找到 36 道使用了「玫瑰露酒」的食譜
港式燒味系列:玫瑰豉油雞 煮 · 家菜

是次跟大家分享另一道同樣很受歡迎的港式燒味 —— 《玫瑰豉油雞》。 玫瑰豉油雞取名是源自選用玫瑰露酒和豉油 (即醬油) 浸製而成的...

食材:雞、薑、醬油、蔥、濃醬油、玫瑰露酒、冰糖、花椒、八角、水

黯然銷魂juicy 叉燒 食養護家‧煲靚湯 輕食

食材:梅花肉排300g、祕製叉燒醬、全蛋、玫瑰露酒(或米酒)、醬油、玉米粉、蒜

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港式燒味系列:蜜汁叉燒 煮 · 家菜

蜜汁叉燒是最受香港人歡迎的四大燒味。平日我們常吃的燒味飯、炒粉麵飯:如揚州炒飯和星洲炒米,以至作為點心的餡料都會用上叉燒。 叉燒用...

食材:梅花肉、醬油、麥芽糖、玫瑰露酒、南乳、五香粉、蒜泥

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港式蜜汁🔥叉燒飯 簡易。烤箱料理 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:梅花肉、叉燒醬 或 海鮮醬、紹興酒 或 玫瑰露酒、五香粉、蜂蜜 或 蜜芽糖

紹興醉雞 波堤加加

好味年菜迎好運紹興醉雞 旺旺年菜讓波堤大廚來幫幫忙 黃金貴氣年菜在這裡 紹興醉雞飄著酒香 黃澄澄的雞皮彈牙又多汁 年夜飯餐桌怎麼...

食材:全雞、薑、青蔥、沙薑片、薑片、甘草片、紅蔥頭、豬皮、芹菜、香菜根、鹽、玫瑰露酒、魚露、紹興酒、米酒

舒肥醬油雞 舒肥.春嫂

舒肥溫度 | 73°C 舒肥時間 | 3小時

食材:冰鮮雞、醬油膏、玫瑰露酒、生抽、老抽、蒜頭、冰糖、鹽、香葉、花椒、八角

蜜汁叉烧 / 蜜汁叉燒 法兰克

用猪前腿肉有弹性的全瘦肉,也有半肥的肉,不会太油腻,两全其美。材料简单,烤的时间也短。

食材:猪前腿肉(不见天)、盐、水、麦芽糖/ 蜜糖、蔗糖、蚝油、绍兴酒/花雕酒/白酒/玫瑰露酒、老抽/ 黑酱油

玫瑰鴨舌 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:鴨舌、蔥、蒜、薑、辣椒、糖、老抽、生抽、玫瑰露酒(米酒可)、大紅袍(花椒)、桂皮、八角、月桂葉

港式蜜汁叉燒 愛吃上班族🤩

食材:梅頭肉、叉燒醬、醬油、剩餘醃料、玫瑰露酒、蜜糖、鹽、糖、薑片、蒜片

醉雞翼 姥姥廚房

好吃的醉雞翼重點在靚花雕酒🍷

食材:雞翼、花雕酒、玫瑰露酒、魚露、糖

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港式蘿蔔糕 嚴媽媽小食記

港式蘿蔔糕吃起來較台式的軟 搭配OX醬好吃 有到香港許留山吃的FU 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材:蘿蔔去皮、蝦米、再來米粉、玫瑰露酒(ㄧ般米酒可)、澄粉、滾水、片栗粉(馬鈴薯澱粉)、冷水、白糖、鹽、白胡椒粉、花生油(任植物油可)、香油

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玫瑰紅乳肉 嚴媽媽小食記

食材:五花肉、蔥段、薑片、蒜(拍碎)、玫瑰醬(沒有不加也可)、玫瑰露酒(一般米酒也可)、豆腐乳、糖、鹽、醬油、馬祖紅糟醬(一般紅糟也可)、熱水、米酒

【影片】花雕醉雞鍋 成波之路

食材:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖、紹興花雕酒、玫瑰露酒(湯汁用)

酸菜魚《調料包》 嚴媽媽小食記

酸酸辣辣下飯的很 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...

食材:鮮魚、酸菜調料包、香菜、黃豆芽(掐去尾端鬚)、玫瑰露酒(米酒亦可)

干貝鮑魚雞湯 嚴媽媽小食記

食材:全雞(內腹血水清洗淨)、干貝(泡開備用)、白菜、蛤蜊、薑片、蔥、紅棗(泡開備用)、鮑魚罐(不加亦可)、玫瑰露酒(用米酒亦可)

《貴妃雞》 米太廚房手記

食材:三黃雞、薑、蔥、桂皮、月桂葉、陳皮、八角、玫瑰露酒、紹興酒、海鹽、生抽

簡易零失敗《港式南乳叉燒》 米太廚房手記

食材:豬梅花肉、乾䓤茸、砂糖、麥芽糖、鹽巴、水、雞粉、薑、芝麻醬、南乳、雞蛋、五香粉、玫瑰露酒

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潮式醃血蚶 芊如廚房

食材:血蚶、白糖、魚露、白醋、玫瑰露酒、朝天椒、蒜頭、芫茜、薑

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