找到 34 道使用了「炸豬皮」的食譜
白菜滷蹦皮【懶人版】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮(台語)是我最愛這道菜的地方,如果有不敢吃蹦皮的人,真是太可惜了! 這是我第一回試煮...

食材:大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️(可省略)、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮(炸豬皮)、高湯

餐廳的白菜滷 YU廚娘上菜👌I’m yumi

食材都準備齊全 在家就可以吃到大餐廳的白菜滷囉

食材:白菜、蝦米、好市多柴魚高湯/一般高湯、扁魚、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、雞蛋、柴魚醬油/一般醬油、炸豬皮、烏醋、香菇、香油、木耳

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咖哩魚蛋 愛料理

魚蛋就是魚丸,咖哩魚蛋是香港經典的街頭小吃,自己在家也能簡單煮一鍋!

食材:白蘿蔔、魚蛋(魚丸)、炸豬皮、乾魷魚、蒜頭、薑、咖哩粉、水、蠔油、醬油、糖

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胖閣的深夜食堂:柴燒白菜滷 胖葛閣

食材:白菜一顆(約600克)、炸豬皮一包、沙茶醬最小的玻璃裝的那種、去皮的蒜瓣、絞肉、乾香菇、醬油、水、炸大豆皮、肉羹塊

滷白菜 安木白。Amber

最近天氣轉冷,氣溫驟降,除了注重保暖外,吃個美味的古早味「滷白菜」,也是不錯的選擇^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https:/...

食材:白菜、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、太白粉、乾香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、乾蝦米、香油、扁魚乾、米酒、豬肉絲、1小匙、炸豬皮(蹦皮)

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干貝醬膨皮滷白菜 好奇煮婦

花小錢享用美味大白菜的季節來了,消化我的膨皮庫存的大好時機,順便補充膠原蛋白。 萬華龍山寺前面公園旁的巷子裡有位身材嬌小瘦弱的阿婆蹲...

食材:大白菜(小顆)、豬肉、蠔油、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粉、炸豬皮、米酒,米杯、香菇、糖、蝦米、干貝醬、薑末、烏醋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香油、辣椒、芫荽、泡香菇水

古早味碰皮白菜魯 花媽甜心派

記得小時候外婆煮的白菜滷特別好吃,不只白菜鮮甜軟爛菜湯汁更是下飯 因為白菜魯裡多加了碰皮(也就是俗稱的炸豬皮)所以整盤菜香氣十足夠味...

食材:白菜、扁魚/蝦米、碰皮(炸豬皮)、蒜末、鹽巴、香油、豬骨、水

滷肉飯 好奇煮婦

這道料理最難的部份在於把1公斤的豬五花和300g紅蔥頭切成小丁,再者調味料比例拿揑得宜就會有鹹甘香好滋味。在煮的過程中家人一直問煮好...

食材:豬五花、雞蛋、曰式鏗魚醬油、炸豬皮、淡色醬油、米酒、麵輪、蠔油、醬油、蒜頭、糖、紅蔥頭、五香粉、水、牛頭牌原味高湯雞肉風味、黑胡椒粉、白胡椒粉、冰糖、甘草片、草果、八角、鹽

白菜滷 Elaine Chu

食材:白菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、干貝、大蒜、鹽、醬油、冰糖、碰皮(炸豬皮)

佛跳牆 好奇煮婦

這道料理並不難做,難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋;地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄;海裡游的干貝、鮑魚、...

食材:排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油

白菜滷 #阿卯愛下廚

首先,我先說(舉手)備這道菜的料簡直堪稱佛跳牆一般的等級...超多的,翻桌!但是成品真的很美味,就像巷弄小吃的那種古早味的感動,備再...

食材:大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

辣炒年糕 好奇煮婦

很簡單做的一道料理,我很愛吃辣炒年糕QQ口感,家裡沒有豆皮,今天用現有的膨皮(炸豬皮)取代炒年糕中經常會放的豆皮。韓式辣醬相較於李錦...

食材:韓式年糕、洋蔥、李錦記韓式烤肉醬、炸豬皮、韓式辣椒粉、蒜末、香油、白芝麻、魚露、蔥、鹽、橄欖油、水

白菜滷 桐花村

將白菜煨至軟後,白菜的清甜加上蝦米的香氣,是一道非常家常與下飯的料理唷!

食材:大白菜、黑木耳、胡蘿蔔、碰皮(炸豬皮)、蒜頭、蝦米、青蔥

白菜滷 愛料理

大白菜燉煮至熟軟入味,湯汁鮮香清甜,令人回味無窮的傳統好滋味!

食材:豬肉絲、紅蔥頭、醬油、蒜、米酒、扁魚乾、太白粉、蝦米、有機鄉菇香黑早冬菇、大白菜、炸豬皮、香菇水、鹽、香料共和國白胡椒粉

古早味—滷白菜 嚴媽媽小食記

食材:白菜、五花肉、川耳(一般木耳可)、薑片、紅羅蔔(切片)、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦(泡水備用)、高湯

生酮鹹酥雞 Sophie

在生酮飲食想吃鹹酥雞,但是外面賣的都是用地瓜粉當裹粉,一不小心就會吃下許多碳水,怎麼辦?難不成要剝皮吃嗎?那也太可憐了吧!今天要教大...

食材:雞胸肉 2塊、豆腐乳、米酒、炸豬皮、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜粉、五香粉、蘋果醋

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生酮蔥油餅 Sophie

生酮蔥油餅 以炸豬皮、奶油乳酪、蛋為主要材料,食材取得容易,準備時間不用10分鐘,只要一把平底鍋即可完成!口感類似蔥花蛋餅,滿足你想...

食材:炸豬皮、小蘇打粉、鹽、奶油乳酪、全蛋、蛋白、油、水、蔥花

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小廚娘❤白菜滷#電鍋 廚娘邱韻文

食材:香菇(涼水泡軟後切絲)、蝦米(洗淨)、醬油、老薑、蠔油、去皮大蒜、烏醋、大白菜、白胡椒、炸豬皮(熱水沖洗過)、香油、清水/日式高湯/豬骨或雞骨高湯

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