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牛肉蔬菜卷(八幡卷) Midori 咪豆栗的灶腳

八幡卷源自京都八幡市,用肉片包捲著當地盛產的牛蒡煎熟,再以醬汁調味。明治維新前的日本人不吃牛肉,會用鰻魚、泥鰍來做。紅蘿蔔、四季豆、...

食材:牛肉燒烤片、粗蘆筍、醬油、紅蘿蔔、清酒、味醂、糖

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