找到 88 道使用了「牛高湯」的食譜
低醣料理 <牛肉> 高麗菜牛肉捲 生活美學家Nancy (NC5)

食材:瘦牛絞肉、蒜末、洋蔥末、百里香、迷迭香、蕃茄糊、小番茄、西班牙紅椒粉、牛高湯、高麗菜、橄欖油

泰式綠咖哩牛肉(湯咖哩版) 艾比的原食餐桌

今天做的是簡易家常版的綠咖哩,你可以加入任何喜歡的蔬菜,湯咖哩很多蔬菜都有先炸過,為了降低熱量,我沒有經過炸的程序,直接下鍋煮,清爽...

食材:牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐(用新鮮蕃茄也可以)、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

燉牛肉佐多蜜醬 嘖嘖的料理手帳

這道燉牛肉的原型有兩種,第一是燉牛肉飯(ハヤシライス),另一個則是紅酒燉牛肉,過程中我用了比較細的手法將肉湯熬煮成醬,讓這道家常菜更...

食材:costco濃縮牛高湯:、tomato puree:、乾燥迷迭香:、牛肩肉:、乾燥鼠尾草:、水:、黑胡椒:、紅酒:、鳳梨汁(可省略):、洋蔥:、奶油:、月桂葉:、低筋麵粉:、鹽:

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西湖牛肉羹 胖仙女

這道在中式餐廳很常見的西湖牛肉羹,很適合平常吃,宴客年菜也不失體面。它的口感溫潤,食材都是切細的,也很適合家裡的小朋友喔!

食材:牛肉片或牛絞肉、豆腐、醬油、鮮香菇、米酒、鹽、蛋白、太白粉、白胡椒粉、香菜葉、現成雞高湯或牛高湯、水、香油

【湯瑪仕上菜】-韓式牛肉部隊鍋 湯瑪仕微食堂

濃醇香的牛骨湯配上自己喜歡的材料,那簡直是最佳的拍檔阿!

食材:牛骨、牛絞肉、水、雪花牛肉片、韓式辣醬、醬油、洋蔥切片、米酒(可省略)、韓式泡菜、蒜泥、罐頭肉切片、糖、德國香腸切片、牛高湯、板豆腐切片、青蔥段、部隊鍋湯底、泡麵、罐裝嫩豆、起司片

【湯瑪仕上菜】-松露牛奶野菇鍋 湯瑪仕微食堂

牛骨的濃,牛奶的醇,松露的香,濃醇香一次到位

食材:牛骨、牛絞肉、水、培根牛肉片、洋蔥切絲、娃娃菜、蒜苗切絲、玉米筍、蒜仁拍碎、各種菇類、牛高湯、鮮奶、鹽、松露

麻辣燙 Mommy有愛料理👶🏻

天氣冷,不用出門人擠人吃火鍋,在家就能自己調味出微麻微辣的麻辣燙溫暖又好吃啊~

食材:蔥、八角、豆瓣醬、桂皮、辣油、魚丸、乾辣椒、胡椒粉、金針菇、辣椒、鹽巴、香菇、花椒、豆腐、陳皮、牛肉丸、甘草、豆腐皮、牛骨高湯、魚板、羅漢果、蒜頭、老薑

蔬菜牛尾湯 Mrs P's Kitchen

冬天最好就是吃一鍋燉肉,有蔬菜有肉又有湯,美味又飽足! 這個牛尾湯,香濃好吃,一鍋搞定,做法簡單,必定要試試! 我的YouTube我...

食材:牛尾、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、高麗菜、櫛瓜、月桂葉、巴西里、牛高湯、番茄糊

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紅燒牛肉麵 爸爸愛家廚房

4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例

食材:牛腩(小孩建議半筋半肉)塊狀、老薑、蒜頭(去皮稍微壓扁)、油、醬油(建議鰹魚醬油)、辣豆瓣醬(個人選用微辣)、糖(砂糖或冰糖皆可)、番茄(切塊)、白蘿蔔(2公分厚再切2等分)、紅蘿蔔(滾刀塊)、月桂葉、水(可改為自製牛骨高湯)、蔥花(點綴用)、牛肉湯用藥包(醉香)、洋蔥、關廟麵(個人偏愛)

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法式洋蔥湯 Mrs P's Kitchen

冬天到,最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有,香甜的洋蔥,再加加有起司的吐司,超美味! 做法簡單,煮一大鍋全家享...

食材:洋蔥、蘋果醋、牛高湯、烤吐司、起司碎

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酸奶牛肉Beef Stroganoff Janna

酸奶油煮牛肉Beef Stragnoff是起源自俄羅斯的一道菜,因為簡單易煮又美味,所以很多國家都有自己的變化版本。原食譜是使用酸奶...

食材:蛋麵egg noodles、肋眼牛排/或沙朗、黑胡椒、鹽、大蒜、洋蔥、蘑菇、麵粉、牛高湯、牛奶、原味無糖希臘式優格、Worcestershire、或蕃茄糊、橄欖油、巴西利葉

德國油煎香腸佐洋蔥醬 Bratwurst J&D's Küche

食材:德國油煎香腸Bratwurst、奶油、洋蔥、蒜頭、麵粉、牛高湯、黑胡椒、鹽

匈牙利牛肉湯 Goulash soup J&D's Küche

食材:牛肩肉(或牛腩等)、洋蔥、蒜頭、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、水(或牛高湯)、紅椒粉、鹽、黑胡椒、月桂葉(可省略)

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勃艮第紅酒燉牛肉 小黑蚊的創意隨興料理

法國料理的經典菜式之一,利用勃艮第紅酒、高湯、各式香草為基底燉煮 醃肉時利用了蜂蜜,蜂蜜富含能夠分解蛋白質的"蛋白酶",如果塗在肉上...

食材:牛三叉肉、蒜頭、鹽、洋蔥、蜂蜜、羅勒、洋菇、勃艮第紅酒、龍蒿、紅蘿蔔、薄荷、牛蕃茄、小地榆、白花椰菜、胡椒木、水、迷迭香、牛高湯粉、鼠尾草、百里香、巴西里、糖、月桂葉、麵粉、奶油、黑胡椒、蕃茄沙司

托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘 廚娘邱韻文

其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟,紅酒燉牛肉,改用牛尾和牛肚也都很美味,最基礎的做法用電鍋就可以完成,而廚娘家的獨門作法,是把部分煮好...

食材:牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖

【香港茶餐廳】蕃茄牛肉通心粉 Mrs P's Kitchen

蕃茄牛肉通心粉 (茄牛通)是香港茶餐廳其中最受歡迎的食品之一,香濃的蕃茄湯,加入嫰滑的牛肉,酸甜開胃。看似簡單,但營養豐富⋯20分鐘...

食材:通心粉、牛肉、罐裝蕃茄、蕃茄膏、牛高湯

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番茄牛肉麵 台媽喬治J

食材:牛番茄、牛腱子、牛高湯、雞粉、白糖、米酒、蔥花、香油、鹽、陳皮、八角、蔥段、蒜頭、薑、番茄糊(無調味)、西芹

小廚娘❤紅燒牛肉麵#電鍋 廚娘邱韻文

每年的國際台北牛肉麵節,讓全世界都知道紅燒牛肉麵在台灣人心目中的地位♡ 如果家族聚會時能有一鍋紅燒牛肉,最好還要有牛筋牛肚變成紅燒三...

食材:醬油、牛高湯、花椒、牛筋、老薑、牛肚、豆瓣醬、牛腱、洋蔥對半切、紅蘿蔔切大塊、冰糖

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