找到 93 道使用了「炒菜油」的食譜
蛋素炒飯(有洋蔥) 黑白煮

材料 隔夜飯一碗(滿) 洋蔥1/4( 切丁切絲任君歡喜) 杏包菇 小1 隻 (多寡可調整) 一顆雞蛋 食用油(炒菜使用量) 醬油一...

食材:隔夜飯、洋蔥、杏包菇、雞蛋、醬油、低鈉鹽、炒菜油

百花燴山藥~ 陳小妹の輕鬆廚房

新北山藥生長於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、汐止⋯等地區,是台灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。不同於其他山藥品種,它的口感香Q綿密,切開...

食材:原生種山藥、黑早香菇、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、豬肉、鹽、蒜頭、蠔油、雞蛋、芝麻香油、冷凍毛豆仁、炒菜油

蒜香四季豆~ 陳小妹の輕鬆廚房

稍微炸過的四季豆加上爆香的蒜末,再拌入椒鹽,即成為全家人都喜歡的美味料理~簡單又好吃

食材:四季豆、蒜頭、椒鹽、炒菜油

熱炒蒜苗豬血糕~ 陳小妹の輕鬆廚房

豬血糕只要簡單的加幾樣東西熱炒也能成為一道美味的家常菜喔~香、軟、Q

食材:豬血糕(半斤裝)、蒜苗、蒜頭、大辣椒、滷汁(或蠔油)、炒菜油、白胡椒粉

鮭魚炊飯~一鍋搞定全家一餐 陳小妹の輕鬆廚房

鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D,對人體非常好,這道料理先把鮭魚煎金黃,再加入了菇類和蔬菜類,除了鮭魚的油香味外,多種蔬菜也增...

食材:鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米

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馬告肉絲炒綠竹筍~原民風 陳小妹の輕鬆廚房

馬告的香氣和煸香的生香菇,加上綠竹筍的鮮嫩口感、豬肉絲的鮮甜,讓人忍不住一口接一口地吃。趁著綠竹筍季節的尾聲,換換口味,做一道原民風...

食材:綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)、滷汁(或醬油)

熱炒青椒肉絲 陳小妹の輕鬆廚房

肉絲調味醃過後,先過油起鍋,再用熱鍋大火熱炒,炒出來的菜真的很不一樣⋯好吃極了~

食材:青椒、豬肉絲、蠔油、蛋白、太白粉、炒菜油、鹽

土豆絲鳥巢煎蛋~ 陳小妹の輕鬆廚房

蔥絲、香菇絲、土豆絲加上簡單調味,香煎後的那香味讓人想再吃第二塊,真的是一道食材簡單又好吃的料理~

食材:馬鈴薯(1粒)、紅蘿蔔、黑早香菇、蔥、粘師傅酥炸粉、黑胡椒粉(粗)、鹽、雞蛋、炒菜油

清炒蝦仁甜豆仁 陳小妹の輕鬆廚房

甜豆仁的嫩甜,蝦仁的鮮、搭配上少許高湯,食材新鮮,簡單調味,就能吃出原本的鮮甜,非常適合在夏天𥚃的一道宴客菜~

食材:甜豆仁、蝦仁、蛋清、宜蘭葱白、鹽、高湯、米酒、太白粉、嫩薑、白胡椒粉、炒菜油

創意鷹嘴豆餅 Beef Falafel 姍嵐廚房

中東著名小吃炸豆丸Falafel 再進化! 蛋白質+++ 不吃牛肉或素食的朋友,可以直接去掉牛肉,就是原版經典不敗的Falafel喔...

食材:牛絞肉、橄欖油、鷹嘴豆 罐頭、耐高溫炒菜油、大蒜、紅蔥頭、低筋麵粉、香菜、香芹 Parsley、孜然 Cumin、芫荽粉 Coriander、鹽、黑胡椒

創意絲瓜料理 陳小妹の輕鬆廚房

吃膩了傳統煮法的絲瓜嗎?那我們今天來道另類的作法⋯⋯沒想到剝皮辣椒和絲瓜也能蹦出火花吔~

食材:絲瓜、紅甜椒、剝皮辣椒、宜蘭葱、嫩薑、剝皮辣椒的汁、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)

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葱爆塔香小卷~ 陳小妹の輕鬆廚房

盛產季節的小卷,新鮮又美味,搭配上宜蘭葱、嫩薑、九層塔等的配料⋯⋯多麼完美的一道料理Y~

食材:小卷、宜蘭葱、嫩薑、大辣椒、九層塔、蒜頭、黑胡椒粉(粗)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油、米酒頭

熱炒皎白筍~ 陳小妹の輕鬆廚房

皎白筍又稱美人腿,又到了美人腿的產季了,嫩又甜的口感怎能錯過它呢! 全台最好吃且最有名的皎白筍就在埔里和三芝,千萬不要錯過它們的產季...

食材:皎白筍、生香菇、紅蘿蔔、蒜頭、葱、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

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夏日瓜美味.金沙蛇瓜 Ariel玩樂廚房

從媽媽的菜園子裡帶了一條很特別的瓜回家,細長的蛇瓜,造型雖然有點嚇人,但滋味卻不錯,和鹹蛋一起拌炒,入口鹹香,口感和味道都好,吃起來...

食材:蛇瓜、鹹蛋、蒜頭、炒菜油、枸杞或辣椒(可省略)、香油(可省略)

家常小炒 陳小妹の輕鬆廚房

簡簡單單的組合也能料理出一道好吃又下飯的家常菜⋯⋯大人小孩都喜歡~

食材:久菜花、五香豆干、蠔油、蒜頭、蛋白、大辣椒、米酒、豬肉、太白粉、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

焦糖滷雞胗 靜姐

美國超市很難買到新鮮的內臟類,唯一例外是雞胗,幾乎各大超市都找得到,而且超便宜,一大盒不到兩塊錢,來聊一下我最常做來配早餐稀飯的做法...

食材:雞胗、砂糖、橄欖油(或炒菜油)、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、紅辣椒、青蔥、老薑、大蒜、淡啤酒

古早味乀炒胡瓜~ 陳小妹の輕鬆廚房

阿嬤時代每到端午佳節市場𥚃有幾種蔬菜常因供不應求而價格上漲,因為家家戸戶幾乎必買必吃(或端午拜拜用)。胡瓜也在名單內,意思是吃胡瓜才...

食材:胡瓜(1粒)、豬肉、蝦米、葱、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)

熱炒沙茶豆干久黃~ 陳小妹の輕鬆廚房

豆干橫剖後切絲,加上沙茶醬熱炒,最後加入久黃提香、脆,辣椒配色,就是這麼簡單即可以完成一道下飯的家常菜。 ps:利用上一道冬菜蝦丸湯...

食材:久黃、五香豆干、大辣椒、沙茶醬、鹽、炒菜油

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