「茄汁香腸義大利麵」能用簡單的食材,做出大人小孩都愛的義式料理,大家快動手來試試看吧! ...
食材:純手工原味香腸、秀珍菇、蒜末、洋蔥丁、義大利麵、橄欖油、番茄醬汁
身為一個營養師,我本身很注意健康的飲食方式,但由於工作總是繁忙的關係 這幾年來,我著手研究一些既簡單又好吃且健康的料理。在週末我喜...
食材:牛肩肉、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、大蒜、雞高湯、番茄醬汁罐頭、紅酒、大麥
不管是拌飯、拌麵還是做披薩都超好吃的唷!多煮的可以放在保鮮盒裡,不想煮多樣菜的時候就拿出來拌飯,超方便,而且很營養哩!
食材:番茄丁、洋蔥丁、粗絞肉、義大利香料、番茄醬/汁、月桂葉、蒜末
我們一般人家裡沒有專業高溫(破300度)烤箱, 只有一般烤箱和平底鍋 , 突然想到學生時代暑假在pizza店打工的經驗,問過專業義大...
食材:中筋麵粉、溫水(約30度)、整顆番茄醬汁、糖、芝麻葉、酵母粉、新鮮羅勒葉、橄欖油(沙拉油)、起司片、藍黴起司、臘腸
今天試做新書【愛上短義大利麵:小巧‧彈牙‧不黏糊,必學14種義式短麵 78種新手不敗美味醬料】裡的焗烤雞肉蘑菇義大利麵 以前只愛番茄...
食材:整粒番茄罐頭(壓碎)、洋蔥(切末)、短義大利麵、蒜頭(壓碎)、帶皮去骨雞腿、月桂葉(可不加)、蘑菇(切四等份0、橄欖油、番茄醬汁、鹽、美乃滋、糖(可不加)、鮮奶油、白酒、帕瑪森起司、鹽、黑胡椒
更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(...
食材:義大利麵、蛋、紅黃甜椒、櫛瓜、蘑菇、帕馬森起司、番茄醬汁、橄欖油、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、羅勒
法國里昂經典★★★料理,在家也能享受浪漫法式料理。
食材:牛腩、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蘑菇、蒜頭、月桂葉(香料)、百里香(香料)、紅酒(燉肉用)、番茄醬汁、高湯、黑胡椒、鹽巴、糖
Julie媽咪要教大家做的派對料理是德式香腸披薩,披薩是一道簡單又不浪費時間的料理,不但多樣化也很美味唷! 更多幸福美味的料理,敬...
食材:德式香腸、洋蔥、花椰菜、披薩餅皮、番茄醬汁、雙色起司絲、玉米粒