找到 85 道使用了「炒菜油」的食譜
清炒蝦仁甜豆仁 陳小妹の輕鬆廚房

食材:甜豆仁、蝦仁、蛋清、宜蘭葱白、鹽、高湯、米酒、太白粉、嫩薑、白胡椒粉、炒菜油

創意鷹嘴豆餅 Beef Falafel 姍嵐廚房

中東著名小吃炸豆丸Falafel 再進化! 蛋白質+++ 不吃牛肉或素食的朋友,可以直接去掉牛肉,就是原版經典不敗的Falafel喔...

食材:牛絞肉、橄欖油、鷹嘴豆 罐頭、耐高溫炒菜油、大蒜、紅蔥頭、低筋麵粉、香菜、香芹 Parsley、孜然 Cumin、芫荽粉 Coriander、鹽、黑胡椒

創意絲瓜料理 陳小妹の輕鬆廚房

吃膩了傳統煮法的絲瓜嗎?那我們今天來道另類的作法⋯⋯沒想到剝皮辣椒和絲瓜也能蹦出火花吔~

食材:絲瓜、紅甜椒、剝皮辣椒、宜蘭葱、嫩薑、剝皮辣椒的汁、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)

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葱爆塔香小卷~ 陳小妹の輕鬆廚房

盛產季節的小卷,新鮮又美味,搭配上宜蘭葱、嫩薑、九層塔等的配料⋯⋯多麼完美的一道料理Y~

食材:小卷、宜蘭葱、嫩薑、大辣椒、九層塔、蒜頭、黑胡椒粉(粗)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油、米酒頭

熱炒皎白筍~ 陳小妹の輕鬆廚房

皎白筍又稱美人腿,又到了美人腿的產季了,嫩又甜的口感怎能錯過它呢! 全台最好吃且最有名的皎白筍就在埔里和三芝,千萬不要錯過它們的產季...

食材:皎白筍、生香菇、紅蘿蔔、蒜頭、葱、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

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夏日瓜美味.金沙蛇瓜 Ariel玩樂廚房

食材:蛇瓜、鹹蛋、蒜頭、炒菜油、枸杞或辣椒(可省略)、香油(可省略)

家常小炒 陳小妹の輕鬆廚房

簡簡單單的組合也能料理出一道好吃又下飯的家常菜⋯⋯大人小孩都喜歡~

食材:久菜花、五香豆干、蠔油、蒜頭、蛋白、大辣椒、米酒、豬肉、太白粉、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

焦糖滷雞胗 靜姐

美國超市很難買到新鮮的內臟類,唯一例外是雞胗,幾乎各大超市都找得到,而且超便宜,一大盒不到兩塊錢,來聊一下我最常做來配早餐稀飯的做法...

食材:雞胗、砂糖、橄欖油(或炒菜油)、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、紅辣椒、青蔥、老薑、大蒜、淡啤酒

古早味乀炒胡瓜~ 陳小妹の輕鬆廚房

食材:胡瓜(1粒)、豬肉、蝦米、葱、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)

熱炒沙茶豆干久黃~ 陳小妹の輕鬆廚房

豆干橫剖後切絲,加上沙茶醬熱炒,最後加入久黃提香、脆,辣椒配色,就是這麼簡單即可以完成一道下飯的家常菜。 ps:利用上一道冬菜蝦丸湯...

食材:久黃、五香豆干、大辣椒、沙茶醬、鹽、炒菜油

味噌野菜炒肉片-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:豬肉薄片、高麗菜、信州味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、太白粉、醬油膏、麻油、薑泥、炒菜油、水

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夜市牛排蘑菇醬 靜姐

食材:蘑菇、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、橄欖油(或炒菜用油)、牛肉高湯(或雞肉高湯)、麵粉、番茄醬、美式烤肉醬、黑糖、醬油、烏醋(或伍斯特醬)、黑胡椒粉

小黃瓜皮蛋湯 好喝消水腫 黃永安

小黃瓜皮蛋湯可以消水腫 單純用小黃瓜跟皮蛋與清水做出濃郁湯頭

食材:皮蛋、小黃瓜、食鹽、麻油、炒菜油

阿嬤乀私房點心~古早味 陳小妹の輕鬆廚房

阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇,當時只要能溫飽就已經非常幸福了,這道料理雖然不是什麼豪華料理,但是卻能讓人一口接...

食材:炸好的芋頭小丁、黑早香菇(或一般乾香菇)、豬肉(或絞肉)、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜(也稱芹菜管)、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

家常豆腐~ 陳小妹の輕鬆廚房

油揚絹豆腐的外香內嫩,配上各式各樣的配料,營養又美味,是道全家人都喜歡的家常菜

食材:油揚絹豆腐(或三角油豆腐)、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、甜豆、荸薺、玉米筍、大辣椒、葱、太白粉水、花雕酒、香菇素蠔油(或醬油膏)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

快炒肉絲窩筍(A菜心) 陳小妹の輕鬆廚房

肉絲炒A菜心,看似一道平凡的料理,卻是我喜歡的家常菜之一,如何把A菜心料理的更有脆感?只要多一道簡單步驟即可。 ps:作者將分享如何...

食材:A菜心(窩筍)、豬肉絲、蒜頭、蒜苗、大辣椒、鹽(醃漬用)、糖(醃漬用)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

三分鐘【彩椒炒肉片】 潔西卡的美味筆記

冰箱裡時常有切好的彩椒,炒菜時會很方便,隨手加入,顏色美口味佳。 今天的肉是用先前作好的蔥油醬炒的,其實可以不必爆香也很香,蔥油醬...

食材:里肌肉片、彩椒切片(加起來共一個)、米酒、蔥油醬或任何炒菜油、白胡椒粉、醬油、太白粉

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鮮炒X0醬海鮮~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

海鮮的鮮甜,搭上香氣十足的X0醬,再配上顏色繽紛的蔬菜,讓此道料理呈現出色香味俱全,且吃了不覺得膩。 宴客菜單⋯⋯

食材:生干貝(大)、蝦仁(大)、甜豆、生腰果、紅蘿蔔、玉米筍、葱、蒜頭、薑、X0醬、米酒頭、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油

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