找到 67 道使用了「玫瑰露」的食譜
港式燒味系列:玫瑰豉油雞 煮 · 家菜

是次跟大家分享另一道同樣很受歡迎的港式燒味 —— 《玫瑰豉油雞》。 玫瑰豉油雞取名是源自選用玫瑰露酒和豉油 (即醬油) 浸製而成的...

食材:雞、薑、醬油、蔥、濃醬油、玫瑰露酒、冰糖、花椒、八角、水

黯然銷魂juicy 叉燒 食養護家‧煲靚湯 輕食

上桌秒殺 停不了口的好滋味 孩子食慾大增的佳餚

食材:梅花肉排300g、祕製叉燒醬、全蛋、玫瑰露酒(或米酒)、醬油、玉米粉、蒜

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玫瑰油雞 Lynn Yeh

食材:土雞腿肉、土雞翅膀、八角、蔥段、草果、蠔油、薑、丁香、醬油、廣皮、二砂糖、桂皮、水、月桂葉、香油、玫瑰露

蜜汁叉燒 姥姥廚房

流行于廣東香港一帶的平民美食。一條好的叉烧燒,外表看起来色澤红潤,焦香油亮的,切開来能看到肉汁飽滿,肥瘦相間的質地。拿一片放進嘴里,...

食材:梅頭豬肉、老抽、叉燒醬、蜜糖、生抽、玫瑰露、糖

港式燒味系列:蜜汁叉燒 煮 · 家菜

蜜汁叉燒是最受香港人歡迎的四大燒味。平日我們常吃的燒味飯、炒粉麵飯:如揚州炒飯和星洲炒米,以至作為點心的餡料都會用上叉燒。 叉燒用...

食材:梅花肉、醬油、麥芽糖、玫瑰露酒、南乳、五香粉、蒜泥

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港式蜜汁🔥叉燒飯 簡易。烤箱料理 Onon ☆英國煮婦手帳★

在家中也可以做出美味的港式叉燒,不用擔心吃到任何添加的色料,安心吃用!晚上就來港式叉燒飯 !

食材:梅花肉、叉燒醬 或 海鮮醬、紹興酒 或 玫瑰露酒、五香粉、蜂蜜 或 蜜芽糖

紹興醉雞 波堤加加

好味年菜迎好運紹興醉雞 旺旺年菜讓波堤大廚來幫幫忙 黃金貴氣年菜在這裡 紹興醉雞飄著酒香 黃澄澄的雞皮彈牙又多汁 年夜飯餐桌怎麼...

食材:全雞、薑、青蔥、沙薑片、薑片、甘草片、紅蔥頭、豬皮、芹菜、香菜根、鹽、玫瑰露酒、魚露、紹興酒、米酒

舒肥醬油雞 舒肥.春嫂

舒肥溫度 | 73°C 舒肥時間 | 3小時

食材:冰鮮雞、醬油膏、玫瑰露酒、生抽、老抽、蒜頭、冰糖、鹽、香葉、花椒、八角

蜜汁叉烧 / 蜜汁叉燒 法兰克

用猪前腿肉有弹性的全瘦肉,也有半肥的肉,不会太油腻,两全其美。材料简单,烤的时间也短。

食材:猪前腿肉(不见天)、盐、水、麦芽糖/ 蜜糖、蔗糖、蚝油、绍兴酒/花雕酒/白酒/玫瑰露酒、老抽/ 黑酱油

【影片】流心奶黃月餅【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:咸蛋黃、椰奶、吉士粉、玫瑰露、中筋麵粉、白砂糖、麵粉、糖粉、蛋黃、水、芝士粉、蛋液、老抽、糖漿、煉奶、牛油、圭筆、硬卡紙、錫紙

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玫瑰鴨舌 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:鴨舌、蔥、蒜、薑、辣椒、糖、老抽、生抽、玫瑰露酒(米酒可)、大紅袍(花椒)、桂皮、八角、月桂葉

港式蜜汁叉燒 愛吃上班族🤩

廣東燒味的美味不用我說了,來自己做也絕不亞於外面買的哦!沒想像中困難的,快來試試看

食材:梅頭肉、叉燒醬、醬油、剩餘醃料、玫瑰露酒、蜜糖、鹽、糖、薑片、蒜片

韓式燒腩片 戀上味覺

五層肉是豬腹部的肉,肥瘦相間,其肥肉入口即化,瘦肉特別軟嫩多汁,經烤焗後特別香濃滑潤。 Page: https://www.fa...

食材:豬腩片、韓式辣肉醃醬、醬爆牛仔骨醬、玫瑰露、蒜蓉

港式玫瑰叉燒 戀上味覺

一般家用焗爐烤焗叉燒大約需時30-40分鐘,但用了高速小焗爐烤焗,便可大大將時間節省👍,只須14分鐘便可烤焗出美味又富肉汁的港式玫瑰...

食材:梅頭肉、叉燒醬、柱侯醬、玫瑰露、紅麴、蜜糖

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金沙雞翼 嚴媽媽小食記

近日網購超風行這罐流沙鹹蛋醬 來做做看味道如何 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材:雞翅、流沙鹹蛋醬(用一般咸蛋黃可)、奶油、蒜末、辣椒、太白粉、胡椒粉、鹽、二砂糖、香油、玫瑰露(無用一般米酒)、醬油

【香港美食】簡易家庭版廣東脆皮燒鴨胸 平凡的日本煮婦生活

香港人很喜歡吃燒味,廣東燒鵝是其中之一,為了解思鄉,這食譜是家庭簡易版,因日本很難買到全鴨或鵝,所以只用了鴨胸,但是也可做出酒樓的味道。

食材:急凍鴨胸、鹽、麥芽糖、五香粉、蜜糖(可省略)、油、水、白醋、檸檬汁(可省略)、玫瑰露或花雕(可省略)

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醉雞翼 姥姥廚房

好吃的醉雞翼重點在靚花雕酒🍷

食材:雞翼、花雕酒、玫瑰露酒、魚露、糖

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【影片】手工蜜汁豬肉乾 Mrs P's Kitchen

食材:豬絞肉、蜂蜜、醬油、熱水、魚露、玫瑰露/紹興酒、糖、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

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